【液みそで♪】食パンで作るワンパンみそキッシュの作り方｜マルコメ

【液みそで♪】食パンで作るワンパンみそキッシュの作り方｜マルコメ

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手近な材料と液みそで簡単に作れる♪ 食パンを敷き詰めてフライパンで焼くだけのパンキッシュです。お好みでほうれん草や枝豆などを加えてアレンジしても美味しいですよ！

＜材料（直径20cmのフライパン(5～6人分)）＞
■具材
卵　2個
玉ねぎ　1/2個
ベーコン　30g
ミニトマト　4～6個
ピザ用チーズ　40g
食パン(6枚切り)　2枚
パセリ　適量

■調味料
(a)液みそ 料亭の味　大さじ1
(a)牛乳　120cc

バター　10g

＜作り方＞
①玉ねぎは薄切りに、ベーコンは短冊切りに、ミニトマトは半分に切る。食パンは耳を切り落として長方形に3等分する。
②耐熱ボウルに卵を溶きほぐして(a)を加え混ぜ、600Wの電子レンジで70秒加熱する。
③フライパンにバターを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒めていったん取り出す。同じフライパンにクッキングシートを敷いて食パンを側面に並べ、底面にパンの耳をなるべく隙間なく敷き詰める。
④炒めたベーコンと玉ねぎ、ピザ用チーズ、プチトマトを乗せ、②を注ぎ入れる。ふたをして強めの弱火で5分、極弱火に落として20分ほど、中心まで火が通るまで焼く。
⑤粗熱が取れたらお好みで刻みパセリを散らし、切り分けていただく。

♦︎今回使った商品　液みそ 料亭の味
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_001/
♦︎公式サイトレシピ　液みそで簡単！食パンで作るワンパンみそキッシュ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_477/

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