これだけは絶対試して欲しい!『やみつきバリボリ大根』Japanese Radish Pickles 무 레시피 萝卜食谱 Ricetta di ravanello मूली الفجل SUB
الجميع اليوم أستخدم هذا الفجل أصنع الفجل الياباني المخلل اليوم هذا رائع أيضًا للوجبات الخفيفة هذا مثالي كطبق جانبي لتناول العشاء أو كطبق مسبق الصنع هذه المرة أستخدم الفجل مع الجلد. أولا ، قطع الأوراق سأستخدم الجزء الورقي من الفجل لاحقًا هذه المرة أستخدم الفجل مع الجلد يرجى أيضًا قطع الجزء الجذر من الفجل قطع الفجل مثل هذا هذا هو الحجم المطلوب قطعه من فضلك اقطعها هكذا. من فضلك قصها لهذا الحجم قطع في شكل مستطيل ممدود يرجى قص الحجم إلى الحجم المناسب عندما تنتهي من تقطيع الفجل ، ضعه في وعاء. أضف كمية مناسبة من الملح. اخلطي الفجل بعد خلط الملح والفجل اتركيه كما هو أثناء مغادرتي الفجل ، أصنع صلصة أنا أصنع الصلصة نسيت أن أقول ، اغسل الفجل بالماء قبل تقطيعه الرجاء تنظيف الفجل ساكي ياباني 100cc نظرًا لأن كمية الفجل كبيرة هذه المرة ، يرجى التأكد من نقع الفجل في الساكي الياباني. ميرين 100cc صلصة الصويا 250 سم مكعب صلصة الصويا 250 سم مكعب بعد ذلك ، 2 ملاعق كبيرة من الخل كمية مناسبة من الفلفل الحار. أعتقد أن اثنين أمر جيد السكر 4 ملاعق كبيرة من السكر 2 ملاعق كبيرة من حساء السمك أشعل النار لتبخر كحول الساكي والميرين. بعد ذلك أضيف الثوم وزيت السمسم أضف الثوم وزيت السمسم بعد أن يتبخر الكحول هذا لمنع رائحة الثوم وزيت السمسم من التبخر. انتظر حتى تغلي الصلصة ويتبخر الكحول لا مانع من غلي الصلصة وتبخر الكحول. أعتقد أن الكحول سوف يتبخر إذا ترك في هذه الحالة بعد الغليان ، اتركيه يغلي لمدة دقيقة واحدة بعد الغليان ، أطفئي النار 3 ملاعق كبيرة من زيت السمسم أضع الكثير من زيت السمسم. حوالي 2 ملاعق صغيرة من الثوم المبشور ضعي ملعقتين صغيرتين من الثوم هكذا إضافة زيت السمسم والثوم يجعل الصلصة أكثر إدمانًا هذا يكمل الصلصة أستخدم الفجل المتبقي لمدة 5 دقائق أغسل هذا بالماء. يمكنك عصر الفجل لتصريفه ، لكن يصعب عصر الفجل وله الكثير من الملوحة ، لذا اغسله بالماء. ضع الفجل في هذه الحاوية يرجى تحضير وعاء نظيف من فضلك ضع الصلصة. لا يهم إذا كانت الصلصة ساخنة في هذه المرحلة ، لا يتم غمر الفجل تمامًا في الصلصة ومع ذلك ، إذا تركت دون معالجة ، فسيتم توليد الماء من الفجل وستزيد كمية الترهل ، لذلك لا توجد مشكلة. تنقع جميع الفجل في الصلصة هذه الكمية من الصلصة تكفي لفجل واحد احتفظ بهذا في الثلاجة لمدة يوم أو نصف يوم على الأقل إذا تُركت لمدة يوم واحد ، فإن طعم الصلصة سوف يتغلغل بالكامل في الفجل. أعتقد أن الوقت قد حان لتناول الطعام بعد ترك هذا لمدة يوم لا يزال هذا دافئًا الآن عندما تبرد حرارة هذا ، ضعه في الثلاجة هذا هو الفجل المتبقي