衝撃！バターの【トマトパスタ】がたまらない #shorts
今日はトマトパスタを作っていきますはい それでは今3分ぐらい経ったので塩とキビ 砂糖を加えたホールトマト中火から強火に してこの表面のですね水分を飛ばしていく イメージですで今もう12分やっただけな んですけど見てくださいちょっとトマトの ですねカニ感が出てきたと思いますでそし たらバジルではなく乾燥のオレガのゆで汁 加えてソースをチューニングはいそれでは 麺が良かったので合わしていきますでそし たらアンチョビを1ヒレですねちぎり ながら入れてですねで最後に今日極めつけ バターが入りますでこのバターをですね ちょっと溶かしながら最後混ぜ合わせて いくそうするとバターのいい香りもしてで 今日はですねこのバターがまだ残ってる 状態で盛り付け入りますはいこれでバター をたっぷり使ったマリナーラの完成です うーんいやめちゃくちゃ美味しいです
イタリア料理の基本『マリナーラソース』にたっぷりのバターを加え乳化させないからこそ最後まで美味しく食べることができるテクニックを駆使したパスタ料理に仕上げております🇮🇹🍝
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材料
スパゲッティ 80g
ホールトマト 160g
アンチョビ １ヒレ
有塩バター 25g
オリーブオイル 20g
ニンニク ひとかけ
オレガノ ひとつまみ
塩 適量
きび砂糖 適量
茹で汁 少量
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#パスタ #トマトパスタ #トマトソース
36 Comments
不味いわけない
あんにょびー！
バター入れるパスタはフレンチ
入れないのはイタリアンって昔働いてたイタリアンレストランの料理長が言ってた
これこれ
Perfection! I do prefer to fry the anchovies in the oil but that butter finish is Perfection 😋
味は絶対美味いし、アンチョビ入れてるから食感と味の起伏も完璧なやつだ
バター🧈高い。😢
なぜ太らないのだろうか？
けっこうバター多いんですね
美味しそう
トマト系のパスタは手軽に作れるようにトマトジュースを使ってるんだけどやっぱりちゃんとトマト使った方が良いな😅
太りそう
ゆがる？
「オレガノマジョラムローズマリーセロリーシード」この文面に見覚えのある奴いたら神だわ
トマトソースが実は苦手。酸っぱいばっかりで旨味が全くないイメージだから。バターやアンチョビを加えることで、酸味が抑えられ、旨味が増すのかな？
ソースをチューニング❤
ソースを……チューニング！！
明日使おっ♪
美味しいものはカロリーが高いの極致
ニンニクとアンチョビとバター！？
わぁ！バター大好きなので作ってみます！
美味しい🤤
チュー………ニング………？
集いし食の結晶が新たな味覚の扉を拓く！！光差す道となれ！！
うまそうだけど背徳感もヤバそう
カロリーの塊
太りそう。けど絶対美味いやつだ。
本場イタリアの人たちってこういうのを毎日食べてて糖尿病とかにならんのかね(;^ω^)
ナポリタンぽくならないのかなあ
こんなの食べてたら血管詰まって早死にするよ😅
ニンニクとバターあったら大体美味しくなるよね
トマト缶の新たな使い方発見🎉
美味しそう
めっちゃバター入れるな👀
はえ〜今度バター入れてみよ
トマトソースにバター入れてから生クリームか牛乳入れるとナポリタンの味がするよ
絶対にうまい
マリナーラがきちんとつくれれば、あとはいろんなものは応用できます
料理人の方ってこういうフライパン使ってますよね。何で作られたフライパンなのでしょうか？
やっぱ美味いものは脂質だよね
最近のアイデアとても好きです🫶🏻💖