【大豆のお肉】きのこのしょうがあんかけ丼の作り方│マルコメ

【大豆のお肉】きのこのしょうがあんかけ丼の作り方│マルコメ

大豆のお肉ときのこでヘルシーなのに満足度◎！さっぱりと食べられるあんかけ丼です。ダイエット中の食事にもおすすめですよ♪

＜材料（2人分）＞
■具材
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ　1袋
舞茸・しめじ・えのき　合わせて200g
おろししょうが　適量
ご飯　2膳分

■調味料
だし汁　300ml
片栗粉　大さじ1

(a)しょうゆ　大さじ1
(a)みりん　大さじ1
(a)塩　小さじ2/3

＜作り方＞
①舞茸、しめじは細かくほぐしておく。えのきは長さ2cmに切る。
②だし汁を煮立て、①、「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」を加えて3分程煮、(a)で調味する。
③火加減をごく弱火にしてから片栗粉を同量の水で溶き、回し入れ、とろみをつける。おろししょうがを添え、ご飯にかけていただく。

♦︎今回使った商品　ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/daizu_027/
♦︎公式サイトレシピ　きのこと大豆のお肉のしょうがあんかけ丼
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/daizu_100/

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