【寒い日の速攻飯】究極!!無水白菜のうま煮 #shorts

【寒い日の速攻飯】究極!!無水白菜のうま煮 #shorts

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このチャンネルはプロのフードスタイリストが家族のために作る料理を備忘録としてまとめているチャンネルです。
「そんなん旨いに決まってるじゃん」な「ズルい」味をゆるりと配信しているのでこうご期待！

調理時間：10分

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(2人分)
春雨　2個(35g)
豚こま　150g
白菜　1/8個
塩　ひとつまみ
片栗粉　大さじ1
ごま油　大さじ1

☆調味料
中華だし　小さじ1
おろし生姜　小さじ1
酒　大さじ2
液体塩こうじ　大さじ2
こしょう　少々
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①白菜は葉と茎に分ける。葉はざく切りにして塩をふり、しんなりとするまでもんで片栗粉を加えて混ぜる。芯は食べやすい大きさに切る。

② フライパンに白菜の芯、春雨、豚こま、☆を広げながら重ね、ふたをして弱めの中火で5分蒸し煮にする。

Point:肉汁と白菜の旨味が凝縮された液体が出てくたくたに♪

③さっと混ぜ、ごま油を回しかけて器に盛る。

【うちのずるい飯】
「そんなん旨いに決まってるじゃん」な「ズルい」味を備忘録にまとめてます。

・料理担当は妻
・夫婦２人暮らし

普段は料理動画メディアでレシピの開発、撮影やってきた中の人が家族に作る料理を紹介

性格上、大雑把でめんどくさがりであると同時に、酒好きで食への熱量はかなり強めな妻。
そのため、毎日の我が家の食事は簡単、時短、楽なのにごはん、お酒が進む「ズルい飯」をゆるりと配信していくので乞うご期待。

# 白菜　作り方
#無水
#寒い日
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フリーBGM
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