【1週間献立】2600円で作る節約晩ご飯｜ゆるくヘルシーな簡単夜ご飯おかず

【1週間献立】2600円で作る節約晩ご飯｜ゆるくヘルシーな簡単夜ご飯おかず

1週間の夜ご飯 copi__gohan CCボタンから字幕のオンオフ設定してください 今週の購入品です 買い物リストは概要欄にものせています👛 今週はヘルシーにということで初日はむね肉！ ま、いつでもむね肉は登場してますが（笑） 副菜はきゅうりの浅漬け 叩いてちぎっていきます 塩小さじ1/2をまぶして置いときます 水菜はあとで使えるように一気に切ります 緑のストックがあると添える野菜に迷わない 洗って、水につけておきます メインの野菜あんかけの野菜たち きのこはお好きなものでOK 椎茸は半分冷凍ストックしておきます 残りの野菜も細切りに ご機嫌な夫帰宅しました しばらく歌っておいてもらい、急いで作っていきます 水菜は5分くらいで引き上げて水を切っておきます 今日のむね肉はサイコロ状に こうすると火が早く通って時短に ニンニク・酒で下味をつけておきます きゅうりはしっかり水分を絞って味つけ 食べるまでつけとくだけでしっかり染みます 鶏肉には片栗粉をまぶして 油を引いて焼いていきます お隣ではスープ作り 洗っておいた水菜を入れて温めます 鶏肉に焼き目がついてきたら野菜をイン ささっと炒めて蒸し焼き その間に調味料を混ぜておく 残った水菜はペーパーを引いたタッパーへ 上からペーパーをかけて保存すると1週間は持ちます スープに入れる溶き卵を準備 ふわっと混ぜて コショウで整えて完成 野菜がしんなりしたら調味料を入れます しっかり染みたきゅうり 糸唐辛子をのせてちょっとおしゃれにしたら スープをよそってできあがり〜 いただきます〜 今日はレンジでもおいしい生姜焼き まずは生姜焼きに欠かせない玉ねぎを切ります 私はしっかり染みた、くたっとが好きです このガラス容器はレンジ調理で大活躍です 先に豚肉に片栗粉をまぶします 上に玉ねぎを散らして 調味料を入れていきます よく混ぜたら準備OK！少しタレにつけておきます 副菜はさっぱり煮浸しに 最近、湿気に暑さででさっぱりレシピが増えますね ごま油をかけてレンチンします その間にお味噌汁を準備します しめじは全部ほぐして、あまりは冷凍へ きのこ類は一気にほぐして冷凍します ニラは５cm幅に切って こちらも残りは水を入れたタッパーへ 具材を入れて温めておきます ナスのレンチンが終わったので、こちらもチン レンジは今日もフル稼働で頑張っています 水気を拭いたら、めんつゆで味つけ かつお節を入れて混ぜたら完成 お味噌汁も仕上げておきます 副菜も盛りつけておこう 戻ってきたらよく混ぜていきます 千切りキャベツの代わりに水菜を添えて たっぷり生姜焼きを盛りつけます ご飯とお味噌汁を添えたら いただきます〜 最近厚揚げレシピにハマっていて 今日はガッツリ味で丼にします まずは新じゃがを洗って副菜作り 小さかったのでたっぷり4つ 切ったらレンジで蒸します 今日も任せました！レンジ様 4等分に切っておきます 今日の味つけは以前、豚肉にかけたニラだれ おいしかったので今日は厚揚げに採用しました 厚揚げはフライパンの上で片栗粉をまぶします 全体にまぶしたら、油をちょろっと入れて焼いていきます 新玉ねぎを買ったのに新たまねぎをもらったので やってみたかった丸ごとスープ 少し痛んでいたので、取り除きます 半分に切って、時短のためにレンチン 戻ってきたじゃがいもはしっかり水気を切って ツナポテサラにします ポテトサラダってアレンジ無限大でいいですよね ツナ缶は今回ノンオイルを使用 今回は和風にしましたが、 みなさんのおすすめアレンジあれば教えてください〜 先に盛りつけときます 厚揚げは全面焼いていきます チンしておいた、新玉ねぎをかる〜く炒めます 面倒だったらここは省いてもOK ５分くらい煮ます ニラと調味料を混ぜておきます 厚揚げが焼けたら、タレを入れます とろっとするまで煮詰めます 引き出しを開けたら夫のイタズラ発見 このパンダがちょこちょこ変なところに置いてあります 我が家の日常はこんなんです（笑） それではほかほかご飯に盛りつけます ちょっと豪華に卵黄トッピング 玉ねぎもくたくたになりました １人１個とたっぷりよそって いただきます〜 今日はお皿のままチンして出せる簡単レシピ レンジ調理の中でも１番ラクなやつ！ またもや出ました、新玉ねぎ 飽きたよってならないように今日は副菜に 新玉ねぎの時期は今だけなので堪能します 少しだけスープに入れます スープで野菜をとろうってことで 人参、じゃがいもを角切りにします スープは冷蔵庫に余っている野菜でOKです オリーブオイルで軽く炒めて 野菜を煮ていきます 先に鮭にかけるみそダレ作り 溶かすようによく混ぜておきます お皿にもやし、水菜、鮭、しめじ 最後にたっぷり味噌だれをかけて ふわっとラップします あとはレンジ様におまかせ レンジが終わったらそのまま出すだけ 新玉ねぎにはかつお節をかけて スープをよそったら いただきます〜 疲れてきた金曜日はレンジ調理に限る 今日はバーベキュー味のレンジ鶏です 副菜用のなすは乱切りにしてレンチン 一緒にきゅうりも入れます これから、なす、きゅうりは登場が増えそうです なすは粗熱をとってきゅうりと合流 火曜日にも同じような味にした気が、、 食べるまで置いておきます 急いで使ってたら、玉ねぎ最後の半分になってた クッキングシートを引いて今宵も準備 鶏むね肉はフォークでさして柔らかく やるのとやらないの全然違うから たっぷり穴開けてください 包丁が面倒なのでハサミで切っちゃいます 今まで箸で混ぜていたけど、スプーン方がラクです しっかり混ざってくれます 玉ねぎをのせてラップをせずにチン だしの素が切れたのでだしパックを入れて火にかけます その間に染みたナスときゅうりを盛りつけ お味噌汁は残っていた椎茸とわかめ 鶏肉は戻ってきたら裏返して味つけ しっかりと混ぜ合わせたら ラップか蓋をしてチン 今週最後の仕事だ、よろしく！ その間にお味噌汁を仕上げます 鶏肉を盛りつけるステージを準備 火が通っているかチェックして 盛りつけたら お味噌汁、ご飯を並べて いただきます〜

