体ぽかぽかレシピ|ハズレなし4品|白菜とろとろミルクスープ|裏技グラタン|大人気のカレー|混ぜて焼くだけパンプディング|牛乳消費レシピ

[音楽] 皆様こんにちは今日は牛乳を使ったレシピ4品をご紹介いたしますどれも心からオススメするレシピばかりです良かったら作ってみてください体も温まりますよまずは白菜たっぷりミルクスープ2020年1月に公開した動画です [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] ここに気を付けますね じっくりじっくりとこうやってあのにんにくがふつふつ普通とするまで弱火から中火でねじっくりと炒めてください最初から強火にしちゃうとあのにんにくが焦げてしまいますから注意してくださいね 2にベーコンを加えますベーコンからもね今見かねますからねこれはちょっとやめましょうかね [音楽] 子役じゅうじゅうじゅうじゅう言ってベーコンの油もねオリーブオイルの方に出てこうへんたにまみが回ったら次は白菜の芯の部分を入れます [音楽] 後でまた動画を入れますねその所を [音楽] 炒めて油をまわしていきます [音楽] [音楽] [音楽] 今度白菜の葉っぱの部分ですね入れますこちらもやめてくださいね声かけが多いですが出てきますからね [拍手] 氏がこれとっても便利な冷凍ミックスきのこです9月の他の動画は下の方に貼っておきますので皆さん見てくださいね [拍手] 入れましたか大丈夫です [拍手] [拍手] 今出てきまーす [拍手] いません玉ねぎ3入れ忘れてました玉ねぎはねこれ一個一センチ角くらいに切ってまーす [拍手] 成長のあの白菜との神と一緒にね炒めてください入れ忘れましたでも全然問題ないです負けます [音楽] [音楽] 次はじゃがいもです今日は男爵いもを使ってますがメークインでも大丈夫ですじゃがいも切ったら特に水にさらしたりはしていませんそのでんぷん質を利用してスープにトロミを付けていきたいと思いますじゃがいもは2個使いました 全体を混ぜましたら水を400立方センチメートルとして 牛乳も400cc [音楽] 入れますもうお好みでいいですよコンソメスープコンソメ顆粒を小さじ2入れますこれで火を通していきたいと思います [音楽] ちょっと軽く開きましょうかね [音楽] [音楽] 沸騰したらアクを取って火を弱めますねちょっとあの表面がここのぐらい 無理しちゃうと甘みが出ない気がするので するぐらいの2人ぐらいかな15分から20分ぐらい煮てくださいここでちょっとねあの味見しまーす [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] 朝パパが撮ってきた芽キャベツ入りましょうね最後ねはいいいですよ [音楽] 豚肉と海老のカレーこれマジでやばいほど美味しいです2021年3月に公開した動画です [音楽] こんにちは今日は豚肉とエビのアジアンカレーを作ります私の大好きな彼なのでぜひ作っていただきたいと思います [音楽]

