温泉たまごのカルボナーラ、水戻しパスタで作ると食感が良くなります。
材料1人分 スパゲティ 100g（1.6mmを使っています） 水500ml、塩小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1 にんにく1/2個 ベーコン薄切り2枚 卵1個、粉チーズ大さじ1と1/2、牛乳大さじ1 オリーブオイル大さじ1 オリーブオイル少々 スパゲティの茹で汁1/4カップ 温泉卵1個 黒こしょう たっぷりふりかけます
水戻しスパゲティを使った、温玉カルボナーラの作り方です。スパゲティを耐熱ボウルに水と一緒に入れ、水戻して、そのまま電子レンジ加熱して茹でて作ります。水戻ししたスパゲエティは、もちもちした食感が加わり、生パスタを思わせる食感になります。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-4727.html
12 Comments
参考になります！！
絶対にGW中に作ります！凄く美味しそうですーーー
これも作ってみたい！
簡単なのに失敗しなさそうで良いですね！
今更ですがＢＧＭなしで筋肉料理人さんが顔出しして喋ってくれる最近の編集が好きです。
すいません。いい包丁使ってますね。何て包丁でどこで買いましたか？教えてください。
最高
動画内で分量も教えて欲しいですー。
じいさん久しぶり
(￣￢￣)❤️
美味しそうです！今度試してみます😚
１時間水付けしたはずなのに、電子レンジで通常茹でるのと同じ時間設定では時短にならない…
(７分茹でのパスタ⇨電子レンジで8分茹でた？)
でも、手間のかかるカルボナーラにしては試し甲斐がありそうです。
どれも美味しそうなのでこれからもアップよろしくお願いします、
美味しそう！