【本当においしい】夏におすすめのトマトレシピ 3選

【本当においしい】夏におすすめのトマトレシピ 3選

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鬼子 n せっ eme ん 入っトマトあまりないの完成です 持っていた wh ん wh [音楽] はい続いては ちょっと大きなトマトを使ってえーっ トマトファルシ 言うんですが詰め物ですねと元の詰め物を作っていきたいとおもいます 今からこの後湯むきにするんですが 雪にして皮がむけやすいようにするために こんな感じで軽く も超で運動もスープ 切れ目を入れます 学校したことあとで小がも来やすくなりますねっ [音楽] んですね ではしていきますはいいいね追う 先ほどと同じですお湯はしっかりはいたところに 戸惑いれていきます ヘタが1と2 なるように 最後に入っ だいたい10秒から15秒ほどでしょう [音楽] ん 彼の過去を転がしてあげますと言っ 顔が安いですね はいっ そしたら氷見せようとして一度火が入る ありません ん はい引いたら粗熱がとれましたらこれでカバーを言って 中をくりぬいていきます はい粗熱がとりましたらいい を打っていきます [音楽] ほぼ安価はがこのいくれてむきやすくなっていると思いますので [音楽] ん 流してもらうとか んですかん [音楽] という感じですね えっまできましたら まずこのそこ面ですね下手と反対側 そこ面もちょっと安定しやすいように嘘を吐く [音楽] 間に

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軽く油をぐーんと絞って使います [音楽] ん 続いてええええ さっき取り出したとなって中身ですね まああのクリニック時に細くなっているのであまり気にしなくてもいいんですがもし 大きい塊があったら から九鬼山日後 good 潰す壁 大きさをちょっと細くしてあげて入れてください この緑のシールもマミなのでこれも全部入れちゃいます と a さ清田オーバーですねまぁ [音楽] ん とマヨネーズ [音楽] ん 入れます ててい wii とペッパーんせばいけません 二振りぐらいですかね すごくいっちょん で得ますできます ん [音楽] ん 4日 [音楽] ん 1分 はい関節これでだから詰めていきたいとおもいます でここでちょっと1ポイントなんですがね お子様を 軽くこの土台の中の戸惑う と2 んですねん にっ 下味をつけます まあ 胡椒お好みで口調もここで軽く下にをつけておきます 4 てっ からピング材を詰めていきたいとおもいますん ここに先ほど作った 甘いものですね [音楽] 同じ工程で今回はシーチキンと大判 使いましたけども中に詰める具材を変えたらまたバリエーションも出ますので ぜひ夏の間に何とか作って頂ければと思います 今ちょっとこう こんもり

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はいやパスタのゆで汁を用意します [音楽] [音楽] パティに水に1回ポチます片分 ずっとつけば抜けちゃうんですよなので今日は1.2%の強めの使用を デジェルに使っています はいではお湯が沸いたらそこにパスタを としていきますであの子のパスタを茹でている間に ソースを合わせていきたいとおもいます はいでは a パスタを茹でている間に にこっちでかけようと作った総数の10風を合わせていきたいとおもいます トマトですね かまぼお邪魔したらほっ まず一番最初にです的を入れたらしよう [音楽] 2つはにほど2 入れます その状態でしっかりとトマト塩を合わせていきますね はいこの状態でちょっと2分位1分から2分ほどおいておきます そうするとあのートマトからちょっと水分がずっとできてしんなりとした状態になり ます その下てきたあトマトのうまみと先ほど作ったパスタのソースですねよ宿したトマトの うまみとここでプレッシャーなトマト 一緒に合わせて そうそう仕上げてきますはいえーそうしましたら トマトからこういうふうに汁が告げてきてるんですがこの状態まで なったら けどの冷やしておいた大スター商品の合わせていません 4ん そこで保証もっ からしません 白コショウですもちろん黒でもまずも大丈夫ですお好みで はいでこれを [音楽] はいそうしましたら惚れて総数は完成ですのでパスタが茹で上がるまで これもラップして映像部に直しておりますはい 冷製パスタはあの一度冷やして閉めますのでだったらアルデンテって言ってちょっと 早めにあげたりするんですがこの冷製パスタに使用すれば後で a しようとして閉めますので硬くなりますので表示されている で時間より1分眺めぐらいの気持ちでいれていただきたいと思いますじゃあ茹であがり ましたので なっています 入ったん おっいただいてえっ ん えっ氷水で一度 染めていきます [音楽] [音楽] ブーブーパス滅ををください [音楽] はいそうしましたら

