昔懐かしい喫茶店のナポリタンの作り方♪定番でシンプルですが何故か懐かしい誰でも好きなナポリタンです。円やかでとても食べ易く美味しいです。

昔懐かしい喫茶店のナポリタンの作り方♪定番でシンプルですが何故か懐かしい誰でも好きなナポリタンです。円やかでとても食べ易く美味しいです。

皆さんこんにちは 証券ママです今日は 昔 懐かしい 喫茶店の味ナポリタンを作りますとっても シンプルで 定番ですが誰にでも気に入っていただける と思いますぜひご覧になって作ってみて 下さい それでは材料ですまずパスタが今日 200g今日はねちょっと5分茹でのもの ですが7分茹でとかでもいいです今日ね 2人分作りますそれから 玉ねぎが150gこれちょっとうちの 玉ねぎで大きめなのでちょっと1/4 ぐらいで150gぐらいあるんですよ ちょっと大きめです ピーマンが3個これもお好みでね23個で いいです他にしめじ入れたり椎茸入れたり 人参とかお好きなもので作ってください それからウインナーソーセージ今日は長い のロングのねソーセージなので2本使い ますが普通のソーセージなら 4本くらい使ってください調味料の方です コンソメ 顆粒が小さじ1お砂糖も小さじ1あと 塩コショウ少々とバターが20g ニンニクのチューブがそうですね小さじ1 ぐらいそれから 炒めていく時のサラダ油が大さじ1それ からトマトケチャップがですねこれもお 好みなんですがだいたい大さじ6から8 ですねちょっとお味を見ながら入れていき ます 材料は以上です [音楽] はいまずお野菜を切っていきます 玉ねぎはね薄切りでいいです はいそれからピーマンも切っていきます 今日はねピーマンはねあの種とかヘタとか は取ります 一応ね3個用意しましたがこれもねあのお 好きなだいたい23個でいいです ピーマンはちょっとこう5mmくらい でしょうかね5ミリか7ミリの千切りにし ます それからソーセージですねウインナー ソーセージ今日はちょっとこれね頂き物で ちょっと長めのソーセージなんですけれど も普通のソーセージなら4本くらいねこれ は 斜め薄切りにします はいそれではねお野菜の方を先に炒めて おいてこれがだいたいになったら隣の コンロでパスタもね茹でていきますじゃあ

先にお野菜の方炒めますまずフライパンに サラダ油大さじ1入れますはい [音楽] まず玉ねぎから入れていきます [音楽] 隣のねコンロではねお湯をちょっとね 沸かしておいてください [音楽] そしたらねにんにくは焦げるのでこのね 玉ねぎもちょっと炒まったら上に小さじ1 程度このぐらいでしょうか入れて炒めます はいちょっと半透明になってきたら ピーマンとソーセージも入れてしまいます そして炒め ますはい時代にね火が通ってきたらこれに お味付けしますちょっと火は弱めます コンソメ顆粒が小さじ1入りますそれから お砂糖も小さじ1入ります少しねお砂糖 入れると美味しいですはいそしてちょっと 混ぜますね ちょっと火を一度弱めてくださいねはい そしてここにトマト ケチャップですねトマトケチャップを 大さじ4ほど入れますだいたいでいいです 目分量で はい そして混ぜますね そしてまたちょっと火を強くして [拍手] それでここでね少し 胡椒もします長所でいいですお好みです お塩ももうコンソメでね塩分あるんですが ほんの少ししますそして後でねパスタと 和えてから 薄いようでしたらねお塩はね足して くださいで少しねこう炒めますね [音楽] これねやはりね具材の方に ケチャップで味をつけておくととっても味 が変態になるんで美味しいのでパスタにも ねもちろん後で入れてから先にね半分 くらいのセットアップをこうやってお野菜 で炒めておいてくださいじゃあこれは一度 火を止めておきますはいそしたらですね今 こちらの方で私大きめのフライパンでいつ もパスタを茹でるんですがお湯を沸かして あったので今沸騰させますね はいお湯が沸いてきたら今日はですねお塩 だいたい1%だと2Lの1%だと20gな んですがちょっとそこまで入れない小さじ 2ほど入れますね そして今日は5分茹でのパスタなので表示 時間通り茹でていきますはいじゃあパスタ 茹でますこれで7分茹でのもう少し太いの でもいいですが今日はちょっと5分茹でで

