ゴーヤーと鶏肉のトマト煮【夏野菜レシピ】

ゴーヤーと鶏肉のトマト煮【夏野菜レシピ】

[音楽] 和食はもちろん フレンチにイタリア地産地消とエコー没頭 に国境を越えたアイデア料理人柿崎藤子 さんの登場です [音楽] 櫻井さんよろしくお願いませんします今週 のテーマはシンプルに夏野菜レシピでお 送りしますまあ本当にね旬を感じてね おいしく作ってみて下さいさあそして今日 の食はですねこの後すぐですねよ時代の グッズは誰しもほめられたいの長谷川 アナウンサーです今日もガッツリいただき ますはい今日は夏野菜たくさん食べて くださいね今日はこちらを教えてもらい ます [音楽] 坊やと鶏肉のトマト煮ということで ゴーヤーそしてと窓販イジュンの夏野菜 ですね あの坊やちょっとあのに勝手にがってる方 多いですけどね 今日はそこのところポイントですねしまう と苦味を抑える作り方もありますのでぜひ 皆さん参考にしてくださいさあそして今週 も素敵なプレゼントが鳴ります楽うまああ 9 [音楽] rcc のアプリ嫌うで言えばが目に出て います今日の料理のポイントクイズ2週に 3回答えていただくと抽選で豪華な プレゼントが当たります眉毛だけで乗務 するんですね 口臭はキャスターやフルーツチーズケーキ セット5人の方にプレゼントです広島産 レモンや三次産のピオレなどはっ種類全て に広島のフルーツを使った濃厚なチーズ ケーキなんですで参加するだけで ok ですのでぜひチャレンジしてみてください さあそれではゴーヤと鶏肉のトマト煮早速 クッキングスタートでそれではまずゴーヤ から大ね 谷を決めましたていたこれに結構出てます ね赤くなってここですはここダメかいいね えおか下って海に入るべきで結構クレイ 舐め美味しいんですよ中に入ったルー 切っていきます思わず白いワタを取っ ちゃうよねしっかりこれ一線ってぐらいの 幅に切っています4コアのはたまに意外と か言いますよねそうですねはーい 剪定ちょっと厚めにいつもよりはために チャンプルはよりは相当集め切りもそう ですね1センチ幅ということで宿はに厚み がありますなんかを吹く綺麗な方がね a 1枚とかキル抹茶いいっちゃーこの厚みで なおかつ苦味を サティに魂行きですねあらみじん切りに 切っていきますんおい ん えっ雨ねぎはみじん切りですねー ん おっ 向きを変えて 今日包丁切り飛ばすか木内口生てるんです ね 夫です音でねはいはい 向きを変えて切り方を変えてない丁寧に きれいなに人気ですね じゃあ行きますもう自身がちょっとしこの 子らがねね今のところだ新だけ残しておき ましょう さあしたらこれは持ってきましたからご 存知いっ 戻しておきます 次に鶏肉ですね一人に木を切っています けれども 鳥にと母目を下にした方切りやすいので 今日余分なも脂身は取っております今日は 鶏もも肉200グラムご用意ください 個人を6等分ぐらいでいいでしょうかね 日 もう一口弾生きられる感じですねはい 6等分にしました ん 塩コショウしてこうと思いますけれども いうといっ moon 触れて作っ [音楽] 日立はシンプルに塩来そうですねはい 塩どちらからも 潮吹きました さあプレーではなかったはいそれでは今度 フライパンを温めておりますのでこの中に もう念を入れて おい3フライパンにはオリーブオイルが 入っていません結構入ってますよねすんよ や少し多めに入れてます [音楽] これはから号山へ 結構半分ぐらいは浸かるぐらいの感情成果 のぐらいですねはいでこれは今日の ポイントなんですけれども アブダでアグ見た目ですねあげーためする とにファンミを抑えることができるんです ねうーん 終わった多めに使いました大 ブーブー 言う 女性が沖縄料理も得意ですけどを降り なきゃ生きろーのやり方なんですよですね あの台タイプを上げたりとかもう少し油を たくさん使うやれるほどのスプラウディア な方ですね なので炒めるという量も上げるような感覚 again が目にするとこれだけ厚みの ある方がでも歪みをお皿れていましたね このプレイですかん このくらいでなんとなく色も変わりました から緑が綺麗なんですよねやこちらを 取り出します値切ろう地きれいに優先さ 優先で ここでまた米せ火が通りますからだから まあこの程度でいいのかな社会ですよ 客車 では 今度は鶏肉をを取りにくい色をつけていき ますね ゴーヤを歩いたベストドライバーその後れ たその中で使っていただいて カー3大きさにして ここをつくっていません これは結構たくさんのオリーボールで高 張力農業委員会感じですねあの多いですね 今日おいたスーツの日からそう目を下にし て 焦げ目をつけてる間日本にトマトを切って いこうと思います 