俺の友達をガチで痩せさせた【超痩せきのこ鍋】がうますぎて簡単すぎる

俺の友達をガチで痩せさせた【超痩せきのこ鍋】がうますぎて簡単すぎる

まうそうだねんで小ねぎを振っ てえどうも酒飲みながらガンガン料理する ニキですえということですね今回ですね こちらのねキノコキノコを使ったですねお 鍋でございますキノコってのは本当 ヘルシーなんですねで栄も高いし価格も そんな変動しないと優秀な食材でござい ますでこちらの食材はですねふだに使って 今回はですね本当に美味しいキノコ鍋本当 に美味しいのができてこの間自分で作った んですけどめっちゃくちゃがっついちゃっ たんですよ罪悪感がすごい少なくて 美味しいお鍋なんね23前に作ったんです けどもこれは早く皆さんに届けなきゃと 思いまして緊急で動画回しますということ ですねこちらのキノコと安い豚コマ豚バラ とかでも全然いいんですけど豚ロースとか でもいいんですけども安い豚コマを使って 最後ねヘルで感少ないキノコな作っ てく 竜二のバズ レシピはい材料キノコが400g今回は シメジ舞茸エリンギえのきで大体400 から450gぐらいのものを用意してます ま最低3種類は用意してください基本的に 何でも大丈夫ですねキノコだったらもしろ マッシュルームとか入れてもらってもいい です平たとか入れてもらってもいいですし そういうのを入れていただいても全然 大丈夫ですま大体総重量400から 450gあればオッケーですあとえこちら がえ豚コマリ250gバラとかロースとか の方が柔らかくて美味しいんですがコ肉で もね十分美味しいっていうのを知って いただきたいただコ肉をねやるんだったら ねあのちょっと下処理が必要なんでその 工程はありますバラとかロースとかだっ たらそのままバーンて入れてしまって構い ませんはいえこれの下処理がありますはい えそしてニンニクと生姜キノコも十分香り あるんですけども今回はニンニクと生姜を 使って香りをつけていきますなくてもいい んですけどもあるといいのがこう春サメ ですね今回35g用意したんですけども こいつを使っていただくとキノコからいい 出しが出るんですこれがすった春サメが すごい美味しいなければないで全然いいん ですけどもあった方が美味しいということ で今から鍋を作ってくということでキノコ 鍋を作る何がちかやっぱりね ヘルテルライ [拍手] 大ですなんかね途中までいいいいてたと 思うんだけどね全然入んなかったですねと いうことで大でございますがえ皆様におか

れましては大なぜならめちゃめちゃ使えて ルティな鍋を作り方を知るかですアルチ マシンビそして炭酸を注いで いくそしてハイボを すするあ最高じゃやっていきます材料切っ ていきますニンニク生姜 ミまキノコ鍋だとねあのそばつゆっぽい 出汁で煮るやり方もあるんですけども今回 はねちょっとね中華テーストを入れるだ からニンニクと生姜を入れるんですねえ キノコって結構独特の香りがするのでそこ をマスキングしていくためにニンニク生姜 を切ってますこの [音楽] ニンニク はいこんな感じでえ全部水にしましたで キノコ切っていきますまず えのきえのきはね本当にギリギリで切って て大丈夫ですここはちょっと硬くて食べ られないけどえのきの切り方なんだけど ここがねつなってんのよここここをこう やっ て包丁で切ってあげるとすぐバラバラに なるねバラバラになるでしょこれをまあ なんか大体2等分とにしてもらうとえっと 鍋に非常に向いた絵になります ねストンとはいあとバラバですエリンギな んだけどエリンギはねどういう切り方して もいいんだけど俺の場合こうやって スライスするとなんかねちょっと肉っぽい 感触になるんだよねこうやって切るとなん で僕はこうやってスライスした方がま割い てもいいんだけど僕はスライスするこの 切り方がすごい好きでこれとかだとでかい から半分に切っちゃったからスライス でこいつ も切ってこんな感じでごいそしたらキノコ の切りはオッケーなんで豚肉の下処理を ちょっとしたい豚肉ねコ肉って大体あんま 普通に使われないというかパシのお肉とか もそうなんですけどもそれを寄せ集めた ものなんですけど基本的に桃が多い鍋に 使う豚コマのいい選び方っていうのを一応 教えます油が多いところにしてください脂 みっていうのはこの白いとこです油が 多ければ多いこと柔らなますでこれはまあ 普通の状態なんですけどもまこれも割と 向いてますねあの白いとこが多いんで23 割ぐらい白いえっと脂身が付いてると非常 にいいですやっぱりもも肉だからね赤身の 部分は熱を通すとバサッとしたりするんで え今回はあのこのコ肉の下処理をします ちなみにバラ肉とロース肉だったらこの下 処理いりませんでこの下処理っていうのが 肩のクコ小さじ2この分量に対して小で酒