[音楽] はいまず材料ですけども玉ねぎのみじん切りとニンニクのみじん切り生姜のみじん切りもアラム人とかでね全然大丈夫です見に行くわねつぶしてからみじん切りにすると楽チンですそして豚のひき肉は200から250 G 入りですねえびも冷凍のねむきびを200 G [拍手] [音楽] ぐらいですかねそして白ワイン大さじ1クミンシード小さじ1ターメリック小さじ1で行く材料としてはお醤油を小さじにそしてこれを大さじに入ってる [音楽] 醤油は小さじに水が100立方センチメートルトマトジュースが200cc 牛乳が200CM ココナッツミルクをだいたい200から250cc [音楽] [音楽] カレールー3かける1枚仕上げにガラムマサラマレバグローブなんかを使います冷凍したエビこれ回答した者ですけどもボールに入れて片栗粉をねちょっとちょっと降ってお塩を少々振っておくね混ぜ合マスクを優しくね優しくなぜまでしてこうすることによってね臭みを取って日もねあの日にねなるし汚れも落ちますそしてよく水で洗い流します [音楽] 洗いあがってざるにあげておきます今テレビを切っていくんですけどもまあこのまま使ってもいいんですがちょっとねあのここポイントでこれはちょっと大きめのエビなんで半分に切って行きますでもね大丈夫ですグッドでちょっと美味しくなる方法があるんですよ例えばのちっちゃいエビとかねあのカレーの中に入ってても縮んじゃう子なんか告知に中でコロコロする漢字何て言うのかなちょっと子猫エビを少し寝たかくって言うんですかこうやって刻むまで行かないんですけど声高くこういう漢字 [音楽] [音楽] [音楽] そうするとあのなんか音ちっちゃいエビでもすごい風味が広がると言うか逆に海老感が広がると言うか何て言うのかなーとにはこうやってあのただ9月9月いるんじゃなくてただ君です少し粘りが出てきてすごくねエビの風味が広がります食感がねよくなるんですよこんな感じでね叩いておきますこういう感じこういう風にしておきますではまずお鍋にオリーブオイルを大さじ1か2ぐらい入れていきますそしてまだねオイルが冷たいうちに先ほど切ったニンニクと生姜のみじん切りを入れて行きますそしてねまあ修理ぐらい弱めの中火にかけて行きますここでいきなり日曜日にしちゃうとニンニク生姜が焦げてしまうのでまずはね弱火中火 じっくりとねにんにくや生姜の旨味香りをこのオイルの方にね映していきます [音楽] はいあのいい香りがしてきてこうやってねぶつぶつと [音楽] クミンシードクミンパウダーを入れて ターメリックとも言えます [音楽] [音楽] いい香り高値カレールーも今日は高いですが超えたスパイスをね補助的に使ってそのぶんねカレールーはちゃったね三つしか使いません少しね玉ねぎが透明になるぐらいまで炒めていきますかわからないからもう寝ます チョコレートだねエビも入れています 全体に油が回ったらここでクレイジーソルトを使いますがハーブソルト 俺みたいにねたたたたたたたたとかけます年ハーブソルトが無かったらどっちをどっちなんですか津波ぐらいで大丈夫ですこれで全体に火を入れていきますよね出ましょういい香り [音楽] [音楽] だいたい全体に火が通ってきたらなんかゆりがねやっぱ少し膨らんでねなんてななこのぶつ切り付万能叩いたりめちゃくちゃで食感も良くなるんでねぜひお試しくださいお試しくださいちっちゃいねこういう日なんかはこうすることによってこういう時間がなくなるって言うんですか何時頃来れる大きな私にとってはね発見なったんですよそしたらじゃあまず調味料どんどん出てきますまる醤油小さじ20は月曜日ですよそしてお水を100センチトマトジュース200cc 牛乳が200cc ココナッツミルク200cc から257日ぐらい来ないでもこれは250かな ローレルを入れてここでカレールー3かけ 入れてしまって大丈夫ですちょっとね沸騰待ちます ふつふつと沸騰してきましたもうちょいかな料理ってね勢いが大事ですからねここでしっかりねボコッと沸騰させると勢いがある味になる気がするんですよねあんまりボコボコしなくていいですよそうこんな感じこのぐらいボコッとしたら火を弱めますだいたい中火の弱火ぐらい前か言うんですけどもシーンとしてる感じだと味が出てこない気がするのでこのぐらいもうね普通普通普通普通普通普通普通普通 ふつふつとする感じで10分巻見て行きまーす [音楽] [音楽] ちょっとここで味をみてなんか物足りないなぁと思ったらそれは後でちょっとねあのもう少ししようねハーブソルト少し降りますそして仕上げにお好みでね [笑い] [音楽] [音楽] そうすることによってね新鮮なスパイスの香りが広がりますあとはねそうそうこれこれがみたいな匂いがするので注意なんですがちょっとひとふりすると私は好きですあとは信濃ちょっとね入れてみるとか面白いやつを最後に遊び心でちょっと降っていくのも楽しいかと思いますはい完成です海老と豚肉のアジアンカレーです [音楽] かけまーす夜でね [音楽] 早速頂きたいと思います座ろう [音楽]

