【お弁当作り】たった３品の厚揚げのシソチーズ肉巻き弁当bento＃615

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん＋梅干し
・厚揚げのシソチーズ肉巻き
・卵焼き
・ピーマンの塩昆布和え
・ミニトマト

【厚揚げのしそチーズ肉巻き】
＜材料＞
　厚揚げ（正方形）1コ　8等分
　大葉　4枚　半分にカット
　スライスチーズ　1/2枚　1cm幅にカット
　豚バラ肉　4枚　半分にカット
　塩コショウ　適量
　小麦粉　適量
　いりごま　お好みで

（ソース）
　麺つゆ(3倍濃縮）大1と1/2
　水　大1/2
　砂糖　小1/2

＜作り方＞
１　細長くかっとした厚揚げの真ん中に切込みを入れスライスチーズを入れる。
２　大葉で包んで、豚バラ肉で巻く。
３　塩コショウ、小麦粉を振って、熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼く。
４　3分ほど焼いたらソースを加えてに絡める。
５　最後にいりゴマを振る。

【ピーマンの塩昆布和え】
＜材料＞
　ピーマン　２コ　繊維に直角に細切り
（調味料）
　ガラスープの素　少々（隠し味程度に）
　塩昆布　ひとつまみ
　ごま油　少々
　いりゴマ　少々
　すりごま　少々（水分を吸収させるため）

＜作り方＞
１　ピーマンをカットして耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600wで1分加熱する。
２　サッと冷水に浸し（色止め）、水分を拭き取る。
３　調味料を加え、よく和える。

【卵焼き】
＜材料＞
　卵　1コ
　ガラスープの素　少々
　砂糖　小1/2
　マヨネーズ　小２程度

＜作り方＞
１　卵を割り材料を加えて一緒に混ぜる。
２　フライパンに油を引き卵液の半量を流し入れる。
３　縦半分に折り、手前に２回折るように巻く。
４　同じように巻いていく。

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

＃お弁当 ＃一緒にやってみよう ＃厚揚げの肉巻き
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**