【2日間の献立レシピ】野菜、お肉と気楽に使えるお魚でバランスごはん

今回はカラダが喜ぶバランスごはん🍀
レンジを使って簡単に作れる副菜やお手軽に魚がとれるサバ缶レシピも紹介しています♪
1日目メインの鶏なす南蛮はごはんがとっても進みます☺
良かったら作ってみてください🍃
1品でもお役に立てると嬉しいです✨

1日目の晩ごはん 0:08
・鶏なす南蛮
・サバとキャベツの卵焼き
・切干大根のサラダ
・えのきとわかめのおみそ汁

2日目の晩ごはん 4:31
・鮭と舞茸のホイル焼き
・さば缶入りポテトサラダ
・小松菜のごま和え
・鶏だんごと小松菜のスープ

■切干大根のサラダ 0:12
(2~3人分)
切干大根 25g
きゅうり 1/2本
ハム 2~3枚
塩昆布 5g
マヨネーズ 大さじ2/3
めんつゆ(3) 大さじ2/3
いりごま 一味

■鶏なす南蛮 1:04
(2人分)
鶏モモ 300g
酒 大さじ1/2
塩コショウ 少々
なす 2本(180g)
片栗粉 大さじ2
油 大さじ1/2~
タレ
・ごま油 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1
・お酢 大さじ1.5
・しょうゆ 大さじ1.5

■キャベツとさばの卵焼き 3:10
(2人分)
たまご 2個
キャベツ 1~2枚(青ネギなども◎)
さばの水煮缶 約1/3缶(約40g)
白だし 大さじ1/2
水 大さじ2弱
マヨネーズ 小さじ1/2~1
ごま油 適量

■えのきとわかめのお味噌汁 4:11
(2人分)
豆腐 30g
油揚げ 1/4枚
えのき 20g
乾燥カットわかめ 大さじ1
水 400ml
だしの素 小さじ1/2
味噌 大さじ2

■小松菜のごま和え 4:35
(2~3人分)
小松菜 2株(約130g)
人参 25g
・だしの素 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2~
・みりん 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1弱
・すりごま 大さじ1.5

■さば缶入りポテトサラダ 5:17
(2~3人分)
じゃがいも 1~2個(150g)
さばの水煮缶 1/3缶(約40g)
ベーコン 4枚
塩 少々
マヨネーズ 大さじ2
黒コショウ 

■鶏だんごと小松菜のスープ 6:12
(2~3人分)
小松菜 1株(40g)
肉だね
・鶏ひき肉 200g
・豆腐 100g
・鶏ガラ 小さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1/2
・酒 小さじ1/2
・パン粉 大さじ1
・塩コショウ 適量
スープ
・水 600ml
・鶏ガラ 大さじ1
・酒 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1/2

■魚のホイル焼き 7:25
(2人分)
塩鮭 2切れ
玉ねぎ 1/4玉
舞茸 1/2パック~
酒 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
バター 15g

チャンネル登録・いいねすごく励みになります✨
ありがとうございます😊

#一汁三菜
#献立レシピ
#ふたり暮らしの晩ごはん

5 Comments

  1. おたま様 いつも更新楽しみにしております。 毎回献立も参考にさせていただいて子供と一緒に調理しています。
    これらも頑張ってください 応援しています😊

  2. オススメ動画に出て来て初めて視聴させて頂きました
    最近食べた物で体は出来ているのだと痛感し体に優しい食事を心掛けたいと思い日々頭を悩ませていた時に出逢って嬉しいです サバの水煮缶の早速試してみます 我が家にピッタリの献立これからも楽しみに応援しております

  3. おたまさんこんにちは
    まだかなって待ってました。
    献立参考にしてます。
    グリンピースご飯の献立作りました。魚献立ありがとうございます。作ってみます。