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①トマトのマリネ
②トマトファルシ
③冷製トマトパスタ

①トマトのマリネ

【材料】（2人前）
ミニトマト　　18個
レモン果汁　　　30ml
はちみつ　　　　15g
塩　　　　　　ふたつまみ
レモン(お好みで)　　　　少々
オリーブオイル　大さじ1
バジル　　　　　少々

【手順】
1.ミニトマトのヘタをとり湯通しし粗熱をとり、皮をむきます。
2.ボウルにレモン果汁、はちみつ、塩を入れます。お好みでレモンの皮や果汁を入れてください。はちみつが溶けてなじむまで混ぜ合わせたら1を加えてやさしく絡ませます。
3.保存容器に全体にマリネ液が浸るように2を入れ、冷蔵庫で1~2時間休ませます。
4.お皿に盛り付けたらバジルを飾り付け、オリーブオイルを垂らして完成です。

【コツ・ポイント】
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

②トマトファルシ

【材料】（1人前）
トマト　　　1個
塩(下味用) 適量
白こしょう(下味用) 適量
シーチキン　100g
大葉　　　　2枚
マヨネーズ　40g
白こしょう　適量
ベビーリーフ　適量
オリーブオイル　　　大さじ1

【手順】
1.トマトに薄く切り込みを入れ、湯通しし粗熱をとり、皮をむきます。
2.底の部分を薄く切り、上部2cmくらいを蓋状になるよう切り落とします。
3.中身をくり抜いて取り置きます。
4.大葉は軸を切り落とし、半分に切り千切りにします。
5.ボウルにシーチキン、3、4、マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
6.3に塩、中身をくり抜いたトマトに4を詰めて2をせます。ベビーリーフをのせたお皿に盛り付け、オリーブオイルをかけて完成です。

③冷製トマトパスタ

【材料】（1人前）
パスタ　　　120g
お湯(ゆで用) 2000ml
塩(ゆで用) 小さじ1/3
トマト　　2個
ヤングコーン(水煮)　6本
ベーコン　　50g
ニンニク　1/4片
オリーブオイル(炒める用) 大さじ1
白ワイン　　大さじ1
塩　ふたつまみ
白こしょう　適量
水菜　　　　 50g
オリーブオイル(仕上げ用)　大さじ1

【手順】
1.トマトはヘタを取り除き、1つは10等分のくし切りにします(トッピング用)。残りは2〜3cm角に切ります(煮込む用)。
2.ヤングコーンは3等分に切ります。
3.水菜は3〜4cm幅に切ります。
4.ニンニクは薄切りにします。
5.ベーコンは5mm幅の拍子切りにします
6.フライパンにオリーブオイル、4を入れ中火にかけます。ニンニクの香りが立ってきたら4を入れ、全体に焼き色がついてきたら煮込む用の1を加え、トマトを潰しながら煮詰めます。トマトの形がなくなってきたら2を入れ、水分がなくなってきたら白ワインを加えます。アルコールが飛んだら火から下ろし、容器に移し冷まします。
7.ボウルにトッピング用の1、塩を入れ、混ぜ合わせたら1〜2分程置きます。水分が出てきたら6、白こしょうを加え混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
8.鍋にお湯を沸かし、パスタを表示時間より1分長めにゆで湯l切りし、氷水に落とし冷ましたらザルにあげて水気をきります。
9.6、7をよく混ぜ合わせ、3、オリーブオイルを加えさっくりと混ぜ合わせます。お皿に盛り付け完成です。

【コツ・ポイント】
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

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