【作り置きレシピ】冬春葉物野菜で簡単おかず|菜の花・ニラ・春菊・ほうれん草で4品

冬~春に旬を迎える、葉物野菜。芽吹きのパワーを頂きたくて4品の簡単レシピで作り置き。美味しくて栄養豊富な、菜の花・ニラ・春菊・ほうれん草を使いました。どれも簡単なものばかりです。日々の献立のご参考にして頂けたら嬉しいです♪

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00 オープニング
1:01 菜の花のわさびマヨネーズ和え
2:24 ニラの豚バラ巻き
4:17 春菊の梅かつお和え
5:53 ほうれん草と卵とベーコンの中華炒め

【菜の花のわさびマヨネーズ和え】
菜の花 1束
塩 適量(茹でる用)

=合わせ調味料=
マヨネーズ 大さじ1
わさび 2~3cm
白だし 小さじ1

【ニラの豚バラ巻き】
ニラ 1袋
豚バラ薄切り肉 15~20cmを20枚
油orバター 少々(焼き用)
焼肉のタレ 大さじ2

【春菊の梅かつお和え】
春菊 1束
塩 適量(茹でる用)

梅干し 大1個(できればはちみつ漬け)
めんつゆ 小さじ1
かつお節 1/2袋(小袋)

【ほうれん草と卵とベーコンの中華炒め】
ほうれん草 1束
卵 2個
ベーコン 50g
油 適量(炒め用)

=合わせ調味料=
酒 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 小さじ1

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過去の動画はこちらです。

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14 Comments

  1. 氷水の色止め効果は初めて知りました。
    菜の花の緑が鮮やか✨
    料理番組では見た記憶がありますが、我が家では見た記憶のない光景です😂

    キャンドルとお花の赤も素敵です。

  2. やはりMachikoさんと食の好みが似てるのかしら今日もあります😁菜の花、ニラ、ほうれん草、豚バラは冷凍庫に有り✌️ほんとに有り難いわ〜明日、明後日は副菜のメニューに悩まずに済む✌️Machikoさんのおかげでマンネリ化から打破出来ます😄

  3. おはようございます
    いつも素敵なレシピをありがとうございます🙏ニラが我が家にありますので、豚バラ買ってきます!

  4. こんにちは👋😃
    またまた、大好きな物ばかりで嬉しくなりました。🤗
    早速、今夜のメニューに加えたいと思います。
    菜の花が、春を感じますね~😌🌸💓

  5. こんにちは!
    冬野菜と春野菜の引継ぎ動画ですね~!😊
    ニラの豚バラ巻きにロックオンです。
    ほうれん草と卵のベーコン中華炒め👍個人的にパンに挟んでも美味しそう!

  6. まちこさーん 😆💫こんばんわ🌟
    昨日は早く寝てしまって今になった😭
    菜の花のマヨワサビいいね!
    ニラと人参🥕を豚バラで巻いてもいいよね🤤🎶
    春菊と梅カツオ!
    なんと言う組み合わせ😆👍
    もう、明日はコレだ‼️

  7. マチコさん今回も大好きな食材&身近な食材&旬の食材ばかりで本当に嬉しいです!!
    菜の花は大好きで毎年菜の花が旬のこの時期を楽しみにしています💕レパートリーが増えて嬉しいです✨
    豚バラ巻はニラもいけるんですね!!
    味付けも焼肉のタレでしたことがなかったのでありがたいです〜✨焼肉のタレの方が家族が喜びそうです😊
    ほうれん草と卵とベーコンの中華炒め、色合いが春らしくて華やぎますね💕ごま油を最後にかけるの知らなかったので参考になりました〜✨ありがとうございます‼️

  8. 動画に出てくるちょっとした小物のグッズもお洒落で可愛いからほっこりします🥺💓
    ニラの豚バラ巻きは作ったことなくて新たな発見です!美味しそう😍💕

  9. はじめまして!
    とてもおいしそうなレシピでぜひ作ってみたいと思います😲✨
    わさびマヨネーズ絶対作りたいです😍
    野菜を切るときも周りにお花やキャンドルがあるので、
    どの画もとても色鮮やかで見ていて華やかでした✨
    素敵な動画ありがとうございます!
    色々な動画をアップされているようで、次回も楽しみにしています。
    一緒に動画がんばりましょう😊これからもよろしくお願いします✨

  10. オープニングのお雛様で「わあー」とひな祭りをようやく思い出しました!幼稚園に行ってたころはイベントに縁もありましたが、小学生男子だとひな祭りを忘れていました💦笑

    春は葉物野菜、食べたくなりますよね!
    レパートリーが異常に乏しいのでいつも助かります!!
    ニラ!巻いちゃお😋

  11. おはようございます、ほうれん草で色々と作れるんですね、ほうれん草栄養満点ですから、身体に良いですね、此れはおいしそうで、僕にも食べれますね、僕も作ってみます、最後に🔔👍置いて行きますね、宜しくお願いします。色々と参考になりました。

  12. とても美味しそうなおかずばかりですね!😀
    菜の花を見ると春を感じます😊
    わさびマヨ和えもやってみたいし、春菊も好きなので試してみたいと思いました❣