大体大さじでま軽くしよ1つのはいこ 揉み込むこうするとお酒で水分が足されて 片栗粉で全体をコーティングされるんで えっと中に入ったですね水分が抜けづらく なって非常に柔らかくいただけ るっていうのがありますこの下処理ねバラ 肉とかロース肉とかではやらなくていいん ですけどコ肉だったらこれやった方が 美味しいですこれはね他の鍋の時にもやっ てるんですけど安い豚コマを使うんだっ たらやっぱりねどっちかと言ったら 美味しい方がいいじゃないですかこれ 揉み込んでいただくと非常に柔らかい鍋の 豚ごまでこれはねキキム鍋の時もやりまし たねで春ザメなんすけど基本的によく売ら れてるのはこの長さなんですが鍋に入れる とねちょっとでかいんですよねなんか ラーメンみたいになっちゃうからだから これは切るシトタイプのハルサメとかも出 てるんでそれ使っていただいてもいいん ですけどもま僕の場合は ねめっちゃ飛ぶやだからショートタイプが 売ってるのね切れればよかろうもんその ままで食べてもいいんですけども鍋はね ちょっとショートタイプの方が俺は好き ですこれで下処理が完了なで鍋を作て じゃあえっと炒めていきます鍋なんだけど 炒めの工程が入ります炒めた方がねあの キノコすごく香ばしくて美味しくなるんで えごま油大筋1杯を引きますえそこで キノコを炒めていく舞茸ね舞茸さっき切っ てなかったんだけど舞茸はねあのほぐせば いい舞茸の場合ここ切ってる人結構いるん だけどここ食べられるからきんなくてその ままこうやってえほぐして入れるだけで 大丈夫ですこのキノコ鍋は最初に炒める 炒めの工程入ります香ばしさがましょ 美味しいんですよ石付き落としたシジも こうやってパラパラとエリ ですキノコ香ばしく炒めこれすぐ重要なん でこれ必ずやってくださいキノコはね何で も美味しい椎茸も美味しいしああごま油と キノコ最高キノコ最高 ヤッホーキノコの香りを飲んでいくこれが 料理を作る人間の突けキノコはね炒めると いうより焼くっていうあの感じなので えっとまず強めの火で広げながら一面を 焼くそうすると焦げ目がついてキノコ 香ばしくなりますキノコなではねまず焼 くってのが大事ある程度焼けひっくり返す ひっくり返すていうかあの 混ぜるわか分かります下に入ってる [音楽] このやあもうそんな普通の料理か見せない よこういうね失敗をねで落ちて落ちてしの

あるじゃないですかこれはね洗って入れ まするなんてもったいない炒めてキノコに 香ばしとてこれ非常に重でございますある 程度炒まったらえニンニク生姜こいつを 入れますはい最初に入れるとね焦げやすい んすよねニンジン生姜はだから後入れこれ はヘルシーな鍋ですよ皆 さん [音楽] ます [音楽] あ [音楽] かはいえひっくり返すとこういう風に ちょっとこう焦げ目がついてるのがみんな 分かると思いこんな感じ ねちゃんと炒めるのすごい大事ねはいもう 少し [音楽] 焦げあここら辺はねあのちょっとこうノー カットでやってもらっても全然いいね うんなんか最近ねノーカットであの料理を 見せるっていうやり方やってるんですけど も割と好評ですねなんかやっぱり見ながら 料理する方って多いみたいでえそうすると なんか僕とこう痛めの歩幅を合わせられる からすごくいいっていう風に言って いただいてる方もあの料理をやらないで 予習として見てる方はねあのシークバーで こうちょちょっと飛ばしていただいても いいです あいいですねこのわかなあの全体が ちょっと茶色くなくての分かりますこれが えっと板あのここキノコを焼くって作です ねはいあかこのあの炒まったらオッケー水 を入れえアクアスタイルのえスート ショテルの浄水器のお水を入れてやります けども調子がなければね普通のお水を入れ ていただいて構いませね上水だとねえ鍋の 味クリアになるんでねそこはお勧めてます はいここ入れてはい 650ccはいこんな感じねはい入れまし たで酒が大さじに入る大さじに 入たまにはんないでやるんですけども大体 で大丈夫ますで鶏ガラスープ今回はね 中華味なんで鶏ガラスープが元になって ますこれをね小さじ2と半分これが味の 根幹豚肉だけだとそんなにね味出ないんで リガスープ非常に大事ですオイスター ソース小さじ4杯大さじ1の大さじ1と 小さじ今回はねオイスターソースの鍋なん ですはいなんでえ大さじ結構なり入ります ねあと 醤油醤油を大さじとさえ醤油とイサソース 1対1のえ中華風の鍋でございますこのね

