【毎日でも食べたい】ボール1つ♪しっとり絡むゴマとキャベツが絶品！作れば分かる⭐︎これぞ決定版レシピ

【毎日でも食べたい】ボール1つ♪しっとり絡むゴマとキャベツが絶品！作れば分かる⭐︎これぞ決定版レシピ

こんにちはベルネスキッチンの関口あこ です今回は毎日でも食べたいごまキャベツ をご紹介しますなぜ毎日食べたいかと言う と美味しいのはもちろんなんですがすごく 嬉しい健康効果があるからです材料は キャベツとごまあとはお家にある調味料 だけですしかもボール1つで作れます毎日 食べたくなるその理由もお話しいたします ので是非最後までご覧になって くださいごまキャベツのレシピこちらです 材料はキャベツすりごまごま油お塩醤油 鶏ガラスープの素ですではまずキャベツを 千切りにしていき ますこの外側のね2枚程度の葉っぱをね 丁寧に洗いますで中の方の葉っぱは全体を 洗っておきますはいキャベツ丁寧に洗い ましたでキャベツを切たら今回は耐熱 ボールなどに入れて電子レンジでね加熱を していきます電子レンジでの虫料理なん ですねでもしねキャベツを普通に蒸気で 蒸したりとかしたい場合はその蒸した キャベツを千切りしてください切った キャベツを茹でたりすると栄養の損失が かなり多くなりますのでねちょっとそれは ね避けた方がいいと思いますキャベツの ちょっと硬い芯のところ最後薄切りします ので避けておきます 大体5mm幅ぐらいですねすごく細切り 千切りにする必要はありませんので ザクザクと切っていきますはいでこちら塊 の方真ん中の芯を取り [音楽] ますこんな感じで大体同じぐらいの大きさ になるように細切りにしていき ます でこういうねちょっと芯の大きなところは 先ほどの芯と合わせてね薄切りにしますの でちょっと避けておき [音楽] ますはいこんな感じですで切ったキャベツ はボールの中に入れていきますはいで ちょっとね太い芯のところはこう切ってで 芯の部分斜め薄切りです [音楽] 芯のところもね薄切りにすると同じように 食べられますのでねこんな風に活用してみ て くださいはい結構キャベツもりもりです けれども大きめのキャベツだったんでね ちょっと山盛りですがねラップをして電子 レンジで加熱をしていきますま今回は キャベツの量が400gぐらいありました ので600Wで5分加熱していきます ちょっとその状態でね硬さなどをチェック してでもし足りないなと思ったら少し追加 するという感じで加熱をしていきますはい レンジから出しましたちょっとねあの厚い 蒸気が出るので気をつけていただきたいん ですけどまキャベツの状態がちょうどね いい感じで加熱されてるか確認をしてで 良さそうであれば少しねこのまま蒸らし ます3分ぐらいね余熱で蒸らしてください その間にキャベツに火が通ってまた 柔らかく仕上がりますちょっと固めに 仕上げたいという方はこの状態でラップを 取ってしまって大丈夫 ですはいそれではねムシが終わりましたの で中を見てみ ますはいもうすっかりねキャベツが しんなりしています ねあとはもう材料を入れて混ぜるだけです おま [音楽] ですお醤油です 鶏ガラスープの元 ですそしてすりごまかなりの量です ねでお塩です [音楽] ねはい全体をよく混ぜて [音楽] くださいちょっとねキャベツが春キャベツ とかふわっとしたね小ぶりのキャベツだと だいぶ量の出来高が変わってきますので 大体今回400gという大きめのね キャベツでやりましたのでねぜひグラムを ベースにちょっと調味料とか合わせてみて くださいでごまの量はねお好みでもっとも たくさん入れたければ増やしていただいて も結構 [音楽] ですお塩の量などもちょっと味見をし ながら調整して ください [音楽] もう本当に材料を会えるだけなんてね すごく簡単 [音楽] です毎日食べてえるごまキャベツ完成です ごまキャベツの嬉しい栄養と効果について ご紹介しますキャベツには名前の通り キャベジンという成分が含まれ胃腸粘膜の 修復に役立つ野菜ですまた野菜の中でも ビタミンCが多い野菜ですビタミンCは 加熱すると壊れると言われますがそれは 間違いです茹でると流出したり細かく切っ て空気に触れると熱に不安定になるという のが正解です栄養分析から見ても無したり 電子レンジ調理は栄養の損失が少ないので 時短にもなりお勧めですそこで今回は たっぷりごまを合わせましたごまには 若返りのビタミンと言われるビタミンEが 豊富ですビタミンEは体内の脂質の酸化を 防ぐ効果があり動脈効果や決戦を予防し 血流改善に役立つビタミンですさらに希少 成分のゴマポリフェノールが含まれること で血圧効果や肝臓を保護し肝臓機能を活発 にするので体内の解毒力も高まります希少 成分ゴマポリフェノールは疲労感の改善熟 寝付き目覚めといった睡眠の質の改善作用 も期待されていますキャベツと合わせる ことで内臓をケアし美肌や若返りにも 役立ちますもう本当にごまキャベツ めちゃくちゃ簡単なのででも本当にねこれ 私大好きなレシピなんですよでこのごま キャベツたっぷり作っておくと本当に便利 で簡単アレンジをね皆さんにちょっとご 紹介したいと思いますもキャベツの適量で 大丈夫ですで卵を1つ割ります卵で キャベツをつぐというような感覚ですね 卵焼きという感じではなくてねどちらかと いうとお好み焼きに近いかなというところ です ねはいでこんな感じでね卵を入れてであと は焼だけ ですはいフライパンを中火にかけて油を 適量いき [音楽] ますそして卵を加えたごまキャベツを入れ て焼いていき ますもうねただこれを焼くだけなので本当 に簡単なんですけれどもこれがねすごく 美味しいんですよもうキャベツもねあの火 が入ってるので卵が焼けさえすれば完成と いう本当に簡単なメニューです意外とね これお弁当のおかずにも合うんですよね もうね下味ついてますので味付けしなくて もいいしもし物足りなかったらね仕上げに ソースなどをかけて召し上がってもいいし ねポン酢で召し上がっていただくのもお すめです丸く目しなくてもさっと 炒め合わせるだけでももうこれは別に何の 決まりもないんですけれども ね こんな感じで固まってきたら裏返し [音楽] ますはいマキャベツの卵焼き完成 ですごまキャベツとごまキャベツの簡単 アレンジ卵で焼いたねごまキャベツ ちょっとお味をお伝えしたいと思います 貼ったままで失礼いたし ますまずごまケベです [音楽] うんもうこれね本当に安定の美味しさです キャベツの甘味そしてごまの香ばしい香り がすごく相性がいいんですよ本当にね いくらでも食べられますこちらは疲労回復 とか若返り効果とか栄養的にも素晴らしい 相性なんですけれどもとにかく 味の相性も抜群ですはいそして卵を加えて 焼いたごまキャベツ卵ですねこちらも頂い てみ [音楽] ますうんもうねキャベツに火が入っていて ちょうどいい硬さになっているので卵のね ふわふわ感とこちらも相性抜群ですもう味 も何にもつけてないですけれどもねもう このごまキャベツと卵だけで十分ですもう これもね本当に手軽なおかずの一品として ね作っていただけたらと思います麺類の上 にちょっとトッピングしてもいいと思い ますので是非このごまキャベツ作ってみて ください今回はとっても簡単メインの材料 2つでできるごまキャベツをご紹介いたし ました保存は冷蔵庫で45日ぐらい問題 ないと思いますので目安にされてください ホットドッグの具材とかサンドイッチにね 使っていただいてもおいしいので冷蔵庫に ストックしておくと重宝すると思います 是非キャベツが安くゲットできたら たっぷり作り置きして日々の健康管理にお 役立ってください最後までご覧いただき ありがとうございましたそれではまた別の 動画でお会いし [音楽] ましょう で

