春の名コンビ！新じゃがと新玉ねぎのガレット
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ベーコンやチーズ使わずに春
野菜の柔らかな味わいを実感する
シンプルレシピのガレット。
素材の甘みをぜひ楽しんで
くださいね!!
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⏰所要：15分
🍽出来上がり：3〜４人分
🍳材料
・新じゃが 中サイズ2個(280g程度)
・新玉ねぎ １／2個
・小麦粉 大さじ１
・塩・コショウ 適量
仕上げに
・パルメザンチーズ
・パセリ
・ケチャップ
手順
①新じゃがは洗って千切りにします。
②玉ねぎも皮をむいて千切りにします。
③ボウルに①と②を入れ塩を加え
て混ぜ、薄力粉も入れてさらによく
混ぜ合わせてからコショウも加え
軽く混ぜます。
④サラダオイルを熱したフライパン
に③を入れフライ返しで押すように
して形を整えながらきつね色に
焦げ目がつくまで焼きます。
⑤ひっくり返して反対の面も同じ
ように焼きます。
⑥焼き上がったら切り分けて
パルメザンチーズ、パセリをちら
してお皿に盛り付けます。
⑦好みでケチャップをつけていた
だきましょう♡
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さてさて、ここでご報告があります✨
遅ればせながらこの4月より一年間、
ネクストフーディスト6期生として活動
させていただけることとなりました。
料理SNSを通じてたくさんの食卓に
おいしい料理やその楽しさを発信
しながら自分自身のお料理やSNSの
スキルアップを目指していくという
フーディストサービスさんのコンセ
プトの下、活動させていただけるの
です。
嬉しい♡
ただし総勢50名、錚々たる顔ぶれの
中、こんな私でいいのかな…と思いつつ
も、私なりにがんばっていけたらいい
のかな…と思ったりしています。
お料理が苦手な方、お好きではない
方にも
「これなら作れるかも！」
とか
「これ作ってみたい！」
「お料理って楽しい！」
などと思っていただけるようになれた
ら嬉しいです。
一年間どうぞよろしくお願いします。
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