鍋非常に美味しいんでこれ実はねキノコ じゃなくてもこの鍋非常に美味しくなり ます覚えとてくださいねでここれでえっと 鍋は完成なんですこの美味しいスープをえ 吸ってくれるこのハルサメちゃんハルサメ ね別になくてもいいんですけども合った方 が味わいと食感に満足度が出るので僕は 入れる派正直言うとねあの春サメ入れると ちょっとね糖質上がるんですけどもこれ 炭水化物の塊なんでなんですけど満足度が 高くなるから結果ヘルシーにいただけ るっていうのがありますねハサが煮える まで大体5分ぐらい煮ていくお肉は最後肉 を茹ですぎると硬くななりがちなんです これ5分ぐらいちょっとえっと煮ていき ます5分似てる間に今日の質問コーナー 行きたいと思いますはいじゃあね似てる間 に質問え答えていきたいと思いますはいり さんの動画を見て3勝買ったんですかが あまり使い道なく余ってますどんな料理 合いますかこの3照ね分かる山丁って なかなか使いところないと思うんですけど あの基本的に3照で合うのは甘辛の 照り焼き僕のレシピの中であの思考の 照り焼きチキンとかっていうのもあのある んですけどもあのそういう照り焼きソース に参照ってすごくあウナギに合うっていう のあれねうなぎに合うというよりはあの 甘辛に合うんですねなんで甘辛いものにえ 三生を仕込んでいただくと非常に美味しい あとはえっと三生と味塩を混ぜてえ三生塩 をえこれをやっていただいてポテトとかに 振りかけたりとか唐揚げに振りかけたりし ていただくと非常に参照がうまく使えます あとはね本当に使えるやり方としてはハオ 入れるね大体23フリ三勝とハイボールの 相性ってめちゃくちゃいいん ですふわっと三照が香るのこれがうまいの よおしゃれなお店とか行くと3照つけた ハイボールとかもあるんだけど皆さんね 是非ね3照あの僕のレシピの中でもま ちょこちょこちょこちょこ出てくるんです けどもそれでえ買ってもらった方はえっと お酒に入れるあのジンとかも合いますあと はえ照り焼き味に入れるあとは味塩と一緒 に酸塩で食べるえいろんなやり方あります んであの物々のねえ感じでえやって くださいあのこの鍋にもね多分三勝合うと 思うんで後でねやってみたいと思います これ3照ね味変でねはいということでつも ありがとうございましたでですねえっとお 肉お肉を入れる時の重1個ずつ入れる あんまりあのドカッと入れちゃうとダに なっちゃうんですよお肉が片栗粉の影響で ね結構ダになりやすかったりするんで1番

一番剥がして入れれるこれ非常に重要です もうそれが面倒くさいなと思う方はあの 豚バラとか入れていただいてもいいんです けどもはい でと普通に煮ていくまそうだね めちゃくちゃ美味しそうこれで片栗粉の とろみもつくんでより中華っぽくなります でこれで肉の色が変わってえっとできたら もうあのほとんど完成になってきますんで でぎを振ってあればねこのラー油ね金の 好きな方ラー油やっていただくとえ非常に おいしいです苦手な方入れないでください でこれを少しかけるとまま赤が食って非常 に美味しさが美味しく見えますはいという ことでこちらでキノコをたっぷり使った ヘルシなキノコだね スいただき ますうまそうだないただき ますうまおいおいおいおいとんでもねえ もの出してしまったこれ肉めっちゃ 柔らかくてキノコの出汁もがっつり入って ますガラスープメインではあるんですけど もキノコすごいねキノコから旨みかなり出 てるんでこれをねハサメが吸ってくれて このハルサメが全部のキノコ食べてもこ 豚肉食べても全部に絡んでくるんですよ やばいうますぎる俺この鍋超好きだわいや いいねこれ3塩ちょっとかけてみましょう かうん香りが いい あ天才ちょっとねライのおかげでピリッと カラさあるんですけどもここに3色入ると めちゃめちゃうまいねこれはね絶対やった 方がいいと思う僕の鍋のレシピ結構あるん ですけどまたそれとはやっぱり違った 味わいオイスターソースが修成分になっ てるんであのそこの味わいがすごく深いナ 変わんでなっていうのがすごいありますね 濃いめの味付けなんで食べてみてあ ちょっとしょっぱいなっていう方は水を 足していただいてえ好みの味付けにえして いただいたらいいと思いますこれはね最高 にうまいんでちょっとみんなと乾杯したい これはみんなご飯 [音楽] たたフェルティキノコなきますいさいきの 大かなしううま超好きうまうまいしょ うまいマジ好きだわこれ和風じゃないのよ 中華中華テスあげうん和風の鍋は結構やっ たからうん違う味食いたくなっちゃって うん今まで出した鍋とはちょっと一戦隠す あ違うね中華風の鍋で基本鶏ガラスープで やると中華風になるんだけどまそれだけで も面白くないから美味しさそうと用ふん かるうんああうまいわうまいでしょそんな

