モッツアレラとバジルのトマトソースパスタの作り方レシピ（How to make recipe of pasta with tomato sauce and basil mozzarella）

モッツアレラとバジルのトマトソースパスタの作り方レシピ（How to make recipe of pasta with tomato sauce and basil mozzarella）

ビストカフェ奈オーナーの村です本日は 当店のパスタ人気メニューこちらモレラと バジルのトマトソースパスタを作りたいと 思い ますこちらはトマトソースの酸味に おもちゃやチーズのクリーミーさがマッチ したとても人気のあるメニューとなって おります それではまずパスタを入れ ますパスタはくっつかないように混ぜて ください続いてパスタのソースを作ります オリーブオイルを引いたフライパンに ベーコンを入れ軽く炒めていきます えこ軽く炒ったところ でニニちんだものれます この水 はが変ってくるの でパってきたら水をカットの下流をって ください続いてカタとトマトソースを入れ ます 回麺が100gですのでパスタソースは 100cc入れ ます高の 爪 塩装であるて味を細まし て弱で煮込んでいき ます芯がくっつかないようにたまに かき混ぜてあげます 味が気になるという方はこの辺りで一度味 に押してもいいと思い ますパスタを入れると味が薄くなるので 少し濃いめにしておいて くださいもうすぐパスタだで上がれます 汁を切いてライパ入れ ます火を強に 変えこチーズを入れ ますこのチーズをパッカに絡めることに よってトマトソースはよく絡 上がり ますコースはカスタにしっかりと絡んでき たらパのをし ましょう付がしっかりとしていればされや チーズを入れ ますザやチーズはすぐに溶けるので余熱で 軽く温めです トトグをぐるっと回すことによって一体的 な盛り付けができようになります ご 仕上げにマジソースをかけ ますフレッシュ バジルまチーズ を完成 ですDET

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材料
オリーブオイル　30ｃｃ
ニンニク　少量
ベーコン　50ｇ
トマトソース　100ｃｃ
バジルソース　50ｃｃ
フレッシュバジル　適量
塩、胡椒、粉チーズ　適量
モッツアレラチーズ　50ｇ

Material
Olive oil 30cc
Small amount of garlic
Bacon 50g
Tomato sauce 100cc
Pesto 50cc
Fresh basil appropriate amount
Salt, pepper, grated cheese appropriate amount
Mozzarella cheese 50g