きのこの風味たっぷり♪豚肉ときのこのクリーム煮

きのこの風味たっぷり♪豚肉ときのこのクリーム煮

こんにちはなぎさんです今日は 豚肉ときのこのクリーム煮を作ります オリーブオイルを敷いたフライパンに豚 バラ肉 塩こしょう ニンニク小麦粉を入れてよくなじませます 玉ねぎは 薄くスライスしエリンギは薄切りしめじは 石づきを取ります 舞茸も手で裂いて全てフライパンに入れて 炒めます [音楽] 火が通ったら 牛乳とコンソメを入れて混ぜながら加熱し ます とろみがついたら 豚肉ときのこのクリームに出来上がりです 今回は 豚バラ肉を使いましたが 豚もも肉でも美味しいですバラ肉だと こってりでもも肉はあっさりに仕上がり ますぜひ作ってみて下さい

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きのこの旨みたっぷり♪
【豚肉ときのこのクリーム煮】
豚バラ肉またはもも肉300g
塩小さじ1/2
こしょう少々
おろしにんにく小さじ1
小麦粉大さじ2
玉ねぎ1個
お好みのきのこ(エリンギ、まいたけ、しめじなど)
牛乳200ml
コンソメ大さじ1/2
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フライパンにオリーブオイルを敷いて豚肉と塩こしょう、おろしにんにく、小麦粉を入れよくなじませる
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玉ねぎはスライス、きのこは食べやすい大きさに切り豚肉の上に乗せたら火をつけて炒める
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火が通ったら牛乳、コンソメを加え混ぜながら加熱し、とろみがついたらできあがり♪
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きのこたっぷりのクリームソースが豚肉との相性抜群でとってもおいしいです😋❤️
豚バラ肉だとこってり、豚モモ肉だとあっさりに仕上がるのでお好みに合わせて下さい♪
豚肉を鶏肉に変えてもおいしいです🐓✨
ぜひ作ってみて下さい😆
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