スンドゥブ・チゲ ～豆腐とあさりだしの旨辛スープ～
ん たジーズキッチンハイランドたちです今日は熱々のスープが体の芯まで温めてくれる スンドゥブチゲを作りたいと思います済んだ後外というのはスンドゥブトーフという 意味で チゲというのが肉魚介豆腐野菜などをみそ野党が時風いの町無用で煮込んだ ラベ料理のことを言います材料の方ですけども 9 no 4豆腐200g 豚バラスライス50g キムチ50g あさりの水煮80g あされた3月がない場合は冷凍を向きやされてもいいです玉ねぎ 1/4個 いら50g 白ネギ半分の1本 すりおろしにんにく小さじ1こんな豆腐らしい 大さじ1水500 c c 酒大さじ1 メイン大さじ1ごま油大さじ1 卵1個そしてこれなんですけども牛いく系のダッシュの事というんですかねよく出しだ という商品を売られていますそれでもいいですし 欲しい なければ中華スープの素でもいいです今日はその だ手段で やっていきたいと思います材料の方は以上ですでは作っていきます はいまず玉ねぎをスライスしていきます ては寝るので0 タマネギの薄さはお好みの映さでいいです熱い玉ねぎが好きであれば厚めに切って もらってもいいしスライスは薄めのほうがいいなぁと思ったらぶっ潰すエースしても いいです えっこんな感じですはい続いて白ネギを聞いていきます白ネギはこの上の青いるも使っ ていきます3センチの斜め切りです こんな感じですはいミラー3センチの幅に来ています [音楽] ポットって ってこんな感じです 早作っていきたいとおもいますまずを舐めに胡麻油大さじ1位 豚バラスライス50g すりおろしにんにく小さじ1 気持ち50g ですよ穴党がらしい 大さじ1入れで10分ほど寝かせて味をしみこませますちょっと混ぜます エイ はいこれで10分ほど寝かせます ええええええ me はいでは十分だったので火をつけて 肉に火が通るまで中火で炒めていきます voodoo dee はいお肉に火が通ったらお水をや水がへ [音楽] 酒大さじ1ねー みん大さじ1金出しだ小さじ そして野菜も入れていきまーすまず玉ねぎそして白葱 そしてにらー そして水気を聞いたあさりの水煮を入れます [音楽] 敗訴して強火で沸騰させるいきます [音楽] dee はい君通してきたら 絹ごし豆腐をスプーンで作ってできます ああああああ [音楽] はいさせてまたは化していきます 廃油最後にたら部を載せます くらえ あっはい はいスンドゥブちーの完成です ん [拍手] はい今日は家で作る韓国料理スンドゥブチゲを作りました 材料のアレンジとして下記を入れたりとかあとエビー ジャガイモなどを入れても美味しいですこのどうが参考になりましたら dm 山 チャンネル登録をよろしくお願いしますまたツイッターやインスタグラムがあっている ので是非ご覧くださいっては まったねー me me me ana me [音楽]
旨辛アツアツで身体が温まる逸品です。今回は「ダシダ」を使って意外と簡単調理で出来上がっちゃいます！
あさりの旨味・豆腐の旨味もたっぷりで、とってもおいしいのでぜひ作ってみてください(‘ω’)
＃スンドゥブ
＃韓国料理
＃チゲ鍋
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