テレビも斜めになってますけどこれ本当に神ですよ [音楽] やばい下に作りましたけどこれ皆様絶対に作ってみてください 超お勧めですいりもねあの安いのでいいですよちっちゃくて書けば美味しくなるんだよ [音楽] ココナッツミルクは絶対に入れてくださいね [音楽] 入れ忘れてましたけどどっかで適当に入れて大丈夫です [音楽] かぼちゃのタンブリング信用してください本当に簡単です2020年10月に公開した動画です簡単です今日は元気の素を作りますかぼちゃをやわらかくしていきます蒸し器を使ってもいいし今日はレンジを使いますね600ワットのレンジでだいたい7分前後かな柔らかくなるまで蒸してくださいちなみにかぼちゃは一気に加熱して冷凍保存するとすぐに使えて便利ですよ今日は皮の部分は使わないので残ったかぼちゃと一緒にこうやって冷凍保存しますフランスパンは1/2本から2/3本ぐらいかなこうやって2センチ角くらいにカットしていきますそして耐熱容器に全部入れますはいでは早速 行ってきますよまず柔らかく蒸したかぼちゃ電子レンジだったらだいたい6分前後ぐらいで柔らかくなると思いますミキサーに入れますかぼちゃまとめてね蒸して小分け冷凍しとくのが便利ですよ今日は色味をねよくしたいので川が使えませんでしたけども川もね冷凍しとけば後で使います栄養文多いですからねはーいそうして卵を2個もうミキサーの中に入れてしまいますバイト 卵に来たんでしょそして日々だとなければ普通の砂糖でもいいんですけどもきび砂糖お勧めですコクが出ますこれを大さじにからさんあまさは好みなんですけども私は大さじ2つ買いましたそしてシナモンパウダーですねこれを少々入れます香りがねいい子かぼちゃに合いますからね牛乳を400cc [音楽] こちょこちょミキサーに入れますそしたらミキサーにかけます だいたい10秒ぐらいでいいと思いますよそうしましたら2 CM 角に切ったねフランスパン食パンでもいいんですけどちょっと食パンだと柔らかくなりすぎるのでコシのあると言うか弾力のあるねフランスパンの方がお勧めですこのレシピは誰も上からジョボジョボジョボと先ほどの音ミキサーの駅をかけて行きます [音楽] [音楽] 入りました全体をねツンツンツンとしたしてあげますそしてこのまま15分ぐらいにおいて下さい中の方までねたまご液をパンに染み込ませたいと思います [音楽] はーい15分経ちました [音楽] 大分パンにね染み込んでますオーブンは180度に熱をしといてくださいねと言ったらバターをちょっとね式って本当ね所々に教えていきます [音楽] そうしましたらこれを180°cのオーブンでだいたい25分から30分ぐらい焼きます表面がねカリッとねこんがり色が付くくらいが美味しいですよね早いてきまーす [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] かぼちゃとメープルあるんですよそしてあればね粉砂糖をねうんちょんちょんちょんちょんとかけてあげれば可愛いかなと思いますなければねいいですよ来ましたではお皿に盛りましょうもしねあのオーブの中で焦げそうになったら途中からアルミ薬をねかぶせてくださいね焦げやすいオープンの場合は今日は中断で焼きましたが一番下の段で焼けばいいかなと思います [音楽] ドローン [音楽] 行きまーす これマジでおいしいくるくるカリカリ 好みで甘さも調節できるし本当に手軽で美味しいので良かったら作ってみて下さいねコメントもお待ちしてまーす [音楽] [音楽] [音楽] 簡単ポテトグラタンと努力作り方で大好評を頂いてます2020年12月に公開した動画です今日ですね簡単なポテトグラタンを作っていきますなんと小麦粉もまたのも使いませんよねお野菜はブロッコリーとかきのこ類だとこうなんかもいいと思いますよねあの冷蔵庫に残ってるねグラタンに入れたいなあと思うお好きなお野菜を使ってくださいねはい冷凍のエビはですねあの冷蔵庫の中で解凍したら美味しいよねちょっとちょろちょろっとふって片栗粉もね軽く振ってちょっともありますして全体をそうするとくすみが取れてエビがぷりぷりになるんですよこれやるやらないで随分ね エビの匂いとか音変わってきますんでね少し子優しくねもんで行きますねお水で流しますよ空へ流しますザルにあげて水気を切っておきます [音楽] [拍手] [音楽] 今日は男爵使ってますなんか報告をしますけど別にこれはメークインでもね構いませんでねこうやってちょっと薄い2ミリぐらいの薄切りに切っていきます 大きいの一個使ってますが使えるだったら23個使うといいと思います今日のレシピも皆様は大好きな日常で隠れちゃうんですよなので来なねうざいよね入れて下さいってジャガイモがとろみを活かすので水にさらさなくて大丈夫ですきっとの後しいたけブロッコリーしめじエリンギ海老で今日はですね鶏肉も入れていきます鶏もも肉は余分な脂を取って小さめにカットしてますここに前もってちょっと塩少々 下味をつけときたいと思います食べた時にねメリハリがあった方がいいのでねこうやってね鶏肉日曜が塩味が付きつつ15分ぐらい置いておくと2ヶ月後にしなやかになるんですよねはい [音楽] [音楽] 大きめのフライパンを用意してくださいねこあつめのもしくはお鍋でもいいと思いますそこでオリーブオイルをだいたい大さじ2ぐらい入れましてそしてみじん切りにしたにんにくひとかけとまだ音つけていませんここでね気をつけますだいたい10時ぐらいでニンニクがね2ふつふつとしてきたら具材を入れていきたいと思いますニンニクがふつふつとしてきましたのでここでね部材を出て行きます取りに行くでしょうこれ誰作ってきますよこれを強めますて便利です [音楽] [音楽] さらにもう全部入れてしまいな今入ったのはしいたけエリンギブロッコリーえのき本店じゃがいもも大胆で的な全体にオイルを回して下さいホタテとかねでも美味しそういえば何だろう [音楽]

