高級店の味！ほうれん草のおひたし

高級店の味！ほうれん草のおひたし

はいどうもみなさん敷地本のポンちゃんです本日はほうれん草のおひたし こちらの方でお均の基本を紹介していきたいとおもいます これを見ていただきましたら皆さんほうれん草のおひたしの方レース以外にも浸し バッチリだと思いますのでどうぞ いやまずて鍋の方でこちら付知の方を作っていきます 私を加え いたところでもしの方をかけていただきまして順番に調味料を加えてそのも一度沸かし てください ヘホだしを加えて火にかけてそこからちょ3を加えて言っていただいた方が時間 短縮でもうすぐ温まってくれます 観鈴が入ってますね必ずアルコールを飛ばす意味合いで絶対一度は貸してあげて ください 液晶の方とこちら 分量の方ですね作ってる時実際 by 分量で作っておりますちょっと別でも使いたい ものがあったのでその量だ感覚だけ違いますのでご了承ください 綺麗なお出しになりますねねこちらは化しましたら必ず 急冷すぐかけてあげてくださいボールにこり水など買ったものを男に当てて9例です 黄金いろんなおいしそうなお出しになります 猫のを出しなんですがいろんな食材ないんでも万能にあうって意味合いのところか 四方八方ありますよっていうところから八方だし みたいに良い稼働したりもしますので覚えておいてください それでは続きまして野菜の洗い方ですこちら以前ふき味噌を挙げた時の吹いの洗い方と ほぼ一緒でございます 他の水をためたところでわしゃわしゃやってからってあげてください ちょっとここのところ法令そうですねの星の道の駅で買ってきた勇気の方年生なかなか 美味しそうな甘い実際か甘くて美味しいほうれんそうやったんですけれど 根っこのところも一緒に食べたいなと思ったんですけれどどうやったらうまくを撮影 できるかなってすごく宿泊しておりました あ やっぱりこういうのをうまいこととって春他の音ユーチューバーの方々料理系の人たち 皆さんすごいになると思いながら だからか撮影に対して僕の方も宿泊しながらいろいろと研究中でございますちょっと見 にくい動画でここのところ部分等と申し訳ないと思いますここの根っこの部分なんです がいわゆるあの鉛筆削りに や形で10時にして削りだすような形で切っていただきました最後に10人切り身を 入れて湯が具と剣士通りちょっとでもいいような形にしております 10時の切り目入れるときなんですけれどあんまり深く入れすぎるとこのバラバラに なりすぎたりとかせますのでご注意ください デポの時撮影のために左手の オデッセイわざわざ逆手にしてどうやったりから見た形でやっているんですけどこんな めんどくさい持ち方する人が必要性は全くありませんので普通に持ちやすいように持っ て行ってください 普通に純正でもっていただいて大丈夫でございます それじゃあここから一気にまた倍速で作業の方を進めていきたいとおもいます いや遊学前の処理なんですけどこういった形はゴムでとめてください お店とかでしたら武樋もうとかでくくったりするところなんですけれどご家庭で者は ゴムで大丈夫でございます そりゃお湯を沸かしましてそちらの方に少量の塩を加えて法令そうの捕虜がいていき ます フォレそうとか巻ハンドの野菜でもそうなんですけどちょっとこの音の方とか軸の方と かの4通りがしにくいところの方から順番に描いていくてた形でございます 先の方だけ何十秒かまあ番8タイプぐらいかなちょっとすね長めにつけて揚げてから 順番に外宿の捕獲の先の保管人前にうまく折り曲げれば形で押し付けていきながらなん でしたーぼ玉とかで多いとこ救いかけながら ひぬ宝としてあげてください最後のほうなってきましたらもう くなっとなりますのでそうなったおたまで軽く押していただきましたら もしが通りましたねこちらのほうですね9例をかけていくきた形でございますこの時 しっかり熱は取ってあげてください じゃないターンの色が変色する原因とかになったりします 冬場の場合 s たらそま水道水で大丈夫なんですけど夏場でした氷水の方をご使用 くださいそれではここから大事な作業でぐっと思い切り絞って水 の方切ってあげてくださいこの絞るっていう作業法令層以外にもまあ押して作る的に すごくやる重要な作業でございますその水気が入っていることによって残ってることに よって味がボケるていたゲーになりますね9絞る作業この後また別モス絞る作業でて くるんですけどそこの作業は絶対きっちりとか 行なってくださいそれではカットなんですけど軸のところですね ねのところ火事このところ暗い所までだいたい3センチくらいの長さに切っていただき ましたら食べやすいかと思います こういう片瀬順番サクサクサクっと来ていただきましてさの所って言いますとハワー枚 切ると結構幅たりするんですよね でもで歯のところまでいきましたらそこから今度切る幅の方を短くしていただきまして だいたい1.5センチ半分の長さですね