あしたのまるごはん 鶏のトマトクリーム煮
鳥料理 ソテーしたりにこんがりいろんな料理がありますよ 今回は牛乳におまとけちゃっぷ合わせてまとくりぃむにをつくってみますね [音楽] まずは合わせ調味料を作っていきます 牛乳 乗っています 今回はん に使ってるん でここに 合わせていくのがケチャップになります 付け歯たっぷりめのケチャップを入れています ここニックスターそうした うまんとメん 濃い目の味付けを加えていきましょう今回ね牛乳にと mabo ケチャップを合わせ てトマトクリームソースをつけています 1 すごくね3つの材料で簡単に視えるんですけれどもこれが豚肉の旨味 機の方になると合わさると思います コクがある味わいな是非お店ですね [音楽] ではキノコ類入っていきましょうマッシュルーム あんまりで使うことないかもしれませんが石づきの部分をとって薄切りにしていきます 少しね食感が残るぐらいオープンお祭りにしていきましょう 今回はマッシュルームだけではなくて合わせるのが しめじになりますしめじは石づきの部分を戻したらバラバラにほぐしていきましょう その他ねディンギーなどを入れてもらっても構いませんきのこ類はね 大体なんでもあると思いますよ では鶏肉を言っていきましょうまずはね 余分な ge あった ナビ波を外して食感を提供している だいたい取れたら今回は真ん中から半分に行ってきます んですか で少しね大きめな状態で調理していきます ん [音楽] では鶏肉に塩と胡椒で下味をつけていきます 本体になる しよっ に保証ね 今回はソースが少し 淡白なのでうん 表面に振っていきましょう 少しでしっかりめに下味をつけていけない [音楽] ん 下味をつけからに小麦校 現在に入っていきますん [音楽] しっかり見方 周りをコーティングしてあげましょう 雷パンにオリーブオイル いいん [音楽] 全愛になりますから 鶏肉を皮目から焼いていきましょうどうぞ [音楽] いろって [拍手] しっかり火を通していきましょう [音楽] 表面をしっかり焼いていきます oe 8 k んでしょ 今回は鶏もも肉を2つに切って使っていますが 胸肉を使ってもらっても大丈夫ですそのかねぇ 歌の本書きをの厚切り豆腐メイク使ってもらって持っていいと思いますよ いろんな肉とありますからね [音楽] 鶏肉をひっくり返したらきのこ類切れてきます 片側でねこの香味炒めていきましょう 森のおいしい油を吸わせながら 焦がさないように炒めていきまーす [音楽] では合わせ調味料のソースをと湧いてきます そう [音楽] tee [音楽] んでこれからん 蓋をして 5分ほど煮込んでいきましょうね ni me 5分ほどして鶏肉に火が通ったら完成です オープンああああいういい感じだいぶねー トマトの感じも出てますよね では盛り付けていきましょうよしまずは と 2号 ドロン 大復刻らと仕上がっているよいしょってここに載っ 地元のソースをかけていきます あーおちそう [音楽] そしてねすごくいい香りがするよ 仕上げにお好みでブラックペッパー振っていきましょう me 良いアクセントになりますね できましたん これ 鶏もも肉のトマトクリームソースにの完成です [音楽] goo [音楽]
大分県佐伯市にあるケーブルテレビ佐伯が送る名物コーナー
『あしたのまるごはん』
フライパンひとつできる！！超簡単でとても美味しいレシピを紹介しています♪♪
●材料
鶏モモ肉：1枚
シメジ：1/2房
マッシュルーム：3個
オリーブ油：大さじ1
小麦粉：適量
塩：少々
コショウ：少々
ブラックペッパー：お好み
【合わせ調味料】
ケチャップ：大さじ2
ウスターソース：大さじ1
牛乳：1カップ
●手順
①合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせる。
②シメジは石づきを取ってバラバラにほぐす。
③マッシュルームは石づきを取り4等分に切る。
④鶏モモ肉の筋と余分な脂を取り一口大に切って
塩・コショウ・小麦粉をふる。
⑤フライパンにオリーブ油をひき鶏肉を焼く。
⑥シメジ・マッシュルームを加えて炒める。
⑦合わせ調味料を加えてフタをして煮込む。
⑧器に盛り付けてブラックペッパーふって完成。
～大分県佐伯市のケーブルテレビ佐伯が放送～
