からし明太子のクリームパスタ♪　Cream pasta with spicy pollack roe(Karashimentaiko)♪　～How to make spicy pollack roe～

からし明太子のクリームパスタ♪　Cream pasta with spicy pollack roe(Karashimentaiko)♪　～How to make spicy pollack roe～

辛子明太子奶油义大利面♪ 〜如何制作辛子明太子和无盐奶油〜 这一次，我会做奶油义大利面并使用自制的辛子明太子 辛子明太子是鳕鱼卵在辣椒酱缓慢腌制成的 它的辛辣和浓郁的香味非常开胃，适合搭配米饭或面食 而且我利用鲜奶油制作无盐奶油 这非常好吃，请务必自己尝试一下 制作辛子明太子 150毫升清酒 2汤匙味醂 挥发掉酒精 放入一小片的昆布 10公克柴鱼片 关到小火煮2分钟 1/2茶匙酱油 2汤匙韩国红辣椒粉 放进刚刚煮过的昆布 盐渍鳕鱼卵称为明太子 把腌料放进保鲜袋 尽可能完整挤出保鲜袋里面的空气 将其放置在冰箱中3天 3天后 用刚煮好的白饭试吃看看〜 好吃！ 制作无盐奶油 使用脂含量超过40％以上的鲜奶油 我在三折特价时买了这个 放200毫升鲜奶油在500毫升的宝特瓶中。 用力摇晃它直到没有声音（约2〜3分钟） 我累了，所以我打算休息一下 这仅仅是个开始。 更用力摇晃约2分钟，使其分离为奶油。 这是非常有营养的奶油 好喝！ 200毫升的生奶油可以得到100公克的无盐奶油 试吃 撒点盐 好吃！ 丰富的口感与细腻的甜味非常让人惊讶 我无法一次吃完，所以我重新包装成更小的包装并保存在冰箱里 准备其他配料 烧1000毫升水（煮义大利面） 把两片紫苏叶卷起来切碎 从1/2瓣大蒜取出芯后压碎 去除辛子明太子的外膜 一人份使用50公克辛子明太子 不需要的外膜对我来说是点心 如果你喜欢辣一点就加点腌料 烹饪 8公克盐 这一次，我用新鲜的义大利面 一人份120公克 依照包装上的时间来煮面 在冷锅放1/2片的大蒜 1汤匙的橄榄油 大蒜的味道逐渐扩散到橄榄油中 如果油锅太热就使用湿毛巾让它冷却下来 放鲜奶油50毫升 30毫升牛奶 一旦沸腾就关火 取出大蒜 加入10公克无盐奶油 放入义大利面30秒之前使用微火让酱汁保温 放入滤干的义大利面 放入辛子明太子。 关火，拌匀 加些牛奶 酱汁会变浓稠，所以在准备酱汁时要考虑到这一点 莳萝 紫苏叶 手撕海苔称为“Kizami海苔” 撒上一些辣椒 准备开动♪ 干杯〜 享用！ 美味！ 这真的很棒 很适合配啤酒！ 莳萝与酱汁搭配起来又苦又甜很适合！

jからし明太子のクリームパスタの作り方の動画です。
辛子明太子と無塩バターも作ります！

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/4655439
ブログ記事：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12298964499.html

●からし明太子クリームパスタ（1人前）
　　からし明太子：50g
　　漬け汁：お好みで
　　オリーブオイル：大さじ1
　　にんにく：1/2片
　　生リクーム：50㏄
　　牛乳：30㏄+α
　　バター：10g
　　胡椒：少々
　　ディル、大葉、刻み海苔：敵量
　　
●からし明太子(3腹分)
　　たらこ：3腹
　　酒：150㏄
　　みりん：大さじ2
　　昆布：1枚
　　鰹節：10g
　　醤油：小さじ1/2
　　韓国唐辛子：大さじ2

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BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏：igrek-U　　　　　
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature

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