【常備菜アレンジメニュー】マグロの炙りステーキサラダ(ポキサラダ) 作業時間20分!簡単アレンジレシピ
まとめて作っておいた常備菜をアレンジして、ササッと1食分を完成!
さっと炙ったマグロに酢と柚子胡椒のさっぱりタレがマッチ♪
★レシピ(時間目安:20分)
[材料(1人分)]
-マグロのヅケ★:1切(約50g)
-スライスにんにく(マグロのヅケに使用したものでOK):3枚
-アボカド:1/2個
-酢:小さじ1
-柚子胡椒:小さじ1/4
★ ・・・作り置きレシピ動画あり
▶マグロのヅケの作り方
[作り方]
1:炙る
フライパンに油、にんにくを入れる。
にんにくの香りがするまで弱火で熱する。
マグロのヅケの表面をさっと焼く。
(表面の色が変わったら、すぐに出す。)
2:混ぜる
柚子胡椒、酢を混ぜる。
3:切る
アボカドをひと口大の大きさに切る。
マグロのヅケをひと口大の大きさに切る。
4:和える
2のボウルに3を入れ混ぜる。
5:もりつける
お好みでレタスをひいた器にもりつける。