やりますじゃあねパスタを表示時間通り 茹でていきますはい5分経過したのでね ザルにあげてきますそしたらこの茹で汁を ね少しね取っておいてください何かね軽量 カットかなんかにお玉3倍ほどとってこれ 今お湯を切ってきます はいそしたらね今炒めておいたお野菜です ねこれにもう一度火をつけます そしてお湯を切ったパスタを入れます [音楽] そしたらここにですね ケチャップですね ケチャップを今4入れたのであと大さじ3 ほどねこのパスタの上からこう入れます これで薄いようでしたら ケチャップは足していってくださいこれ からバター20gの入れます [拍手] これちょっと軽く混ぜますね [音楽] でねここで茹で汁もね少しだけね様子見 ながら お玉いっぱいほどで入れますね [拍手] これで一度ここでお味を見ます 薄いようでしたらケチャップをあともう 少し足します じゃあちょっと失礼します うん もういいと思います ケチャップ大さじ7ぐらいで大丈夫でした ねこれお好みなんでもうちょっと多くして もいいですよ [音楽] そしてお好みで 先ほどね普通の胡椒でしたわ黒胡椒をお 好みで最後にでお塩が足りなければお塩も してください ちょっと大人はね黒胡椒がちょっと効い てると美味しいので はいこんな感じでもう全体に混ぜたら はいこれでも出来上がりになります 水分もねちょっとパサつくようでしたら 茹で汁をもう少し足してもいいですはい じゃあもうこれで出来上がりになります はいそれではね盛り付けますね 結構たっぷりあります これね私もう少しねパスタの味を減らし たりするんですが今日はたっぷり2人分 [音楽] 具材の入るのでどうしてもねこう量が多く なりますが [音楽] 大盛りでね作りました [音楽]

はいこんな感じでね今日は2人分盛り付け てみましたそしたらお好みでねこれ粉 チーズパリメンヌランチーズをね少しね上 からかけていただいてもいいです上からね パルメザンチーズをこの少しねかけて いただいても 美味しいですはい はいこれで 昔ながらの喫茶店のナポリタンの 出来上がりですとってもね懐かしい感じの これパスタというリスパゲッティですぜひ ね簡単ですので作ってみてください はいそれではね出来上がったのでいただい てみたいと思います とってもねなんかもうシンプルなんですが 昔からのねナポリタンで今ちょっと時間が 経ってしまいましたがとっても 美味しそうですじゃあいただきますはい いただきます [音楽] お味付けもね今日ケチャップだいたい 大さじなのでちょうどいい感じでした ケチャップのねこのちょっと 酸味のちょっと酸っぱい感じをバターとお 砂糖を入れることによってちょっと まろやかになってねこれとっても美味しい ですこれね多分あの年配の方とか私もそう なんですが 昔の懐かしい喫茶店のねナポリちゃんと いう感じのスパゲッティでとっても 美味しいのでぜひねとっても定番で シンプルなんですが美味しいので作ってみ てくださいとっても美味しくできました 最後までご覧いただきありがとうござい ましたパスタのレシピは他にもたくさん ありますので 概要欄に貼っておくのでよろしければご覧 くださいそれでは皆様また次の動画でお 会いしましょう 証券ママでした

昔懐かしい喫茶店の味ナポリタン
を作ります。
とてもシンプルで定番ですが何故か
ホッとするスパゲティーです。
年配の方は特に懐かしく感じる
かもしれません。
トマトケチャップの酸味を和らげる
為にバター、砂糖を入れているので
とても食べ易く美味しいです。
お子様等誰にでも気に入って頂ける
と思いますので是非作ってみて下さい。

材料（2人分）
　パスタ　　200g
　玉ねぎ　　150g
　ピーマン　2～3個
　ウインナーソーセージ（ロング）2本
★普通のサイズなら4本使って下さい
　トマトケチャップ　大匙7（6～8）
　砂糖　　　小匙1
　コンソメ顆粒　小匙1
　バター　　20g
　にんにくチューブ　小匙1
　塩、コショウ　少々
　サラダ油　大匙1
　お好みで黒コショウ　適宜
　粉チーズ　適宜

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#ナポリタン
#スパゲティー
#懐かしい喫茶店のナポリタン

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