マッシュルーム美味しそうだね美味しいよねここにもいますよねまんとこねバターもこの人もね使ってません牛乳入れますこれ半分ぐらい米豆乳にしてもおいしいですよ [音楽] コンソメ小さじ2ほど入れますこうも入れよう [音楽] こんなのまだ喋っていいよ [音楽] 美味しいよね本当にねあの驚く作り方なんでもうあのいろんな好きな具材入れてくださいね驚きの作り方だよね動いてるありがとうございます [音楽] [音楽] 入れますけども大丈夫ですもちろんます帰ってきましたこうして沸騰したら弱火にしてこのままさらに後6分火を通して行きまーす 5時ぐらいで大丈夫ですからねで美味しいぐらいのね味をみて塩を決めてくださいもうくさい入れる具材によって味変わってくるんだねまたこういった2でやる場合につけるかお鍋の蓋によってもね水加減が違うので必ずね味見をして塩何グラムとかならないのでそれぞれの家庭に使う調味料とかここでは味見をしてちょっと薄めで美味しいはぐらいの塩加減にしてください入って今日は小麦粉バターも入ってませんよねいわゆるホワイトソースみたいに売ってないと言うか生クリームとかも入ってません何と入れるのは [拍手] 液体片栗粉なんですねこれは片栗粉大さじ1を倍量の水で溶いてありますちょっと様子を見ながら行きます [拍手] なんと片栗粉でとろみをつけちゃうんですね後はジャガイモのとろみを中火でこうしながら彼らにまたあげる そしてねこの木の硬さにしていきます片栗粉は少しずつ入れてねこうやって混ぜるといいですよほらだんだんとろっとしてきた片栗粉を入れた後もしっかりね火を通してくださいほんまももうちょいもうちょっとか 小さじ2配分ぐらいの片栗粉が入りましたこのぐらい今残ってますからねこんなもんかな少し柔らかい方が好きです [音楽] [音楽] ぴったりこんな感じくださいとここまで用意しといて家族が揃ってからチーズをねかけて焼いてもいいと思いますのでね220でいいかもしれませんね薄めでおいしいかなぐらいにして下さいと言ったわけであります15分ほど焼いて行きまーすもーちーずにこんがり焼き目がつくくらいでいいと思います すごいこれで ちょっと見てほら [拍手] [音楽] [音楽] 何でもいいもんね [音楽] 具だくさん [音楽] [拍手] [笑い] [音楽] いいねうんこおいしい漢字は野菜たっぷりで健康的な簡単レシピがたくさんあります是非チャンネル登録して色々見てくださいね [音楽] [音楽]

