【水菜でもう一品】知らないと損する“水菜の旨塩炒め”箸が止まらん簡単レシピ

【水菜でもう一品】知らないと損する“水菜の旨塩炒め”箸が止まらん簡単レシピ

水菜苦手な私が、コレを作るためだけに水菜を買うほどハマったレシピです( ´◡` )
疲れ果てても作れるほど簡単やけど、ごはんもお酒もすすむ神おかず✨
肉料理の副菜にもピッタリです◎

■水菜　1袋(今回は100gくらいでした)
■ごま油　大さじ1〜2(今回は大さじ1)
■鶏ガラ顆粒　小さじ1
※水菜の量によるので、味見して足りなければ足して下さい◎
■いりごま　たっぷり

00:05 水菜をきれいに洗い、3〜4cm幅にカットします

00:31 強中火でごま油を30秒熱します

00:38 水菜を半分(茎側)を入れて30秒炒めます

00:54 火を止めて残りの半分(葉側)を入れて鶏ガラ顆粒を和え混ぜます

01:11 たっぷりごまをふり、和えたら出来上がり！

【アレンジ】
✔️ツナorハムorちくわを最後にゴマと一緒に和える
✔️ベーコンor薄揚げor厚揚げをごま油を熱するときに炒める
✔️にんにく(チューブやガーリックパウダー)を少し入れる
✔️最後にマヨネーズを一緒に和える
✔️ごま油をバターにする
✔️盛り付け後、韓国海苔を揉んでかける
✔️鶏ガラ顆粒をコンソメ顆粒にする

ほかにもアレンジアイディアあれば是非是非コメントで教えてください((´∀｀*))

【3分で作れる】たったこれだけで絶品！水菜のごま和え

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[レシピ本のお知らせ]

私事ではありますが、
この度はじめてのレシピ本を出版させていただきました( ´◡` )
副菜食堂のレシピも載っておりますので、
よければぜひ手に取ってみてください◎

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