ニラ豚チヂミ🐽チヂミの素もう要らない✨
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【材料】
ニラ 1束
具材 豚肉（適量）
にんじん 少し（3cmくらい）無くても可
【チヂミの生地】
卵 1個
小麦粉 1カップ（200ccの計量カップ）
片栗粉 大さじ6（大さじ3計れるカップ満タン）
塩 小さじ1/2
水 1カップ（200cc）
ごま油 大さじ2（焼き用2回分）
【お好み具材】
豚肉
チーズ
干しエビ
魚介
キムチ
ネギ
【作り方】
⭕️生地の材料を、卵、小麦粉、片栗粉、塩、水を順番に入れ混ぜ合わせていく
⭕️粉っぽさがなくなったら、具材も混ぜ合わせる
⭕️大きめのフライパンに、ごま油を大さじ1入れ、生地を少し入れたらふつふつするまで油をしっかり温めてから生地を全部流し入れる。
⭕️生地をフライパンのふちまでしっかり広げる
⭕️生地の周りのふつふつがなくなり、焼け目がついたらひっくり返す
⭕️フライパンのふちに沿って、ごま油大さじ1を回しかけ、フライ返しでしっかり押さえつける
⭕️焼き色がついたら、ひっくり返し、食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け出来上がり❣️
#チヂミ
#ニラ
#チヂミのタレ
