パン職人が教える具沢山サンドイッチの作り方

パン職人が教える具沢山サンドイッチの作り方

せーの [音楽] レタス の サンドイッチ屋さんオープン チキンを作るために買ってあったんです けど ちょうどいいですねサンドイッチに入れ ます はいそしたらこれ プロテインじゃなくて私が作った 塩麹なんですけど中に入れますいい 香りがします 冷蔵庫で寝かせます [音楽] 一緒に蒸しますポテサラに使うにも スナップエンドウ [音楽] いらっしゃい [音楽] 千切りのやつがないから ピーラーで向いてきます これぐらいでこれでも太いかな でこれで 塩もみしなくてもいいんですけど サンドイッチに入れるので水分をなるべく 省きたいので塩もみして打たれた混ぜます [音楽] 作ったタレを しましょうくるんが効いてます絶対入れた 方が美味しいはいキャロットラペ完成そし たらどうしたお湯に先ほどもみ込んだ 塩麹につけた胸肉を入れてサラダチキン 作りますこれはちなみにじゃがいもだけ です 弱火にしたところに行きます 傷の模様を作りますお 醤油 味付けました K 完璧 コチュジャン 辛子味噌それぞれコチュジャンマヨこっち マヨ辛島よ味噌マヨを作ります味噌は ほんまにちょっとで大丈夫 辛いのでねこれはちなみにパン教室に来て くださった生徒さんから頂いた味噌なん ですけどめっちゃ美味しい次こっちじゃん 大好き [音楽] 味見しながらお好みで大好きな組み合わせ ですね [音楽] 私も卵を作りますで絶対に必要なのがこれ 食パンサイズの近くのタッパーです 昨日のパン教室の残りの半分分ぐらいかな ですまあ3個使ってください私は2個半で 行きます マヨネーズ 123秒白だし123 投入でもいいです 123でお砂糖とつまみここにお水2秒 いきます レンジにかけます電子レンジです600W 2分したのが困難ですでこれを 混ぜます思いっきりね戻します したらもう1回 チンですはいできましたこれはもうラップ にとって綺麗ですね これは使うまで冷ましておきます 美味しそう できちゃったよって感じなんですけどこれ をじゃあカットしていきますでこの塩麹と 鶏の出汁が出た汁はベネスープにしたり 使うのでこれまた残しておきます 美味しそうをカットしていきますおー しっとり感が いいじゃん味みたい大 成功 [音楽] してた芋を 潰したやつですで塩と胡椒で味付けしまし たでここにマヨネーズサンドイッチの食 パンにはこちらマヨを塗るのでちょっと それに合わせてごま油をさらりと風味づけ にしてあげますこれがねもうめっちゃ 美味しいね 里芋のポテサラ食べたい久しぶりに タップしていきます [音楽] はいこれを食べますマスター模様付けよう トマト じゃあこことここはいただきます一番 大好き 卵3ついきます 綺麗やたけのこ今ね旬のもののサンドを1 個するとしようと思うのでたけのこをね いっぱいもらってるから 焼きます こんな感じでいいかな 醤油で焼きました 香ばしいもうさんざん紹介してるけど マヨネーズ ケチャップ ナツメグこれがもう最強やからこんな爪が 入れることによって 卵の 臭みとかがなくなってすごい美味しいん ですねこれはもう私の安定の味ですね全然 [音楽] 豪華これが今からサンドイッチになります 軽く紹介しますはいキャロットラペ ツナマヨ 塩麹 鶏ハムポテサラマスタードマヨ 磯迷うよ 辛島よレタスだし巻き 卵キャベツ ポテサラじゃないやん 卵サラダハム チーズチーズチーズチェダーチーズゆで卵 スナップエンドウ たけのこきゅうりトマト食パン いざレッツゴー [音楽] 行きますで食パンは分厚いのを使います こちらは辛子マヨです塗っていきます 私マキちゃんを はい 挟みますでもう全部残ってそうなんです けどこれをラップで包んでしばらく寝かせ ます ぎゅうぎゅうにはいできました1個目味噌 マヨを使います和風な味のイメージで じゃん 春キャベツたっぷりもじゃもじゃ 春キャベツツナいきます真ん中が綺麗な 断面に向けたいしあのカットしたらピュッ と具が開くので真ん中目にスナップ エンドウを 遠藤さんを 詰めていきますタケノコを大量に 投入 投入 投入緑白白緑白ときたから若干キャベツを 乗せときます カットしてからのお楽しみということで はいと軽く押さえてあげまして サンドイッチを作る上で絶対にやっちゃ いけないのが切る向きは間違えることなの でこっち向きですって感じで まず可愛いチーズを作ります これを交互に組み合わせるだけこっち迷う 辛そうレタス大量にいきませんレタスはね ハム 贅沢使いです4枚 ミニじゃがいも3個分きゅうりきゅうり きゅうりねチーズチーズチーズチーズ チーズ チーズチーズ 挟む次キャロットラペ使ってやっていき ますまずマスタードマヨネタ全てさん 豆乳 チーズ真ん中にきゅうり3もりもりやけど ちょっと 怖い卵2個分使ったからねこんだけにし とこう 閉じます [音楽] はい最後のサンドになりましたマスタード 前を使います チキン これも崩れるわ 崩れる一歩手前ですうん からのあまり卵やばいやばいやばいやばい やばい見えてへん やばいやばいやばい見て見て見て 閉じる 切ります せーのはい綺麗美しい着るときは1回1回 拭いてください 収納 いきまっせーせーのいい [音楽] じゃん緑思ったより綺麗やったポテサラー せーの [音楽] 綺麗 オレンジが [音楽] 綺麗 どうかせーの いいじゃん [音楽] できてしまいましたまたこのね木箱に入れ てみたんですけど今日が晴れてたらこれ 持ってピクニックなんてことができたん ですけどまぁ一人ですけどね天気が あんまり良くないので今からお家で 一人でね よっしゃ 頑張って作ったからさっさと食べついてき て思います [音楽] チキンがねもうすっごい食べたかったので こちらを食べたいと思いますいただきます ランキングをつけたいと思います [音楽] いただきます [音楽] [音楽] いただきます [音楽] おいしいよ絶対にチーズいっぱい入ってる しさ [音楽] 美しいクッキー [音楽] 今これ 全部さ次から次に食べたものが順位が 上がっていて最初に食べたやつが5位で これが1 位 [音楽] 決まりましたランキング5位 週3度こっちにしとこう タンパク質サンドも良いです それでは今からちょっと甘いものを食べ たくなっちゃったので 隣のパン教室に来てくれたお客さんが持っ てきてくれたご飯を食べてからもう1回 食べたいと思いますそれでは今日も最後 まで見ていただきありがとうございました 皆さんも作ってみてください この動画がいいねーと思ったら高評価 コメントチャンネル登録お願いします インスタのフォローとホームページの チェックもしてくださいそれじゃあ ありがとうございました [音楽]

こんぱんは🍞
あたたかくなってきましたね！
そんな時は焼きたてパンよりもサンドイッチが食べたくなりませんか！！！！

具がたっぷりの栄養満点わんぱくサンドイッチを作ってピクニックなんてどう😳
私のサンドイッチの作り方、コツ、隠し味全部紹介してるのでぜひみんなも一緒に作ってみてねっっ

サンドウィッチメニュー
◎だし巻き卵サンド
◎タンパク質サンド
◎韓国風ポテサラサンド
◎春の旬サンド
◎栄養満点野菜サンド

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