簡単プロ級【納豆パスタ】出汁で食べる５種薬味香る和風パスタ

簡単プロ級【納豆パスタ】出汁で食べる５種薬味香る和風パスタ

はいこんにちはシグノ葉ビューです今日は納豆パスタを作ります はいそれでは剤や紹介ですエクストラバージンオリーブオイルスパゲッティーニ万能 ねぎをカメラとを刻みノリゴマかつお節 とろろ昆布めんつゆですはいそれではあの今日はナットパッサーをつくっていくんです けど じゃあこれなんですけど僕があの 橋脚なんですよね これ朝ごはんに食べるパスとなのでまぁどこにでも手に入るような食材でちょっとした ポイントを加えたような納豆パスタを作っていきます 今日なんですけどもう材料のカットがネギのカットだけですね で今日の納豆のパスタなんですけどどういう方向性かというと 5つのへと変わり高い薬味が入った納豆パスタ っていう感じにしていくのでその中の薬味の一つがこの万能ネギですね でネギまきっていくんですけど着る時のポイントが をして切らないっていうことなんですね ではの子をきれいに包丁引きながら弾きながら声できるんですけどなんでそれができる かというとをして切ってしまうと まあネギのその成分のアリシンという成分が出てしまうので辛味が辛くなっちゃうん ですね絡みとか臭みが出てしまうのでまぁね木を切るときは基本は引いて来るって言う の が基本的な切り方です ドライとネギを切っていきます でも拒否一人前なので本当に明日ちょっとだけでスキルもできるときは必ず 包丁を滑らせてきー [音楽] 蒲生キー包丁を使うとき使うような場合だと もう 校長にあの手の力って全く入らないんですよね この包丁の重さと切れ味だけでネギを切るというイメージなので本当にも力まあ何も いらないですよね この純たいですっ [音楽] はいこれでも一人前ネギが切ったので納豆パスター パスタを入れていきます はいえーとそれでは麺をゆでていきます今日はのスパゲティーにちょっと細めの スパゲティでやっていきます がこのスパゲティーなんですけどマンチェーンなんですよね あの 良いパサーとかな投稿 切れてないこの u の字になっているこういうのも入っているんですけどこれって 製造段階でこうやって 干され干されて乾燥して作られているのでこれらの本物の証拠ですねそれでは茹でて いきます それであの入る薬味なんですけど5種類はいるって言ったんですけどごまごまですゴマ はフライパンで炒って香り高くしたものを最後に加えていきます あと鰹節がやっぱりあの納豆パスとって来シンプルなパスタになっていくのでうまみ 成分をやっぱり重ねたいんですよね めんつゆとか今ブルーも入ってくるのでいい の新産のかつお節を入れてうま味の相乗効果として入れていきますそしてもう一つが とろろ昆布プローブ9分が入りますとろろ昆布ってどうやって作られているかと言うと 昆布をますにつけてあの酸っぱくするんですねそれをブロック状にして機械にかけて 薄くこうスライスしたらまあ この状態に

この状態になるんですね この昆布は甘み+サンミンのニュアンスとしてこのソースの中に妻を入れていくという 感じにしていきます あとは極めつけがトップバリュにょりですね 乗りああもうは空のパスとの定番なのでこれ上にかけて仕上げていきます それらの納豆のが風納豆のソースを作っていきます でまずはご覧の普通のおかめ納豆ですが目立ったので でちょっとこのタレだけはちょっと使わないんですよね今日はこの空から氏は味のこの トータル的なバーンすとしてちょっと辛味も入れていきたいので 唐氏は入れていきますで納豆を あの納豆の食べてさ先に入れるか誰か まあ後入れする形でこう好み分かれてくるんですけど今日はの校舎の後入れにする タイプにするんですけどその理由なんですけどしっかりこう言うね納豆の粘り糸の 粘り気を出してあげて でその後に後入れすることに歌わがよく潰れないんですよね 潰れないことによって今日は閖上タパスとその後会えていくので糸一本一本がしっかり と麺に絡んでいくっていうニュアンスにしていきたいのでと家にしていきます でまずは z ナット混ぜ合わせていきます 混ぜて納豆だけ混ぜていきます [音楽] ええええええ 持っています でここである程度を見て下さいある程度この ある程度目張りが出てきたらここで体期待を入れるっていう事をすると泡がそこまで 潰れないんですけど保たれているのでないこのやり方でやってます 入れ子になったの中に最初に ちょっとパスタやっぱり油分を入れて味のバランス 甘みを感じたいので油分に出ますそれではぬきストラバージョンでゆっくりオイルを 入れていきます 歌はブラー 作った でここで命中が入ります クック [音楽] 僕です でめ5 っていうマミが入ったので最後にたらみーのから4を しています def [音楽] これでてソースの完成 タイプ麺の茹で上がりを待ちます はいそれでは麺が良かったので泡していきます あとはこのダシを加えた 納豆の別をしっかりと 麺一つ一つにからまして 持った [音楽] はいこれでしっかりと面にナットが絡んだよね盛り付け入ってきます pon [音楽] [音楽] いただきます