ليوم واحد الفجل يبدو لذيذ. أكلت واحدة وكان الملمس جيدًا جدًا كان طعم الصلصة قد تغلغل في الفجل هذه المرة قطعت الثوم النيء وأضفته إلى الفجل عندما أضفت الثوم المفروم ، أصبحت رائحته أفضل وأصبحت لذيذة. لم يتم تضمين الثوم المفروم في التحضير لكني أوصي بإضافة الثوم المفروم تم الانتهاء من مخلل الفجل الياباني بعد ذلك ، أستخدم أوراق الفجل أستخدم أوراق الفجل المتبقية لصنع FURIKAKE. لكني أشعر أن هناك القليل من أوراق الفجل لدي برعم عند حفظ البراعم يفضل قص الأوراق لأنها تحافظ على نضارتها. لهذا السبب أستخدم أيضًا ورقة البراعم هذه اغسل أوراق الفجل والبراعم جيدًا بالماء قطع بسهولة إلى قطع صغيرة يرجى أيضًا تحضير CHIRIMEN JAKO استخدم كل أوراق الفجل قطع البراعم بنفس الطريقة. عند الانتهاء من التقطيع ، اغسلها مرة أخرى بالماء لأنه قد يكون هناك تراب بين الأوراق أنا آسف لأنني نسيت تفعيل الكاميرا بعد غسل الأوراق ، أضيفي زيت السمسم إلى المقلاة 3 مرات. ضع 30 جرامًا من CHIRIMEN JAKO. فوجئت أنني لم أفعل الكاميرا تقلى CHIRIMEN JAKO بزيت السمسم وتجعلها مقرمشة. بعد غسل الأوراق بالماء ، صفيها جيدًا. CHIRIMEN JAKO له رائحة لطيفة للغاية. غالبًا ما أقوم بهذا FURIKAKE عندما يكون هناك بقايا خضروات هذا لذيذ حتى لو أكلته مع الأرز الأبيض هذا لذيذ حتى لو قمت بخلطه مع الأرز الأبيض وتناوله هذا لذيذ مثل كرة الأرز ، لذلك أوصي بهذا عندما يتحول لون CHIRIMEN JAKO إلى اللون البني وتشعر أنه مقلي ، ضع كل الأوراق في المقلاة. يوجد الكثير من الماء في هذه المرحلة تبخر هذا الماء لا بأس أن تحرقها قليلاً الرجاء تسخين كافية هذه المرة أنا فقط استخدم الحرارة العالية الرطوبة تتبخر من الآن فصاعدًا لكني أشعر أن هذا لا يزال رطبًا أضف ملعقتين كبيرتين من ميرين إلى هذا قبل أن يتبخر الماء تمامًا. أضفت حلاوة مع ميرين ملعقتان كبيرتان من حساء السمك هذه المرة حساء السمك هو بديل لصلصة الصويا يتبخر الماء مرة أخرى ، ثم أتذوق وأقرر ما إذا كنت سأضيف صلصة الصويا لا أعتقد أن هناك حاجة إلى السكر إذا كنت تحب المذاق الحلو ، يمكنك إضافة حوالي 1/2 ملعقة كبيرة من السكر إليه. لكن هذه المرة ، فقط mirin يكفي لم يتبخر كل الماء بعد لكني أتذوق هذا لذيذ ، والملوحة مثالية لا حاجة لصلصة الصويا لهذا الطعم أضف البونيتو بينما لا يزال هناك ماء يرجى وضع عبوتين هذه المرة الرجاء وضع 8 غرامات من بونيتو أضيف نكهة سمسم محمص أضف الكمية المفضلة لديك من بذور السمسم المحمص. أوصي بوضع الكثير يرجى خلط هذا. إذا أضفت السردين مع الماء المتبقي ، فإن السردين سيمتص الماء. يمكنك صنع بونيتو لذيذ تبخر قليلا من الماء وانتهيت. هذه المرة سأضيف عنصرًا واحدًا إلى هذا أضعه في مسحوق سانشو. ليس عليك