再現レシピ！五右衛門風！カルボナーラチリトマト♪
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五○衛門で大好きだったカルボナーラチリトマトのレシピを再現してみました。
レシピつき☺︎
五○衛門の味 カルボナーラチリトマト♡
あのパスタが大好きでカルボナーラチリトマトしか食べなかったくらい！！大好きなんですが、こないだ行ったらメニューには海老のやつはあったけど、ベーコンのは無く、、
無性に食べたくなり再現してみたレシピです。
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あのお店の味🍝♫
カルボナーラチリトマト
時間🕑10分
人数👫2人前
材料🍳
パスタ・・・・・・・200g
(私は3分で茹で上がるのを使用してます)
ベーコン・・・・・・100g
ニンニク・・・・・・1かけ
バター・・・・・・・10g
トマトソース・・・・200cc
生クリーム・・・・・大さじ3
塩コショウ・・・・・少々
鷹の爪・・・・・・・少々
タバスコ・・・・・・少々
粉チーズ・・・・・・大さじ1 卵・・・・・・・・・2個(卵黄)
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作り方🍽
1、ニンニクは粗みじん切り、ベーコンは大きめの1cm角に切ります。
2.フライパンにバターとニンニクを入れ炒め、香りが出たらトマトソース、タバスコを入れソースが煮詰まったら生クリーム、粉チーズを加えます。
3.パスタを茹でて、茹であがったら水気を切り、フライパンのソースと合わせて、塩コショウで味を整え、鷹の爪と卵黄をトッピングして出来上がり♫
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