動画を見てくださりありがとうございます☺️

今週は「ゆるくヘルシー」夜ご飯🥦
大好き鶏むね肉や厚揚げを使って
ヘルシーレシピにしました🐣
夏に向けて夫とゆる減量中です👍🏻
食べないダイエットは苦手なので、かさまし食材、
野菜をたっぷり取り入れるようにしてみました！
味つけはしっかり味なので家族も一緒に食べられると思います😉
みなさんのヘルシーご飯のおすすめあれば
教えてください〜🙋‍♀️

概要欄には1週間の買い物リストを載せています👛
日々の献立や夜ご飯作りに役立つと嬉しいです☺️
いつもみなさんのコメント励みになっています🙇‍♀️
わからないところや質問があれば
気軽にコメントください💬

✍️今週の献立
▶︎1日目(00:46)
むね肉の野菜あんかけ
きゅうりの浅漬け
水菜卵スープ

▶︎2日目(03:49)
レンチン生姜焼き
ピーマンとナスの煮浸し
ニラしめじ味噌汁

▶︎3日目(06:18)
厚揚げニラ丼
ツナポテサラ
玉ねぎ丸ごとスープ

▶︎4日目(09:27)
鮭の味噌蒸し
玉ねぎのおかか和え
コンソメスープ

▶︎5日目(11:15)
バーベキューチキン
ナスのさっぱり和え
椎茸とわかめの味噌汁

👛買い物リスト（2人分）
〜 肉・魚類 〜
豚肉 　　200g
厚揚げ 2個
鶏むね肉 600g（2枚）
鮭 　　 3切れ

〜 野菜類 〜
玉ねぎ　4個
人参 1本
ピーマン4個
もやし　1袋
しめじ1パック
椎茸　　4個
きゅうり2本
ニラ 1束
水菜 1束
じゃがいも小4個
なす 2本
※米・調味料は含んでいません