إضافة sansho ، لذلك إذا كنت لا تحب sansho ، فلن تضطر إلى إضافة sansho. الرجاء إضافة المزيد من sansho حيث تتبخر رائحة sansho. اكتمل FURIKAKE من أوراق الفجل دعونا نأكل هذا الفريكاك ، الفجل الياباني المقطوع والأرز الأبيض معًا! دعونا نأكل الفجل الياباني المقطع الآن! ITADAKIMASU يشرب KO-CHAN الماء ، لكن دعونا نتناول الخبز المحمص معًا أولاً! في صحتك هذا لذيذ. هل أستطيع أن أكل من فضلك كل. لقد تذوقته بالفعل والطعم جيد جدا تحتوي على مزيج من الثوم والفجل ، وتبدو جيدة. يمكن لـ KO-CHAN أيضًا تناول هذا أنا أعرف بالفعل هذا الطعم هذا طعام لا يمكنك التوقف عن تناول الأرز الأبيض. أنا أتذوق بالفعل. ITADAKIMASU ستنبهر بهذا الطعم في اللحظة التي وضعتها في فمي ، شعرت بلذة. هذا الأفضل. هذا أيضًا رائع كوجبة خفيفة من أجل ITADAKIMASU رائحة هذا جيدة جدا الثوم المفروم النيء له رائحة لطيفة ، والفلفل الحار يلعب دورًا جيدًا أيضًا. أعتقد أن هذا لذيذ جدا الفلفل الحار لذيذ لكن الطعم ليس حارًا الفلفل الحار أمر لا بد منه للمخللات الأشخاص الذين يحبون المخللات قد يجدون هذا الشعور. الفلفل الحار ليس حارًا ، لكن يمكنني أن أدرك أنه يحتوي على الفلفل الحار. هذا لذيذ تسير الأمور بشكل جيد مع المشروبات الكحولية ، لذلك يمكن للأشخاص الذين يحبون الخمور شرب الكثير. هذا لذيذ أنا بالتأكيد أريد أن يقوم الجميع بهذا أريدك أن تضع الثوم النيئ عند صنع هذا لأن رائحة الثوم تزداد عندما أضع الكثير من الثوم ، يمكنني تناوله حتى في الأيام الحارة ويمنحني الطاقة. أنا أيضا أحب توابل صلصة الصويا لكنني شخصيا أجد رائحة وطعم الثوم لذيذ جدا هذه صلصة الصويا بالثوم اللذيذة جدا سيكون من اللذيذ خبز اللحم بهذه الصلصة. ليس خطأ على الإطلاق سوف يمنحك تناول هذا الطاقة. سيستمر هذا لمدة أسبوع تقريبًا ، لذا فهو مثالي للتحضير المسبق لا أحتاج فجل واحد لمدة أسبوع ، الرجاء استخدام اثنين من الفجل. عندما يتم تجفيف الفجل ، تقل كمية الفجل. لذلك ، لا بأس من استخدام الكثير من الفجل أولاً. أريد الأشخاص الذين يحبون توابل KO-CHAN أن يصنعوا هذا الملمس هو أيضا جيد جدا أنا أستخدم الفجل الخام حتى يكون له ملمس جميل. هذا الملمس لذيذ هذا الفجل هو وجبة خفيفة من أجل ومع ذلك ، أعدت KO-CHAN الأرز الأبيض لذلك أكل الأرز الأبيض مع FURIKAKE هل يمكن أن أكل هذا؟ من فضلك كل هذا لذيذ جدا هذا هو FURIKAKE مع Sansho. كيف هذا؟ هذا حقا لذيذ صحيح؟ ITADAKIMASU من الجيد أن هذا يحتوي على sansho هذا لذيذ انتظر ، هذا رائع إذا قمت بخلط FURIKAKE مع الأرز ، فسيكون لذيذًا جدًا. هذا فريكاك جديد هذا لذيذ هذا أيضًا مغذي ، لذا أوصي به دايكون مكون رائع يمكنني استخدام جميع جذور وأوراق الفجل هذا لذيذ هذه المرة ، صنع KO-CHAN مخلل فجل ياباني و FURIKAKE من أوراق الفجل و sansho. كان التوابل النشط لـ KO-CHAN لذيذًا حقًا. احب هذا انتهيت من تناول هذا على الفور أريد من الجميع أن يفعلوا هذا FURIKAKE أيضًا مذاق مثل Sansho وهو لذيذ جدًا كلاهما أوصي هذه نهاية اليوم غوتشيسوزاماديسيهتا شكرا لك على مشاهدة الفيديو. وداعا
