冷凍シーフードミックスの美味しい解凍方法|やらなきゃ損|コツポイント満載!|冷凍食品の裏技|料理研究家

Today, I would like to introduce a trick to eat frozen seafood deliciously. Frozen seafood is very easy, but when it is cooked, it often becomes smaller and the smell is often annoying. This is the technique you want to do. First , add water and

Salt. It’s 3% salt to water. It’s just the concentration of seawater. Next, add the seafood from the freezer. Leave it until it’s thawed! Colander and rinse then wash discard the brine water is okay if it softened up in that will prevent the taste from seafood flows out by attaching to salt water

And try to touch on whether or not thawed at something like finger people with time please use to match the cuisine from the place a few minutes shaking a drink if there is another person labor room here completely different just use to do this in

Transfers wipe you bowl with kitchen paper Once raised to Just add it and the seafood will be very delicious! Please give it a try! I boiled it quickly! See the difference! !! This is the seafood that was prepared earlier. This is the one that hasn’t done anything.

This one is plump and the shrimp looks red and delicious. Actually, it’s completely different! Please try it once, thinking that everyone was deceived. Seafood will be revived. Please subscribe to the channel. Thank you for watching.

シーフードミックスそのまま使っていませんか?
ひと手間で味が大きく変わります。

知って得する解凍術♪
是非やってみてください。

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31 Comments

  1. 知らなかったので何もしないで冷凍のまま調理して食べたら生臭くてものすごく不味かったことがあったがこうすれば大丈夫かな

  2. キッチンペーパーは使わなきゃいかんの?
    めんどくさがり屋だから水でジャブジャブ洗いたいんですがw

  3. へぇーー
    長いこと主婦していながらお恥ずかしいはなし全く知りませんでした。…てか冷凍シーフードミックスって一度だけ使ってみて美味しくないものだと決めつけてましたので以来使ったことがありません。
    もし本当に美味しいならかなりアレンジのきく食材なので早速試してみたいと思います。
    ありがとうございました‼︎

  4. 塩水でもどすところまではやっていましたが、お酒を最後くわえると良いのはしりませんでした、今度やってみます(笑)

  5. シーフードシチュー作ってみました(^^)♪お陰様で、美味しく出来て嬉しかったです(*´∇`*)♪先生ありがとうございます<(_ _*)>。

  6. 臭みが取れなくて苦手で殆ど手を出していなかったシーフードミックス!
    とても勉強になりました
    これから積極的に使用したいです

  7. こちらのチャンネル初めて見ました。今日残りの冷凍エビを使って
    エビカレーを作りました。塩分濃度は適当でしたが味❔を見て、O.K😊
    お酒を少し入れて、後バターで焼いて食べました。
    エビはプリプリで、ビックリしました。動画ありがとうございました。

  8. 個人的には、シーフードミックスもエビもアサリも冷凍であるのに、イカだけの冷凍って無いのが不満です(笑)

  9. 業務スーパーで買ったエビが生臭くてずっと食べきれずに放置していたのですが、この方法で下処理したら臭みが消えて美味しく食べられましたー!!💖

  10. 塩水洗い流して、真水で洗うのかな?そのあと塩水拭き取るって?って思ったら他の人がちゃんと聞いてくれてた!笑

  11. 1:26
    塩水を水で洗い流してるのに何でキッチンペーパーで周りについた塩水を拭くんですか?
    塩水からあげたあと、塩水で洗うんですか?
    よく意味がわからないんですけど?

  12. この後は加熱しなくて良いですか?買ってきたシーフードミックスは、加熱してないので必ず加熱してくださいと書いていました。

  13. シーフードミックスはシーフードを茹でて急速冷凍したもので、一般的に茹でた魚介類が酸化や冷凍焼けしないように、飲料水をふきつけたり漬け込んだりしている。この工程でできるのが、グレーズと呼ばれる氷の膜だけど、グレーズ処理に使われる飲料水には添加物が含まれている。
    この添加物は果たして安全なのであろうか

  14. このやり方を我が家でも試しました。
    プリプリでおいしくなりました。
    教えていただいてありがとうございました!!

  15. へ~知りませんでした。ありがとうございます。私はレンジ解凍でしたが、イカなんて箸でつまむのも苦労するくらい小さくて、もともと小さなイカを霜をつけて大きくしてるとばっかり思ってました、今度試してみます。