牛乳廃棄がニュースになってるので牛乳をたっぷり使うレシピを緊急でまとめてみました!(新動画も編集中ですよ〜〜)
よかったら作ってみてね〜〜。
チャプター付けてます。
0:00 テーマ
0:14 白菜のミルクスープ
7:21 豚肉と海老のカレー
18:46 かぼちゃのパンプディング
24:30 裏技で作る大人気のグラタン

【白菜のミルクスープ】
サラッとしてて飽きのこない味!
スープには野菜の栄養【ファイトケミカル】がたっぷり溶け込んでるので身体を整えてくれますよ〜!健康的にダイエットできますね!
翌日も美味しいのでたっぷり作ってね〜!
<材料>
オリーブオイル、にんにく、ベーコン、白菜、玉ねぎ、じゃがいも、
冷凍きのこ、水、牛乳、コンソメ顆粒、ハーブソルト、黒胡椒、
芽キャベツ(今回は畑で収穫したので入れました)
他、いろんなお野菜使ってね!
*とろみがもっと欲しい人は、沸騰してから水溶き片栗粉をまわし入れるといいです。
その場合はよ〜く混ぜてね!

超便利な冷凍きのこの作り方はこちらです!

【豚肉とエビのアジアンカレー】
<a>
オリーブオイル…大さじ1〜2
ニンニク…1かけ(みじん切り)
しょうが… 1かけ(みじん切り)
玉ねぎ…1個(みじん切り)
クミンシード…小さじ1(ホールでもOK)
ターメリック…小さじ1
豚ひき肉… 200〜250グラム
むきえび… 200グラム(小さなエビはたたいておく)
たたく事によって小さなエビでも風味が出ます!
白ワイン…大さじ1
ハーブソルト…適量
黒胡椒…少々

<b>
醤油…小さじ2
水…100 CC
トマトジュース… 200 CC
牛乳… 200 CC
ココナツミルク… 200 〜250CC
ローレル(ローリエ)… 1枚
カレールー… 3かけ
ガラムマサラ、クローブなど好みで少々

①鍋に火をかけ<a>を順番に入れてよく炒める。
②<b>を入れ、軽く沸騰したら火を弱めて10分くらい煮る。
 味が薄ければクレイジーソルトや醤油で調整する。
 ガラムマサラ等のスパイスを振って完成。

【カボチャのパンプディング】
皮をとって柔らかく蒸したカボチャ… 150グラム
牛乳… 400 CC
きび砂糖…大さじ2から3
卵…2個
シナモン…少々
フランスパン… 2分の1本程度… 2センチ角にカット
(動画ではバタールを1/2本使用)
バター… 20グラム
メープルシロップ…適量
粉砂糖…適量(あれば)

①オーブンは180度に温めておく
②蒸したカボチャ、牛乳、きび砂糖、卵、シナモンをミキサーに入れ10秒ほど撹拌する
③大きめのグラタン皿にフランスパンを並べ上から②を回しかける
④全体に液を染み込ませるよう軽く抑え、そのまま15分おく。バターをちぎって全体に散らす
⑤オーブンで25分から30分ほど焼く(表面をこんがりさせる)
中段か下段で焼く。もし焦げそうなら途中でアルミ箔をふんわり被せてね。
⑥仕上げにメープルシロップと粉砂糖をかけて完成

【お野菜たっぷり!海老とチキンのマカロニグラタン】
4人分くらい(いくらでも増やせる便利なレシピ)
ジャガイモ・・・中2〜3個・・・2ミリくらいの薄切りに
にんにく・・・1かけ・・・みじん切り
オリーブオイル・・・大さじ2
鶏もも肉・・・1/2枚くらい・・・余分な脂を取る
むきエビ・・・150gくらい・・・下ごしらえは動画を見てね
牛乳・・・400cc(人数によって増やしてもオッケー)
*半量を豆乳にしても美味しい
顆粒コンソメ・・・小さじ2(これも作る量で増やしてもオッケー)
しいたけ等のキノコ類・・・適量
ブロッコリー・・・適量
コーン等お好きな野菜・・・適量
ハーブソルト(もしくは塩)・・・適量
黒胡椒・・・少々
片栗粉・・・大さじ1・・・大さじ2の水で溶いておく
*その他茹でたマカロニ等を好みで入れる
ピザ用チーズ・・・適量

