鯖の味噌煮｜レンジで時短シリーズ 簡単レシピ
★材料（1人分）
鯖の切り身：1切
生姜：1片
味噌：大さじ1
砂糖：小さじ2
酒：大さじ1と1/2
ししとう：3本
★レシピ
1:サバの表面に2箇所、切れ目を入れる。耐熱ボウルにサバを入れ約90度のお湯を注ぐ。鯖の表面が白くなったら、水を加え、粗熱を取る。サバの表面の汚れや血合いを取り、水気をしっかりととる。クッキングシートの上に鯖をのせ、クッキングシートの両端を絞る。
2:生姜は薄くスライスする。
ししとうは爪楊枝で穴を数カ所あける。
味噌、砂糖、酒を合わせる。
3:1の上に2をのせ、電子レンジ(600W)で4～5分加熱する。
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