【ごまキャベツの材料】
キャベツ1／４個(400g)、すりごま大さじ4、ごま油大さじ1、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1／3

🌸新刊本のご紹介🌸ぜひご覧下さい！

「管理栄養士が教える！ 世界一カンタンな長生きレシピ」(宝島社) ⭐️4/26発売

💝Amazon書籍予約💝
Amazonでご予約していただいた方にプレゼント🎁キャンペーンを実施✨
↓書籍予約はこちらから

💝プレゼント🎁ご応募はこちら💝
https://docs.google.com/forms/d/1X8k9iyFTJb9ANC1iD5ZezrNJRl8O85rz7Y-J41naGx8/edit

🟠関口絢子の公式LINEアカウント🟠
ぜひ友達追加して下さいね！
◯LINE限定のお得情報や最新情報、限定情報をいち早くお届けしています！
https://oil-fasting.com/line/youtube/

⭐️オススメ関連動画⭐️
【こんな料理が楽でいい】食べ過ぎた次の日に作る激うまリカバリーレシピ！キャベツと豚肉の旨塩煮！無限に食べれるおいしさ

🟡ウェルネスキッチンのオンラインストア🟡
健康的な食生活をサポートする、心と体に嬉しいオリジナル商品を開発しています❤️
ぜひ遊びにいらしてください✨
https://www.wellnesskitchen.jp/

🟢関口絢子オフィシャルサイト🟢
最新情報やインスタ、ブログ、ウェルネスの旅などを配信しています！是非遊びにいらして下さい〜
https://wellnesse.co.jp.

💝有機MCT＆オメガ3プレミアムオイル
⭐️Amazon
https://amzn.asia/d/ducCtMY
⭐️楽天市場
https://item.rakuten.co.jp/coco-natural/4589742569274/
⭐️Yahoo!ショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/coconatural/4589742569274.html?sc_i=shp_sp_search_itemlist_shsr_title
⭐️au PAYマーケット
https://wowma.jp/item/580169590

⭐️チャプター⭐️
0:00 動画の説明
0:34 ごまキャベツの作り方
5:18 嬉しい栄養と効果
6:43 簡単アレンジレシピ
8:45 試食とまとめ

#キャベツ×ゴマ
#老化予防
#常備菜

⭐️ウェルネスキッチンの本⭐️
「春夏秋冬疲れとりごはん 〜心も体も軽くなる食べ養生大全」
ぜひ日々の健康管理にお役立てくださいね〜 ↓↓↓こちらのリンクをクリック！

関口絢子(料理研究家／管理栄養士)の公式チャンネル 自分時間をわがままに過ごしたい「新しい大人世代」に向けて、食を通じて心も体も健康になる情報をレシピと共に発信します。 食べ物に含まれる栄養素のお話や食べ合わせ、効果的な調理法など、すぐにやってみたくなるアイデア満載でお届けします！ ☆「チャンネル登録・グッドボタン」よろしくお願いします!!

☆お仕事のご依頼はこちらへ wellnesse2018@gmail.com

BGM：株式会社光サプライズ