おばあちゃんから受け継いだ味【こってりナポリタン】

おばあちゃんから受け継いだ味【こってりナポリタン】

#料理男子#food#一人暮らし
材料：2mmパスタ(200g)、玉ねぎ(1/2個)、ピーマン(1個)、マッシュルーム(2個)、ソーセージ(3本)
調味料:コンソメ(大さじ1/2)、中濃ソース(大さじ1.5)、醤油(少々)、ケチャップ(大さじ2～3)、牛乳(60cc)、バター(10g)

1.具材を切る。(玉ねぎは多少大きめに切ってもおいしいです。ピーマンはしっかり火を通して苦味を抜きたいので細目に切りましょう。)
2.フライパンに油を引き、ソーセージを軽く炒める。続いて残りの具材を入れ、さらに炒める。
3.調味料と牛乳を加えたら軽く混ぜてからいったん火を止める。
4:パスタを茹でる。(表示時間-1分くらいがちょうどいいかもしれません。)
5:ソースにパスタを入れて炒める。(焦げ付かないように注意してください。)
6：最後にバターを入れる。(バターが溶けてなじむまで気を抜かない。焦げるので…)