料理研究家生命をかけて絶対にウマいことを誓います。まさかの食材で禁断の濃厚クリームうどん

料理研究家生命をかけて絶対にウマいことを誓います。まさかの食材で禁断の濃厚クリームうどん

本当味のこう豚キムチを作るような イメージですね キムチの絡みと合います じゃあ 今回はどんレシピでございますまあ寒い ですからね本当にねうどんで温まりたいと 身も心も最近は結構ド直球なレシピしか やってなかったんですけどもここに来て 変化球のうどんやりたいと思いまして今回 作るのは キムチ クリーム白馬のうどんでございますキムチ とクリームて何だよみたいな感じで思わ れるじゃないですかこれがねマジでアホな んですよしかも作るのもめちゃくちゃ簡単 なんで今回はですね 超簡単にできてもう心もあったなるゲーム フィルムのやっていきたいと思います リュウジのバズレシピ [音楽] 材料ですけどもまずウロです僕は冷凍の うどん使うんですけどもあの別に茹で うどんドライも構いませんそしてキムチ ですね国産の甘めのキムチは一押しキムチ とか 甘めのキムチの方が 美味しいですあと豚バラが80gこれ 豚バラじゃなくて鶏肉とかでも全然 おいしいですはいであとニラミラボ4分の 1束なんですけどもこれニラがなければ なんか小松菜とか 青系の葉っぱであればねキャベツとかでも 美味しいですよもう何でも構いません今回 はニラがえーニラを使ってきます他はね 投入だけ投入しますんではい豆乳を用意し てください無調整等ですよ僕は使うの 調整豆乳でも悪くはないんですけども無 調整豆乳のが 味付けがしやすいんじゃないその他の材料 は概要欄に書いてありますそちらチェック してみてください 悪魔の キムチと豆乳でクリーミーな病になるん ですけどもこの闇付きうどんを作る上で何 が重要か 病み付きって言葉をね理解しなきゃいけ ないと思うんで 僕が20歳を超えてから一番病みつきに なっているものを紹介したいと 思います今日のこれこの グラスにどれだけ氷が入ったかによって 僕がどれだけこの今から作るねドリンクに どれだけやみつきになってるかが分かる 序盤です [拍手] 1個しか入んなかったんで全然病みついて ないですねなんで皆さんもほどほどにし といた方がいいですよねあれでしょ どうしたもう返事じゃないかこの間買った のに [音楽] レシピってすっごい簡単なんだよもう ちょっと使わないもうハサミでやりますで もうニラもあのこうやってあのもうねこう やってこうやって適当にカットしないんで ね ハサミで切りやすいからねはいこれと ハサミでやるとねこのお子様あのお子さん とかもね小学生とかでもやりやすいんです よ 豚バラもこれ長いじゃないですか [音楽] キムチはこの状態ですはいあの煮ればやば いややばくなりますんでということで茹で の小手に入って いきたいまずねえっとうどん レンジで3分ね30秒ぐらいやると 完全に回答されますんでこれを 同時進行でやっていくと 非常にいいですじゃあね火つけていきます ここに ここでは 油が少し 少しだけでいいです 豚バラ 豚バラにはちょっと胡椒 塩コショウね この時点で今軽くかけてください 豚バラを軽く 炒めていくんですけどここにもうキムチも 入れちゃう仕事入れちゃいますここに えっとねお味噌でねちょっと味付けをし てるんですね大さじ半分のお味噌 入れます 熱はね出汁に味噌でもまあいいんですけど 僕はなんか無添加のね田舎味噌っていうね このねはらまれてたん使ってますんで 皆さんも 困ったらそれで買ってくださいまあ刺身と でも全然いいんですけどまあできれば無 添加味噌の方が僕は 味付けの幅が出るんで 好きですでこう味噌味のこの豚キムチを 作るようなイメージですね で炒めることによってキムチは酸味が飛ん で 甘味だけが残って 味を拒絶されるんでこれ1回炒めるでお肉 にも下です行きます 水分が飛んで 火が通ったらこれ豆乳を投入します 糖尿病を投入です もうめちゃくちゃおもろい 誰も笑ってない ここに 鶏ガラス 最近ね僕に取り方すると結構使うんですよ 小さじ2今回はねほんと鶏ガラスープです 鶏ガラスープを入れたこの豆乳のスープっ てめちゃくちゃうまいんですよねでここに お酒大さじ1杯 はいそして 右大さじ1杯 [音楽] でえっと ごま油です ごま油を小さじ1杯 こうするとなんて言うんですかね豆乳を 使ってるんですけどもちょっと 担々麺みたいなあの 味わいのコクのあるスープになるんですよ でえっと 沸かしますあんまりボコボコボコボコやっ てしまうと ボコボコ沸かしてしまうと糖尿病が分離し ちゃうんでちょっとグツグツみたいな グツグツグツグツ行くとこういう風になっ てきますはいで 火を少しはあげましょう そしたら うどん [音楽] 入れますはいこれで 冷凍じゃなかったら茹でうどんでも全然 平気ですよ 煮るとねあの豆乳にとろみがついて 非常に濃厚になるんですよここに はいニラは本当に最後でいいです ありがとうのすっごい早いんですよ酒と みりんは 香り付けとね 甘み漬けで入れてるんですけどもこのニラ がねさっと火を通したニラが 非常に合いますこれ人に達させたら 丼ぶりに 入れていきます [音楽] したら最後にお好みでいいんですけども ネギですね ゆとりにこうちょっとあるとちょっとお店 っぽくなりますのであとは ラー油 [音楽] キムチの絡みと合いますこれでですね キムチと豆乳で作るですね 病みつきキムチフィルムの完成でござい ます [音楽] はいそれではいきましょう 食べたいいただきます これ 本当にね めっちゃ残す 投入しか使ってないよね 生クリーム鶏ガラスープがいいんだよね ラー油とキムチが入ってるんでちょっと ピリ辛の方もいいですね 残った強いご飯入れたい めっちゃくちゃうまい んだろうな 辛味ブーストです うまっ 君の香りもいいですねだいたいこういう のって豆乳と水を割ったりするんですけど も今回とにかくパーセントなんで非常に 濃厚 これはちょっと食べてもらいましょう いただきます うまっ すごい うめーわ俺すげえどちょっきりうまいこれ んー ちょうどいいこのキムジの 感じと 俺めちゃくちゃ好きなこれ めちゃくちゃうまいあれうまいわ 普通に看板になるよこれ 俺もそう思う中尾とかで出してほしい 簡単だから うまいのにないってか見たことないんだよ ねしかも 超簡単でしょ みんなにそんなに冒険させない レシピが多いと思うんだけどこれちょっと 冒険してほしいわそうだね 是非

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【キムチクリームうどん】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【キムチクリームうどん】
キムチ…80g
塩コショウ…適量
豚バラ…80g
味噌…大さじ1／2
油…小さじ2？
豆乳…250cc
鶏ガラスープ…小さじ2
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
ごま油…小さじ1
冷凍うどん…1玉
ニラ…25g
ラー油…適量
小ネギ…適量
★味変で七味唐辛子

キムチ80g、塩コショウした豚バラ80g、味噌大さじ1/2を油で炒める
豆乳250cc、鶏ガラスープ小さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、ごま油小さし1入れ沸かし、解凍した冷凍うどん1玉、ニラ25g入れラー油で完成
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