香ばしいアボカドステーキ！短時間で贅沢な絶品おつまみタイム

香ばしいアボカドステーキ！短時間で贅沢な絶品おつまみタイム

合わせ調味料を入れる 皆さんこんにちはチャッキーです 今回はですねフライパンで 引き上げで作るアボカドステーキの作り方 ですほんとこれがね 香ばしさとアボカドの食感がいつもと少し 変わっていて むちゃくちゃ食欲を刺激してくるおつまみ に抜群の一品なんでお酒を飲む方をぜひ 作っていただきたいそして仕上げに 絡める わさび醤油ソースがね簡単なのに美味しく 結構やみつきになる味わいなんでまだ アボカドをね焼いたことがないっていう方 はぜひフライパンで香ばしく焼いちゃって くださいマジでやばいそれでは一緒に作り ましょう チャンネル登録お願いしますそれでは材料 から紹介させていただきますはいこちら アボカド1個もしね 丁寧に作られた本物の 野菜や 魚やお肉食べてみたいという方は説明欄の 方にね生産者さんから直接お取り寄せ できる めちゃくちゃおすすめのサイトあるので 覗いてみてくださいマジやばいっすはい そしてこちらの合わせ調味料なんですが 濃口醤油お酒みりんを1対1対1の割合で 混ぜ合わせた状態今回は大さじ1杯ずつで 合わせてありますはいこちらわさびこれも ね適当でお好みで用意してください今回 小さじ1杯ほど使います 材料は以上です はいまずはアボカド食べやすい大きさに 切り分けていきますとりあえずねこの半分 ぐらいのところに 包丁ずばシュッと入れてね 種までいっちゃいましょうこのままくるり と一周アボカドを回してあげてはい種まで 一緒につないじゃう後は両サイドを持って パカッと開くとねうわーちょっと悪い アボカドやったなまあ仕方がない今回これ でいきましょうはい種をね取り除いて くださいあとはこいつをスプーンなどでね この皮と実の隙間に 滑らせて くるっと取るいやいい感じのアボカドを 選んだつもりでしたがダメでしたね本当 アボカドを選ぶのって難しいよねはいあと はね食べやすい大きさにスライスして くださいちょっと 厚みがある方が 美味しいので78mmでOKよいしょはい こんなもんかなちょっと黒くなってるとこ は今回やめときましょうはい適当な幅 スライスするとはい 準備は立ったこれだけはいお次は フライパンにね 薄く油をなじませて中火で温めてください この間 合わせ調味料にねわさびを入れてはい しっかりとなじましといてくださいもう 軽くで大丈夫これ仕上げに使いますはい フライパンで全体的に 温まったら切り分けておいたアボカドを 並べて入れますあとは表面をね 香ばしくいい感じの焼き色をつけながら 裏表 焼くだけアボカドね焼いたらマジで 美味しいのよちょっといつもと違った風味 と食感が加わるんでまだアボカド焼いた ことない方はねぜひ香ばしく焼いてみて ください IO大体中火で1分ちょいぐらいかな結構 しっかりと温めたところに入れて一気に 香ばしく焼き上げるこれポイントです ゆっくりと焼いちゃうとアボカド グニャグニャのドロドロになっちゃうんで ほんとしっかり 温めたフライパンにアボカド並べて入れて 一気に香ばしく焼いちゃうもうただ単に 裏表にね香ばしい焼き色をつけるだけなん で むちゃくちゃ簡単この表面がねカリッと 香ばしくなって中はねほくっととろっとし た状態になるんで本当おすすめはいこんな 感じねもうほんとササッと焼いて裏表 香ばしく焼けたら火を止めてくださいこの 日を止めたところへ先ほどわさびを混ぜ といた 合わせ調味料を入れる はいもう余熱で大丈夫ねこのままささっと 表面にタレを煮絡めるはいOKこれで 出来上がりじゃあ盛り付けで食べちゃおう はい完成ほんとねさっとカリッと香ばしく 表面を焼き上げたアボカドにわさびソース を絡めるだけいつもと違った食感と風味が 楽しめてマジで美味しいんでねこの アボカドステーキ作ってみてくださいそれ では いただきます ほんとねこの 香ばしく焼き上げたアボカド表面はね少し カリッとしっかりしてて中はねほくほくと トロトロの中間ぐらいで むちゃくちゃ美味しいのよいやーちょっと 今回ねアボカド選び失敗しました結構ね こういうのを選んだらいいっていうのを 参考にしながら選んでもたまに失敗します よねほんとアボカドって選ぶん難しい8割 ぐらいは綺麗なアボカドに巡り合えるん ですけどねまあでも今回のこのアボカド ステーキちょっと硬かったかなっていうね アボカドで作るのがおすすめなんで無理し て柔らかいの選ばなくてもね大丈夫なんで そこは安心してください結構しっかり目の ねまだ売れてない状態の方が青くて綺麗な の選べますんでもしくは 絵のを買ったつもりが硬かったっていう時 なんかにね 焼いちゃうとマジで美味しい やっぱアボカドはね栄養価も豊富ですし この濃厚な味わいがマジたまらん今回の ポイントとしましては最後の仕上げですね このタレを絡める時に 火を止めた状態で行ってくださいもう一気 に煮詰まって 焦げちゃうとね全然美味しくなくなっ ちゃうんで 香ばしくアボカドが焼けたかなっていう ぐらいで火を止めていただいて少し フライパンが冷めたぐらいのとこでソース を入れて一気に煮絡めるもちろんわさびも 入ってますけどわさびや加熱すると 辛味飛んじゃってね風味だけが残るんで アボカドとわさびの相性抜群なんでね 辛味もないし風味良くマジで美味しいで しかもこれねめちゃくちゃつまみに抜群 ま愛嬌も 遊びで乾杯 うーんほんとこのね 香ばしく焼いたアボカド風味がやばい しかもこのねわさびソースが甘辛くて抜群 にお酒に合う やっぱ野菜って焼いたらうまいよななんで こんなに美味しいんやろうんこの 香ばしさと食感これマジたまらんのでね まだアボカド焼いたことないっていう方が あったらやってみてください もうただただフライパンで焼くだけなんで マジで簡単ですしかもおいしい うますぎ [音楽] [音楽] [音楽] [音楽]

こんにちは、チャッキーです！
今回は、フライパンでアボカドをカリッと香ばしく焼き上げたアボカドステーキの作り方

香ばしさとアボカドの食感が変化して
むちゃくちゃ食欲を刺激してくる
おつまみに抜群の一品です。
お酒を飲む方は是非作ってみて下さい！

仕上げに絡める山葵醤油ソースが！
簡単なのに美味しくやみつきになる味わいで
まだアボカドを焼いた事がない方は
フライパンで香ばしく焼いてみて下さい。

それでは、さっそく
アボカドステーキの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

アボカド 1個
濃口醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
山葵 小さじ1

【作り方】

①アボカドを半分に切り分け、皮と種を取り除き、8mm幅でスライスする。

②濃口醤油・酒・みりん・山葵を混ぜ合わせておく。

③フライパンに油を馴染ませ温めたら、アボカドを並べて入れ裏表を香ばしく焼き上げる。

④アボカドが焼けたら、火を消して②を加わえてサッと表面に絡める。

はい！できあがり〜
香ばしく焼き上げたアボカドは風味豊かで
表面はカリッと中はホクホクとして美味しく
山葵醤油ソースが相性抜群で
お酒のおつまみにピッタリなので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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