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】冷蔵で約1週間
大根:1本
醤油:250ml
あごだし(4倍濃縮):大さじ2(めんつゆとかお好みの出汁でOK)
お酢:大さじ2
酒:100ml
みりん:100ml
唐辛子適量
砂糖:大さじ4(ラカントとかにするともっと低糖質になるよ♪)
ごま油:大さじ3
にんにく:小さじ2(生の方がオススメ♪)
[大根の葉と山椒の生ふりかけ]
●大根の葉
●かぶの葉(もちろん無くてもOK)
●ちりめんじゃこ:30g
●ごま油
●みりん:大さじ2
●あごだし(4倍濃縮):大さじ2(醤油でもOK)
●鰹節:2パック
●炒りごま
●お好みで山椒(個人的に超オススメ)
※葉っぱの量によって味付けの量は変わってくると思うので
みりん、あごだし、鰹節は少しずついれて味見をしながら決めてみてね♪
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
#こっタソの自由気ままに #バリボリ大根 #だいこん漬物 #ただ漬けるだけ #ぽりぽり大根 #大根1本使い切り #やみつきだいこん #大根大量消費 #作り置き #常備菜 #だいこん #JapaneseRadish #JapanesePickled #子供が好きな料理 #男ウケ料理 #KottasoRecipe #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #料理音 #ご飯のおかず #ビールのつまみ #最強の男飯 #こっタソレシピ #男飯レシピ #ずぼら飯 #男の料理 #ビールのお供 #こっタソ居酒屋 #おかず #こうちゃん特製 #居酒屋メニュー #おつまみ #晩酌 #自炊 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #Bento #recipesfordinner #mukbang #먹방 #男子ごはん #こったそ自由気ままに #マツコの知らない世界 #먹방 #HomeCooking #StayHome #WithMe #家で一緒にやってみよう #レストラン#クッキング #Eazyrecipe #PorkRecipesEasy #低糖質おつまみ #糖質制限レシピ #ヤセ筋 #低糖質レシピ #ヘルシー #ダイエットレシピ #激痩せ #糖質制限レシピ #ロカボレシピ #lowcarbrecipe #dietfood #lowcarbdiet #diet-recipe #モッパン#무 #피클 #萝卜 #泡菜 #Редис #соленья #Rabanete #picles #मूली #अचार #หัวไชเท้า #ผักดอง #Unradis #cornichons #Rábano #pepinillos #Ravanello #sottaceti الفجل #مخللات#
41 Comments
畑に大根いっぱいなってて困ってたので絶対作ります😍
ありがとうございます!!
Pickled radish is Chinese food because it is made in the same way as paochai.
めっちゃ美味しそうですよね
食べる前から美味しそうwww
2人の食べてる顔もいいですよねぇ(´˘`*)
作ってみたいと思います!
最強においしくて、友達との宅飲みで出したら大好評でした👏
ヤバイ!これ酒飲みには最高だし
ふりかけはおにぎりにして
シメにいいな♪
軽く焼きおにぎりにしても良さそう😆
生の大根の タレ漬け とっても美味しそうですね まる是非作ってみようと思います
そのつけ汁にきゅうり入れても美味しそう😄
一回漬物の調味液を作ったら色々試したくなるよね👍
初めてですが、わかりやすく
美味しそうで、作ってみたいのが
一杯です。❤️もっと早くに、見つけたかった!
looks delicious! awsome
おー
これ 良いね
자막 감사합니다.
레시피 준비 완료 ~~~^^
ハイボールと共に永遠と食べてしまいます…
コッタソさんの説明トークが分かりやすくて実践しやすいのでメニューの巾が広がってま〜す。
早速作ってみました!
とっても美味しいです♬ありがとうございました!おふたりを観ていると、いつも幸せな気持ちになれます♥
先日作りした!すっごく美味しくていくらでも食べれちゃいますね😆
とっても美味しそうですね!これから大根が美味しい季節なので、早速作ってみます!
やみつきのキュウリ漬けもですけど、ツナを混ぜるとおつまみってよりオカズになるんで美味しいです!ご飯がいくらでも食べられる。
大根いっぱいあるので作ります!