合計:2623円

🍳使っているキッチン用品

【楽天ルーム】
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🌼人気の1週間献立

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🍅食材と分量(2人分)
《むね肉の野菜あんかけ》
◉鶏むね肉　300g
◉ピーマン　2個
◉人参　　　1/2本
◉椎茸　　　 4個
◎だしの素　小さじ2
◎水　　　　150ml
◎醤油　　　大さじ1
◎みりん　　大さじ1
◎片栗粉　　大さじ1
◎生姜　　　　5cm

《きゅうりの浅漬け》
◉きゅうり　 1本
・塩　小さじ1/2
◎砂糖　　　大さじ1
◎だしの素　小さじ1
◎酢　　　　小さじ2

《水菜卵スープ》
◉水菜　1/4束
◉卵　　　1個
◎コンソメ　小さじ2
◎水　500ml

〜2日目〜
《豚肉の生姜焼き》
◉豚肉　200g
◉玉ねぎ　1/2個
◎醤油　大さじ2
◎酒　　大さじ2
◎砂糖　大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎おろし生姜 10cm

《ピーマンとナスの煮浸し》
◉ピーマン　2個
◉なす　　　1本
・ごま油　大さじ1
◎めんつゆ　大さじ2
◎鰹節　　1袋

《ニラとしめじの味噌汁》
◉ニラ　　1/3束
◉しめじ　1/2個
　
〜3日目〜
《厚揚げニラ丼》
◉厚揚げ
◉ニラ　
◉卵　2個トッピング
・ニラ　　　1/3束
・にんにく、生姜　5cm
・ごま油　大さじ1
・ポン酢　50ml
・水　50ml

《ツナポテサラ》
◉じゃがいも　2個
◉ツナ缶　　　1缶
◎マヨネーズ　大さじ1
◎だしの素　　小さじ2

《玉ねぎ丸ごとスープ》
◉新玉ねぎ　2個
◎コンソメ　大さじ1
◎水　800ml

〜4日目〜
《鮭の味噌蒸し》
◉鮭　3切れ
◉もやし　1袋
◉しめじ　1/2袋
◎味噌　　大さじ2
◎みりん　大さじ1
◎醤油　　大さじ1
◎砂糖　　大さじ1
◎すりごま　大さじ2

《玉ねぎのおかかあえ》
◉玉ねぎ　1個
◎鰹節、醤油

《野菜のコンソメスープ》
◉じゃがいも　1個
◉人参　　1/2本
◉玉ねぎ　1/4個
◎コンソメ　小さじ2
◎水　500ml

〜5日目〜
《バーベキューチキン》
◉鶏むね肉　300g
◉玉ねぎ　　1/2個
◎ケチャップ　大さじ2
◎ソース　　　大さじ1
◎醤油　　　　大さじ1
◎生姜、にんにく　5cm

《ナスのさっぱり和え》
◉なす　1/2本
◉きゅうり　1本
◎ごま油　大さじ1
◎酢　　　大さじ1
◎めんつゆ　小さじ2
◎鰹節　1パック

《椎茸とわかめの味噌汁》
◉椎茸　4個
◉わかめ　2g

＊お味噌汁は
『水(400ml)＋だしの素(小さじ2』)
をベースにしています

🎵使用した音楽
作曲 RYU ITO
https://linktr.ee/ryu110
曲名『Everyday (Acoustic)』

効果音
「OtoLogic」◎チャンネル紹介◎
こぴ(27)　転勤族の妻
「1週間の献立」「2人暮らしの夜ご飯」を毎週載せています
日々の献立作りに困っている方の助けになると嬉しいです☺️

short動画では「夜ご飯レシピ」を載せています🍳
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