あの余りがちなタレを使えば本格的な親子丼ができます！タレの配合割合レシピを完全解説！本格的な丼が自宅で召し上がれますよ！
[音楽] どうもゆるふわチャンネルです今日もご 視聴ありがとうございますさ今日はね スーパーでちょっと安く売ってたお肉を 買ってきました鶏のもも肉ですね鶏のも肉 を使ってね今日はやこ丼を作ろうと思い ますま親子丼というよりねやこ閉じって やつをね作ってそれをご飯に乗っけて どんぶりに仕上げようかと思ってますまね ちょっと難しいんじゃないのとか思うかも しれませんけどこれねあるタレを使うと 簡単なんです [音楽] よはいではね具材の準備していきますまず ね玉ねぎスライスしますまこれね好みなん ですけども親子丼別に玉ねぎ入ってなくて も大丈夫ですけどねこのタレはね玉ねぎと ものすごく合うんでね玉ねぎは入れた方が いいんじゃないかなと思って準備してます まね別に玉ねぎなくても全然平気よはい その後にね鶏肉です鶏肉もも肉ですね もも肉ってこういう風なね足足になって ますねそうするとこっちがスでこっちがモ ですでね開いてみるとやっぱスの方はね筋 があって硬いんですこのね筋の方ちょっと 落としてあげますでねこうなってるこの膝 の部分ですねこの膝の部分たまにねあの骨 が残ってますそれをねちょっと取ってあげ てくださいこれはねどうしても残っちゃう んですよねでこの余計な皮ですねこの余計 な皮もね落としちゃってください余計な 油分になっちゃいますんでねこね軽く 落としちゃってくださいでこのモの付け根 の部分ですね足がこうなっててねモの 付け根の部分の皮もねちょっと落とします でここもねたまに骨がついてますこの縁な のでねここもちょっと親指でか指でね触っ てみて骨があるかか確認はしてくださいね はい今日はねほとんど骨ついてないみたい ですねそしたらこれをね横に切りたい ところなんですけど縦に切りますねザクー ンってねはいこんな感じで縦に切っちゃい ますそしたらこれをねちょっとまた半分に ねあほら骨が付いてましたよらこんな感じ でね取っていきますそしたらこの膝のとこ でねカットしますでねちょっと一口台より 若干小さめにしてくださいその方がね火の 通りが早いですあんまりね唐揚げぐらいに 大きくなっちゃうあまた骨があっ た唐揚げぐらいに大きくしちゃうと火の 通りがねものすごく悪くなっちゃうんでね 大体一口台よりも少し小さめな感じでね 切っていきますよこういうとこはね半分に 切ってからそのまた半分みたいなねこんな 感じで小さく切っていき ますゆなはいではね親子丼のタレ作って いきますよまずねお水が100ccですお 水が100ccにねこれすき焼きのタレ ですすき焼きのタレこれがねいいんですよ お水を100ccにすき焼きのタレも大体 ね 100cc100cc若干かけるぐらい 80ccぐらいにしといてください そしたらねここにこのトガスープの素です トガスープの素小さでね大体半分おさ半分 入れますねはいこれでねオッケーですまた ね軽くちょいちょいって混ぜてくれればね これで親子のタレ完成ですよ簡単でしょ これはねぜひやってみてくださいねはいで はね親ことの方作っていきたいと思います まずね火をつけますはいではいでね中火に してください中火でいき ますそしたらねここに油を 少し小さじ1杯程度入れてねまず最初に 鶏肉ですね鶏肉焼きますはい鶏肉を入れて ちょっとねあの半分ぐらい火が通るまで ここでね焼きます よはい鶏肉の方がね半分ぐらいですかね火 が通ってきます そしたらねこのざっくり切いた玉ねぎ入れ ますねはい玉ねぎ入れてちょっとねここで 軽くほぐしてあげてくださいそうするとね 玉ねぎにもね火が入れやすいですこの鶏肉 はね焦がさないように気をつけてください ねはいそしたらねもうここで合わせだし 入れちゃいます どんはいそしたらねこの水分を沸騰させる にはねここ強火ですはい強火にしてねこれ でしばらく待ちますよはいタレがね沸騰し てきたらこうやってね今度鶏肉にね完全に 火を通していきますまだねあのヒレはする のでここで完全じゃなくてもいいんです