から1センチぐらいの幅で切っていただきますとあのーこう発生食べるときに食べ やすい サイズになるかと思います まあ別に全部が全部3センチ幅で散っていただきも全然問題はないんですけれど やっぱり食べやすさって何とかちょっと気使うとそれで1.5選手が1センチ幅でそこ は切ってあげたほうが好混ぜ合わした時に盛り付けとかする時とかも綺麗にしやすいか なっていう気がしますそれが切れ終わりましたでコーナーを嗅いでまたグッド死亡 ルーて作業もう一度行いますでここ根っこのところですねこういう形絞るとちょっと水 飲んでが実は悪かったりします 持つときにはあの必ず音の先の方と親指側の方への方に向ける形絞ってあげてください そうした方がちょっと水が切りやすくなりますあとところはもうあまり気にせずグーッ とただし打って頂くだけた 以上でございますと思っている以上にまだまだ水気絞れますのでここでさらにグーッと 力を込めてしっかり水気をまたとってあげてください その余計な水気が本当にあるだけでその を出しの絡みところ悪くなりますんでもうそこは本当にこんどグーッと思いっきり絞り 過ぎちゃうかったもぐらい絞ってあげて大丈夫でございます動画の方でもたまってる 残ってるを見ていただきましたまたこんな絞れるんやってくれ絞れているかと思います それではつ傷つけ師の方と合わしていきますじゃないといった作業この時行うんです けど今崎 聞いて絞ったほうれん草ですねこちらを加えて今次の中で一度払ってあげます この作業のことを仮付とかじゃライティー方をしたりするんですけれどちょっと動画の 方ではこうたし納涼量が足りなかったもうちょっと当てた しておりますこれをすることによって私のところに3回後で本漬けという形するんです けれど 1回つける形になるんですねそうすると1回の時ってまだホーレスに残っている嫌な 水分があるんですよ そちらの方をここで s その g の方で行く洗ってあげるよ系の水もまた取り切っ てあげるって作業になります ですこれをやってくるポン付けでしっかりまだつけてあげることによって本当にお出汁 が中まで入った 美味しい状態の押し出しになります ここから本付でございますねねこう時なんですけれど今敵はあの大乳絞りすぎるでは なくて軽めの絞りでも大丈夫でございます僕の場合だいたいもう一回存在し水分取り 切りたいなと思うので手をしっかり見絞ってやるということが多いんですけれどこの 作業ほんとやるだけで を浸しのグレードがワンランクもツー 2ランクも上がりますもう桜 他に者ラインやり方で醤油を軽くかけてからそれの部超え味で洗ってからを出しつける とかってやり方もあるんですね それやるとして喧嘩的には詐欺やすいんですけれど 子猫やり方が口を出しバリバリ使うやり方の方で認可的にはかかりますが を引いた子は絶対このやり方やっていただいた方がおいしくなります これはどう誰がなんと言っても僕はこのやり方をおすすめしますんで是非とも皆さん このやり方やってください ちゃんと急冷をかけた状態した処理をやった状態からやっていくとほうれん草の色と この飛ばない状態ですごくきれいな日縫い緑色をですね濃い緑色した状態を保った状態 のおいしいを浸し 作っていただけますのでぜひこの動画参考にして押し出しの方チャレンジしてください それでは最後に家 今3人家族なんですけど3人で食べる分なんで当たりまあ とりわけはするとして殺菌ガサガサとちょっと思って食卓の二に鉾生まれていた形なん ですけれど基本的を浸しとこ盛り付ける時っていうのは高さを出した状態で盛りつけて あげるときれいに見えますの子の守り方のこと杉森って言ったりします まあこの時はもうほんといいえ食べるようなあんまりその辺の事細かくまでは気にして ませんが私の本を全部 しっかり入れ切った状態で美味しいお出汁など飲み切るぐらいの感じなんでこういう形 釣り合ってみてください とりわけた状態で見るとこんな感じでございます 背は本日のお酒の紹介でございます 本日はこちらですね南部美人ですねなかなかフルーティーがタイプのに本州だったので にフォースまでせない方とかも入りは良いと思います白い好きな方とかでもおすすめだ と思いますそれでは本日もご視聴ありがとうございました 今後また美味しい動画頑張っていろいろ挙げて いきますのでチャンネル登録と皆さんよろしくお願い致しますそれでは

高級店に行くと、小鉢のおひたしから美味しいですよね？
そのおひたしを、ご家庭でも美味しく食べられるように、レシピ紹介です！
どっちかというと、押さえるべきポイントの動画の方が正しいかな？

とにかく美味しいので、一度チャレンジして下さい！

今回の分量
ほうれん草　一束
鰹と昆布の出汁　250cc
味醂　薄口醤油　各25cc
塩一つまみ

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