に気を照ってないんだけどなんかすっごい 箸が済んでめちゃくちゃくちゃこれうん めちゃくちゃうまいこれ一瞬にななるやつ うんしかも軽いんだよね軽いでしょ重たく ないでしょトビつけてなんかご飯にかけて もいい良さそうああもうこれはもうご飯の おかも全然なる三勝いいな三勝三勝悪く ないでしょこれ俺見おかしに今までの鍋 でしガンガ出しうんハサもいいなハサいい ねこの中華感としてそうそうそうそうそう 肉の硬さとか全然わかんないでしょうん うんうん肉でもね片栗粉コーディングする とめちゃめちゃこんな感じで うんもしあれだったら締めにあのあれよ うんまたやんのかこれはどうだろうね結構 挑戦だよねうんちょっと想像 つかんえうまうまうま うまいうまいわマジうまい敗北知り たいうん合うねあ合うな合う合うわ合 うまいわうまうまいわしかも生姜も合まっ てなんかまたよりあったまる感じそうね ポカポカしてくるねこれねうん絶対健康的 じゃないんだけど健康感じになっちゃうあ なうん合うね あ赤きしそうなんか うんこれこれ食ったエビデンスはないけど イメジアホの 感タイトルこれ食った長いしますじゃ エビデンスゼロエビデンスゼかの感想な人 個人の感想ですでまなんか締とかあるん だったら絶対うどんとかがいいしラーメン とか面形の方がとろみがあるからあのあり だと思うから茹でてそここにぶち込んでで あの絡めながら食べるうんていうのをやっ ていただくとま全てあのいけるよななと年 の初めにもねあと1月はさ絶対みんな太る からお正ちょっとボどそう太るから痩せ レシピがね上がんのよそうなんでね皆さん もねこの年末年始で胃腸が疲れてきたら しっかりと満足感もあり罪悪感も少ないと えいう鍋になりますんでぜやってて くださいこのね粒子のバスレシピっていう のは見れば見るほど料理の知識が身につい てえっと自分の財産になりますこの チャンネルをねあの毎回毎回見ていただい てる方は自然とねこの料理の知識はつき ますし反面教師にもなるんですねこんなに 酔っ払ってお酒飲みながらやってると説得 がなくなるとでもね皆さん覚えといて ください僕はねすごい真剣にやってるん ですけどもなんでお酒を飲んでるかって 言うとお酒を飲まないと楽しくおしゃべり できないです僕だから悲しきモンスターな んです僕はシラフでやってた頃すごい暗 いって言われてたんでシラフだとキおじ

さんみたいな感じですげプキになるんで虚 おじさんが毎回出てきてはいやります みたいな感じでやってたらキメイルでしょ あれはね週に1回でいいのコおじさんはね 週に1回しか出さないことしその他はこう やってエンジョイクッキングっていう風に やってた方がいいと思います

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★今回のレシピはこちら↓
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【本当に美味しいきのこ鍋】
お好きなきのこ…400g(今回はしめじ、舞茸、えりんぎ)
豚こま肉…250g
片栗粉…小さじ2(まぶす用)
酒…大さじ1(まぶす用)
春雨…30g
にんにく…5g
生姜…5g
ごま油…大さじ1
水…650cc
酒…大さじ2
鶏ガラスープ…小さじ2と１／２
オイスターソース…小さじ4
醤油…小さじ4
ラー油…適量
長ネギ…適量

ごま油大さじ1でお好きなきのこ400g炒め、水650cc、酒大さじ2、鶏ガラスープ小匙2半、オイスターソース小匙4、醤油小匙4沸かし、豚肉250g、春雨30g、にんにく5g、生姜5gいれ煮てラー油と長ネギ
★味変で山椒
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