の前に、お二人が仲良く美味しく食べててほのぼの🥰
大根1本分が家にあるタッパーには全部入らなかったです( ̄▽ ̄;)味最高っす!今度は大きなタッパー買ってまた作りたいと思います♪
美味しいのが凄く伝わってきます!😊
なんか、美味しく食べているので、自分も食べてみたくなりました‼️😊😃
大根美味しい季節に 是非 すぐにでも作りた~い。
いつもお二人明るく楽しく 私の好きな味付けとっても参考になってます
応援しております!!
同じタッパーが欲しいけど、何処で売ってますか?
作りましたー!!
めちゃくちゃ美味しかったです。
生の大根あまり得意じゃなかったので本当にありがたいです。
いくらでも食べれます。
めっちゃくちゃ美味しくて、何回もリピしてます!残ったタレに鶏肉漬け込んで焼いたり、豚肉炒める時に味付けに使ったり!で、まだ大根漬けて……とエンドレスです😂😍😍😍素敵なレシピありがとうございました!
前から作り方知りたかった、早速作ってみます、有り難うございます、
大根本当に美味しい、前から気になってるんですが、こったんさんはどちらの方の方ですか?教えて下さい。
漬けこむのが待てずに食べたけど
おいしかったです!
味見が止まらなかったー!!
最高でした
私の実家は中華料理店でした。
もう15年以上前に父が急死してしまい今はお店もない状態です。
一昨日こちらの大根料理を作らせていただき余った漬け汁は肉を焼いて使うと良いとおっしゃっていたので本日鶏のスペアリブに片栗粉をつけて揚げ焼きにしこちらの漬け汁で味付けしたところ昔お父さんが鶏手羽で作ってくれた料理とソックリな味になりとても驚きました。
15年も時はたちお父さんの料理の味も自分自身忘れてしまっていると思っていましたがこれを食べた瞬間一気にお父さんとの思い出がよみがえりました。
本当にありがとうございました。
これでいつでも好きな時にお父さんの味に会えます😊
お母さんや兄弟にも作って食べさせようと思っています。
本当にありがとうございます。
これ余ってた大根で作ってみて味見と称して漬けて2時間後のやつ食べたらめちゃくちゃうまくて大根1本買いに行ったよ…。生のニンニクが効いてて1日経ったら更にヤバそう…。唐辛子入れすぎたかな?と思ったけどちょうどいい!酢を入れてるお陰か後味はそこまできつくなくてたまらない…1日経つ前に食べ切らないように気をつけなきゃな…。
の
こんにちは、お二人の食べている動画大好きです。こたっそさんのレシピ我が家に沢山増えました。大根は農家さんに沢山いただくのでさっそく作ってみます。キノコ類の炊き込みご飯お願いします。こったそさん大好きばあばより
大根の葉のふりかけは、昔オカンがよく作ってくれていたのを思い出して懐かしい気分になった☺️
具材もほぼ同じだったので是非作ってみます👍
これ絶対美味しいです〜😋
一度作りましたがとても美味しったです〜
大根旬になってきたのでまた作りたいと思います😊
大根の葉とちりめんの生ふりかけも美味しそうですねー大根の葉は体にとても良いですよねー🤗
レシピありがとう御座います❣️
私はやみつきパリポリ大根が大好きで、作ると皆に食べてもらいます(*⌒▽⌒*)
皆もやみつきになりレシピ教えてと言われるのでこの動画を教えてあげます。私も美味しいって言ってくれるのがとっても嬉しいです(*⌒▽⌒*)ありがとうございます(^_^)ノ
前から作ってみたいと思いながら今日初めて作りました!
半日〜1日漬け込んだら食べ頃とのことでしたが、数時間でも十分美味しかったです!明日からまた食べるのが楽しみです。
副菜的なつもりでしたが、お漬物でしっかり濃いめの味ですね。少量でご飯が進みます。
漬けダレは本当に良い味で肉料理に活用したら合いそう◎ 2度美味しさが楽しめそうです(๑′ڡ‵๑)۶
まるで飯泥棒〜😆👍✨🍚
み
大きな大根をもらって困ってました。
ごま油が美味しいですね😊助かりました。
美味しそう、早々作ってみます😂
こんばんは😊
昨日作って今日の夕飯に食べました😋
本当にバリボリで美味しかったです
旦那も大絶賛でした(*^^*)