けどねある程度生がないようにするために ねここで鶏肉に火を通していくような感じ でねこうやってちょっと裏返したりねして やっていきますはいそしたらですね今度卵 です卵2個これね12345678910 はいこれでいいですこれをね入れていき ます強火のままでいいですよこれ強火の ままですねはい卵をねゆっくりと入れてき ますよはいこんな感じでちょっとね鶏肉に かけるような感じでねやっていくときれに 仕上がりますねはいそしたらここでね ふしめ ますはいこれでねちょっと1分ぐらい待っ てくださいねはいではね1分経ちました まずね火を消してください火を消してね はいドンはい親子どんですこんな感じです ねいいでしょうなんかでもねこれでね物 足りないなとかいうね人はねここでね卵1 個ね足しちゃって くださいはいこんな感じでねうちはね卵 足しちゃいますどんおい卵はいこれね取っ とけば白身の方はねちょっと火が通るんで ねこんな感じではいちょっと汁かけ ましょうかねこうやってねそうすると火が 通るからなあこのねすき焼きのタレって やっぱ便利ですねあの必要な材料がねもう 全部入ってるんでねはいこんな感じでね 親子丼の頭完成しましたはいではね 盛り付けていき ますはいではね親子丼の方お皿にねまず 移していきますザブーンとはいこんな感じ でねこのままどんぶりだとねちょっと多い ですねなのでお皿に移しましたはい ちょっとね汁多かったですねねまでもそれ がご愛嬌梅沢がね俺好きなんで汁多めにし てますはいこれでね親子丼のグ完成で ござい ますはいではねもぎしていきたいと思い ますまずねこの汁 ザーン梅だが大好きですはい梅だにします そしたらねこの親子丼の具をね乗っけて いきますはいいやこれね親子丼が家で 食べれるっていうのはねすごいですよ やっぱりこれね覚えといた方がいいですよ これねカツ丼にも応用できますからねこれ ね覚えとくだけでね本当に便利ですカ丼 できちゃうし親子丼できちゃうしねこの タレこのすき焼のタレの使い方ですねこれ ね覚えといて絶対損はないですよやっぱり やっぱ梅だな [音楽] はいはいこんな感じで親子丼完成でござい ますはいではね出来たて の親子丼いただいてみたいと思いますこれ 卵一番最初に割る人ってどれぐらいいるん ですかね俺ねもう必ず割っちゃうんですよ デーンって うわこれがねいいんですよはいではね いただきますあだでねもう汁吸ってますね はいじゃねいただきます あっいやあこれねしっかりとした味が付い てますやっぱねあのすき焼きのタレのあの 割合いってねま量を多くしたり少なくし たりするのはいいですけどお水とすき焼き のタレの割合いこれねちょっと色々 アレンジしてねカツ丼とか親子丼とかね あのかき玉丼とかね結構できますよこれ すき焼きのタレでこれね便利ですすき焼き のタレね余ったらぜひやってみてください 非常に美味しくできますよあとねできれば ネギのけたかたですねちょっとこれは俺の 失敗ですはいではねまた次の動画でお会い ししましょう [音楽]
冷蔵庫に【すき焼きのタレ】余ってませんか？
あのタレって、色んな味付けの基本が詰まっている配合なんですよ！
今回は【親子丼】を作ってみました
これだけで名店の味に近づけます！
これを覚えたら、今後の食卓にかなり役立ちますよ
ぜひやってみてください！
作り方を徹底解説します！
材料
鶏モモ 1枚
たまご 3個
玉ねぎ 1/2個
すき焼きのタレ
タイムテーブル
0:00 オープニング
0:38 下準備
3:56 作成
7:09 盛り付け
7:58 試食
9:00 エンディング
作り方解説！【白菜と豚バラのうま煮】寒い季節に美味しい白菜を熱々メニューで頂く！豚肉と相性抜群の白菜で汗かくレベルの温かさ！このレシピは必須ですよ！
作り方解説【人気レシピ】油そば風混ぜうどんの作り方！しっかり香る醤油味に生卵がベストマッチ
作り方解説【熱々レシピ】とろとろの【かき玉うどん】寒い日は熱々のかき玉うどんで温まりましょう
#作り方解説 #親子丼 #すき焼きのタレアレンジ #アレンジレシピ