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18 Comments

  1. はじめまして最近見つけて拝見させていただいてます。とても楽しく美味しく分かりやすいので動画を心待ちにしてます。ありがとうございます😊

  2. 元気ママさん!はじめまして❤️明るい声と笑顔、適量〜大好きです!
    年末年始のおもてなし料理で作ってみまーす!
    この動画に出会えて嬉しいです😆✨

  3. この時期に牛乳大量消費メニューUPなんて流石です😊👍👍👍👍
    ルウ使わずにこの時期安い白菜を沢山使って経済的にもいいですね!

  4. バター、小麦粉なしのグラタンは簡単で特に体にも良さそうで余った食材一掃にも嬉しい一品です。元気ママさんのお教室ですか。楽しそうですね☺️

  5. 最近元気ママの動画に出会って、レシピだけじゃなく元気ママのお茶目で明るい人柄にもとても惹かれて、ハマってます笑☺️
    明るい元気ママの動画見ていると、私も元気になるので、もはや私のサプリメントになってます笑💊
    やっぱり明るい人って魅力的で可愛らしいな〜って思います😌✨
    あと個人的にママの声が好きです😚

    最近キャベツのコールスロー、ニラキムチ、焼きしゃぶサラダをつくりました!旦那様にも大好評でした❤️
    そして早速スリコのビストロヌードル買いました笑

    野菜もたっぷりで簡単なレシピ、真似したいものが沢山!🤩
    これからも楽しみにしてまーす!🙌🏻

  6. このコロナ禍で
    牛乳が余ってて5,000tも廃棄するかも
    ってニュースを見ました🥺
    牛乳を買って何かしなきゃって
    考えてたところにタイムリーなレシピ
    アジアンエビカレーをチャレンジ
    してみます。美味しそぉ😋
    エビを叩く❗️
    切ってしまわずに叩く❗️
    難しいかも…。頑張ってみます🥰
    ってか、三品とも作る❗️

  7. ヤッバ、カレー美味しそーう。正月に実家で母と妹に作ってあげたいです。味覚が保守派の夫と息子をどうにかしたいっ。
    昨日作ったシーザードレッシングも旨すぎて白目向きました。やっぱり言いつけ守って作ると味が違う!

  8. 牛乳消費レシピ素敵です!早速今夜白菜ミルクスープ作りたいと思います。
    最近出会ったチャンネルなので、昔の動画をテーマでまとめていただけるのはとってもありがたいです!^_^

  9. 当地牛乳生産地で、今回の報道で多くの料理家の皆さんがレシピを考えていただき嬉しく思います。
    白菜のスープは先週作ってました。大量消費に貢献しています。

  10. 牛乳の大量廃棄のニュースを聞いて「勿体ない ❢❢❢」と思っていたところです。でも目的なしに牛乳を買っても、さて、どうしようか?ということになるので、こういうタイムリーな動画は素晴らしいですね。元気ママキッチンさんのポリシーが感じられて、私も嬉しいです。

  11. ママーやばいです!どれもこれも作りたくてどうしよう。動画見まくってます。
    これからも発信楽しみにしています!がんばれ〜ママ!

  12. カレー最高でした!!ご飯は勿論ですが、パンにスープ的な感じでつけてもいいですね。カレーうどんにもできるかも🤔 "エビのたたき"の効果、凄いです!今後は全部このやり方でエビを使います!笑

  13. 昨日、アジアンカレーを作りました。冷凍の小海老を使いました。
    家の家族はめちゃくちゃ食べるので倍の量で作りました。アボカドもあったので入れちゃいました。大変美味しいとGOODでした。
    これからも、いろいろ教えて下さい。👍
    ありがとうございましたです🤤

  14. 初めまして~~❤💛 レシピ・お味・センス・ムード・何よりお人柄・・・そして遅刻した玉ねぎ!!・・・すべてが大好きです。
    問題ないよ~~~モンダイナイヨ~~大事なおまじないですね❤💛 これから楽しく勉強させて頂きます。 ありがとうございます❤❤