[音楽] [音楽] お清めそういうことだったですね いや本当にあの出しが出汁が効いてても最高に美味しいですね たこの5種類入った薬味がやっぱ入ることによって薬味の中にグルタミン酸といいの神 さんの旨味がたくさん詰まった薬味なので 本当においしいですね まじのバランス的に行ったらもう完璧なパッサーなんですけどやっぱり納豆パスタラン でネバネバするんで まあの スープですよね何が後これにスープがあったら多分完結過ごされるんかなと思います いやまあさ食べれた本当にこれ幸せなパスとなんでほんと薬味の中もゴマなんですけど ガーの脅威あらかじめフライパンで炒って香りを出してごまにしたんですけどそれ プラス盛り付けするときにそのままかけるんではなくてちょっとつぶしながら手で つぶしながらこうかけると さらにごまの香りても出るので そういう高やり方であるとさらに好しっかりとした香りが出たようなおいしいパスタに なります ごちそうさまですこの納豆のパスタなんですけどもたらの薬味が5種類入っていること によって が甘みと香りもすごい良いおいしいパスタになっているのでよかったら作ってみて ください機でもコメントありがとうございます またコメントくれたらええと嬉しいです はいそれではまた次回のなぜお会いしましますか じゃないん [音楽]

今日はファビオの時短朝食パスタです😆簡単だけど激うまです👨‍🍳

【和風納豆パスタ】
材料1人前
スパゲッティーニ　80g
おかめ納豆　1p　
めんつゆ　60cc
EXオリーブオリーブ　大1
胡麻　適量　
小葱　適量　　
鰹節　適量　
刻み海苔　適量
とろろ昆布　適量　
　
①納豆を潰しながらよく混ぜ、オリーブオリーブ、めんつゆで繋ぎ、付属のカラシも入れる。　
②湯がったパスタを合わせ盛り付ける。仕上げに薬味をたっぷりかけて完成です。

◆出汁の取り方(めんつゆ)の動画はこちら

【出汁の取り方】基本のかけ蕎麦つゆプロレシピ和食

◆今日のおすすめ食材◆
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エキストラバージン オリーブオイル ICONO(アイコノ) https://amzn.to/36w7kwA
国産 金ごま 300ｇ　https://amzn.to/3cyjlW8
羅臼とろろ昆布 100ｇ　https://amzn.to/3ctJdSV
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◆ファビオ愛用機材◆
ピンセットアネックス(ANEX)　https://amzn.to/38XTwN8
セルクルセット　https://amzn.to/3lP30hw
レードル　https://amzn.to/2UJyAkO
マイクロプレイン おろし器　https://amzn.to/356akSQ
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①内容は担当者から返信させて頂きます。
②全てにはご返信出来ない可能性がございますので予めご了承ください。

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Spaghettini 80g
Okame Natto 1 confezione
Mentsuyu 60cc
EX Olive Olive Large 1
isesamo qb
cipolle verdi qb
bonito essiccato qb
alghe nori tritate qb
Tororo kombu qb

1 Mescolare bene mentre si schiaccia il natto, collegare con le olive e il mentsuyu e aggiungere la senape allegata.
2 Servire con pasta calda. Terminate con abbondanza di condimenti.

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Spaghetti 80g
Okame Natto 1 pack
Mentsuyu 60cc
EX Olive Olive Large 1
isesame to taste
green onions to taste
dried bonito to taste
chopped nori seaweed to taste
Tororo kombu to taste

1 Stir well while mashing the natto, connect with the olives and mentsuyu and add the attached mustard.
2 Serve with hot pasta. Finish with plenty of toppings.

#納豆パスタ #和風パスタ #時短パスタ