じゅわっとジューシー♡なすと鶏肉の甘ポン酢丼｜How To Make Lotus and fried chicken with sweet vinegar

じゅわっとジューシー♡なすと鶏肉の甘ポン酢丼｜How To Make Lotus and fried chicken with sweet vinegar

こんにちはデリ子キッチンですナスと鶏肉の雨ポン酢丼を作ります 那須1本はヘタを切り落とし 食べやすい大きさに切ります tee には半分に言ってっ pitapa 手をふっ 食べやすい大きさに切りましょう [音楽] 鶏もも肉3分の1枚も食べやすい大きさに切ります ミール袋に出す終え鶏肉を加えます 片栗粉大さじ2を加えて袋が口を閉じた 玉露を送って全体にパパクリックをほぐしましょう この油大さじ3をフライパンで中火でなし 入れて全体をこんがりと焼きます なすを加えてしんなりとするまで2分ほど炒めましょう ピーマンを加えて油がまわる経路にさっと炒め合わせます 砂糖大さじ1ポン酢大さじ3 水大さじ3を加えてとろみがつくまで夏とまで ていません 器に5分おり具材をのせて完成です 以上ブリッジピッチングした

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《レシピの詳細はこちら！》

なすと鶏肉は少なめの油で炒めることで、表面に膜を作り、中はしっとりでジューシーな仕上がりになります。今晩の一品にいかがでしょうか？

■材料 (2人分)
・ごはん　　　どんぶり2杯
・鶏もも肉　　1/2枚(125g)
・なす　　　　1本
・ピーマン　　1個
・ごま油　　　大さじ2
・片栗粉　　　大さじ2
☆甘酢たれ
・砂糖　　　　大さじ1
・ポン酢　　　大さじ3
・水　　　　　大さじ2

■手順
⑴ なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ピーマンは半分に切り、へたと種を取る。食べやすい大きさに切る。
⑵ 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
⑶ ビニール袋になす、鶏肉、片栗粉を入れて袋の口を閉じて振り、全体に片栗粉をまぶす。
⑷ フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れ、中火で全体がこんがりと焼けたらなすを加え、しんなりとするまで2分程炒める。ピーマンを加えて油が回る程度にさっと炒め合わせ、☆を加えてとろみがつくまでさっと混ぜ合わせる。
⑸ 器にごはんを盛り、4をのせる（ごはんは温かいごはんを使ってください。）

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