【クリームパスタ】プロが教える簡単クリームパスタの作り方!【きのこ】【鶏肉】【自炊初心者でもできる!】Vol.34

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    ★後編 エビとブロッコリーのトマトクリームパスタ

    ★補足情報満載のサブ動画 https://youtu.be/eifJ1p1sV48

    ★パスタのプレイリスト

    【おすすめのプレイリスト】
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    その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5

    ★材料
    パスタ 100g
    オリーブオイル 15cc
    にんにく 一欠 みじん切り
    鶏肉(もも肉) 80g 一口大に切っておく
    玉ねぎ 中 4分の1 スライス
    きのこ ほぐしたもの しめじ えのき 舞茸 ひとつかみ
    生クリーム60cc 牛乳60cc
    仕上げ
    粉チーズ(グラナパダーノ) 大さじ1
    パセリ 小さじ1
    パプリカ・ナツメグ・黒胡椒 適量
    飾り イタリアンパセリ(セルフィーユなど)

    ★パスタを茹でるお湯は1%強の塩分濃度で!
    ※クリームパスタはいつものパスタよりしょっぱめがおすすめ

    ★COCOCORO関連商品販売はショップから https://cococoro.stores.jp/

    【よく出てくる調理グッズはこちら】
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    ★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
    https://community.camp-fire.jp/projects/view/352400

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    ペティ125mm https://cococoro.stores.jp/items/624a91f22cf73d56be31b68a
    牛刀 200mm https://cococoro.stores.jp/items/624a8f2d30344b36eeb4b054
    砥石 ♯2000 https://cococoro.stores.jp/items/624aa048bfe68b3cc0b30e03
    告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU

    COCOCOROチャーハンの素 COCOCORO商店にて販売中!
    単品 https://cococoro.stores.jp/items/5ecce10c5157627062e5a189
    3個セット https://cococoro.stores.jp/items/5ecce13155fa037bea8de474
    告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo

    ひっそりとTシャツも販売中
    告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
    販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9

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    【出演】
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    ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts

    【撮影使用機材】
    Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 https://amzn.to/32gWjwM
    Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
    RODE マイク VideoMic NTG https://amzn.to/38fe0kk
    SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 http://amzn.to/2BCArMY
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    GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 https://amzn.to/3oUKKFr
    ★配信機材
    Black Magic Design ATEM Mini
    https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini

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    【BGM提供】
    いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
    ウラワアラタさん 他

    【製作協力】
    サムネイル画像:ササキ https://twitter.com/6991kss

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    32 Comments

    1. ほうれん草をプラスして作りました!

      具沢山すぎるのが出来てしまったけど、特盛をペロッと食べて、ソースも飲んで
      「はぁ〜うまかった‼️」と言ってもらえました🤭

    2. 本当にすごい!この通りに作ったらメッチャクチャ美味しいの出来ました!ありがとう!茹で汁の塩分濃度や素材によって火加減を調節したりとか、仕上げではナツメグの大切さがよくわかりました!

    3. おいしかった!簡単だった!
      ナツメグって、今までハンバーグ作る時しか使わなったのですが、
      クリームソースパスタでもいい仕事してくれるんですね♪

    4. ボストン名物のクラムチャウダーが生クリーム濃厚なベースに対してマンハッタンスタイルはトマトベース。大西Chefのパスタと同じく、両方のチャウダーが作れると株が上がること間違いなし:-)

    5. ほうれん草とブロッコリー入れて作ってみました!
      美味しかったです☺
      ありがとぉございました!

    6. 試しに作ってみました。
      ほうれん草とホタテのアレンジでしたがとても美味しくいただきました。牛乳だけでしたが👍😉でした。