熱いますありがとうございます とマットを [音楽] 100切りですね 本町トマトは300g ですねだいたい このくらいの最善技巧ぐらいですね中 ぐらいがに来てもですかねはいとなります [音楽] 結構トマトもたくさん食べられますので も簡単にできますよね 皆さんゴーヤのトマト煮ってなかなか イメージないことだ大谷は本当にあの ジャンプチカチカ打ったんだよなくて今日 ほんと楽しみにしてますねえーじゃあ でコナラなどでね煮込み料理ですねですね まぁ人のソースにもなりますからぜひとも アッサーそうするとの人もいいくらいん いやこちらも wise 元に戻しておきます はいっ いたそうしましたら8よどうでしょうか フライパンにちょっと戻りますねおい 二軒目がちー蹴るかなぁ [音楽] ピントとかイベントん 妄想続けたいかなぁ 姫 [音楽] 今の頃についてないんじゃないかと てくださいません そのくらい嫌ッ8月させましたね あこのくらいになったらいいですね [音楽] で反対側はもっと外音を作っていきます させしましたらここの端っこのところ方よ たまにをいただきでこれ男にゾンビに口を 寄せてああああんトップに飯類の犬 ジングル ai でここがまたね 人がありまっすぐ度も 昨今100有料約2つ枚置いた島に売れ ますね移動します今日のポイントなんです けれども タマネギが運ばは雲が出ますよで 式を必ず打ってください あまりを炒めるときにはどこに塩2つまみ はいん そこでしんなりするまで炒めますよね俺 やっぱり甘みが出るんだと方なんですはい やすいたまりませんねキオの宴です 音と感じたといつもね困る杵炒める時を 怒るけどね大抵されてますねー のだからこれこそつけたら良いですねそう ですねたまにためと必ず死をたくさんに ほど 刻んだんなんとなく国でしんなり世界です よ透明感も出てきましたねそうしましたら 染まっ1入れますではいこっからとマトリ になっていきますよ だセンターちょっと混ぜますよねそれで 混ぜ待ってはいこれに大規模とかで取りに 行くともうたまで妹までもでもなぜちゃん 第出て市内でここにを言うを ブーブーますダークミリリットルのをよが 入りました すばらく土間とがしんなりするまで見てい てますねはいポインターそうしましたアー ウー ディっま10位12分開館準備してくら はい たまたの硬さにも良さそうですねもうさぁ 掃除実はトマトが崩れるあるということ ですねしましたらゴーヤをここに ずっとこれだけ戻して後盛り付けように 少し残しておきましょうかん ん はいここにゴーヤがた撮りましたになって 疲労が綺麗ですね綺麗ですねー指標と から 腰を振りましてこれで完成ですねサッサモ リっていきますほい もうこれでいいですねこれで出来上がり です 前後でつけ麺店 誰でも盛り付けですはい芦刈パスタにも 合いそうな感じですそうですねはい ぜひパスねこれこそこれ本場沖縄でも ちょっとおり見たことがいいいやーこれは 変えたことになるんですねー ぜひ沖縄の方々にせてあげたいくらいね これ買っちゃったオリジナル今日ですね何 なに現認ちゃりあんの感じをいれば入れて みましてを逃げミートリオ入ったんですよ ね じゃあこちらでちょっとトッピングも ちょっとこの辺をつけましょうかこれ ぐらいでいいですかね 呼ぶですがねはいえっ [音楽] はい こちらでゴーヤと鶏肉のトマト煮 20分で出来上がりです 坊 さぁ今日の材料はご覧のようになってい ます ポイントです 栄養が豊富なゴーヤその独特な苦みは多め の油で揚げ焼きにすることでその苦味を 抑えることができるんですね沖縄でもよく やりやり方だそうですタマネギは炒める ときにしよう降りて早く甘みを引き出し ましたトマトの甘みもプラスして夏野菜の おいしさをたっぷりと味わえます ぜひ皆さんも作ってみて下さい さあそれでは長谷川さんどうぞいただき ます いやーもうなんかこの トマトがあってゴーヤがあるとナッツ浴び ずお願いしますよねなります まずは大谷とトマトですね [音楽] 持っ ゴーヤのシャリシャリ君がーーーういい ですが全くにがいないってことはないん ですけどもでも糖度いいに神ですねん トマトとあってこれはね本当アフターにも 合う感じですよね美味しいですこれは やはり1センチ幅に切ってますから方への 子食べ応えているは食感がいいですよねで も底までにが来ないけどだようん いやこれは いいですなぁうーん なのでぜひ皆さんもねこの上げ痛めてやり 方でねにがりを抑えると試してみて ください saas はですねフード コーディネーターの平山さんに酒のグリル 焼き枝豆のかるたるソースを教えてもらい ますこちらもどうぞお楽しみにザキさん どうもありがとうございました [音楽]