【ごま油香る】きゅうりとツナの無限おかずサラダの作り方

【ごま油香る】きゅうりとツナの無限おかずサラダの作り方

どうもりです今日はですねキュウリとツを 使ったおかずサラダ作っていきたいと思い ますそのままはもちろんねご飯が進むよう な味付けになってますとっても簡単ですの でぜひ真似してみてくださいじゃまずは キュウリをカットしますこ両端をちょっと 落とし てで大体半分に切ります長さ半分にしたら も縦にまた半分に切り ますでここのね真ん中のちょっと種っぽい ところをこう出してあげますま気になら ないよっていう方は大丈夫なんですけど ここねちょっと1手間加えとくとより食感 がね良くなるかなと思いますそしたらね ちょっとこうキュウリをね斜めに角度つけ て切っていきますちょっとこう角度をつけ てあげると格好がつくかないう感じです ねはいこのような感じで切れましたで キュウリって塩をねちょっと振って塩の 浸透圧で持って少しね脱水をしたりすると 思うんですけども今日はねあの鶏ガラ スープで旨味をつけたいと思いますので もうこの鶏ガラスープで持って塩の脱水と 旨味漬けこのワンステップでね手間を省い てやっていきたいと思います [音楽] 鶏ガラスープの素を小さじ2 [音楽] 杯で鶏ガラスープを振ったら全体混ぜて あげますでもうこれカットしてありますの ですぐ脱水ができますのでこの状態で旨味 をね染み込ませながら5分ぐらい脱水して おきますはい5分ぐらい経ちました鳥柄の ね旨味もしっかり締め当たってで5分でね これだけ余分な水分もね出てますそしたら このね水分を切っておきますちょっと軽く こうキュウリを絞ってあげて余計な水分を 出しておきますはいこんな感じでね ちょっと脱水してあげるとこう調味料の味 が乗りやすくてねこう水分でね味が ぼやけることなくより美味しくし上がると 思いますはいそしたら最後仕上げですねツ を加えますツはちょっとこう油切っておい てくださいこのツの油もね結構美味しいの でまた炒め物とかにもね使ってみて ください 油の切ったツを加えますしたらここに塩 昆布ちょっと量が伝わりづらいのでま こんな感じで大さじ1杯分ぐらいですねで あとあったらすりごまますりごまはどっち でもいいんですけどちょっと水分をね吸収 してくれます大さじ1杯あとごま油です ねごま油大さじ1杯であとオス酢が小さじ 2杯 味付けはもうこれだけですねシンプルです けどもう美味しいのが絶対上がりますよね でそしたらこれを混ぜ込んでいきますこれ ね冷たい状態で食べるのがおすめですので キュウリとかツをねあらかじめ冷やして おくのがおすめですもうこのツと塩昆布と ごま油もう絶対間違いないですよねはい 大体混ざりましたねたら器に盛り付けて いき ます今日だとこれ2本で大体2人前ぐらい はあると思いますじゃんこちらでキュウリ とツのおかずサラダ完成でございます ちょっと照明の具合でねこちらで失礼し [音楽] ますいただき ますうーんうまこれはやばい わうんキュウリやねパリパリでごま油と ちょっと入れたね塩昆布の旨味がねご飯が ね欲しくなる味付けになってます ね うんうんもうこのツ本当何でも合いますよ ねオンザライスしていただき ますうんうまいじゃちょっとゆっくり食べ たいと思います今日もね動画見てくださっ てありがとうござい ます他にもねいろんな動画あるので是非見 てっていただければなと思いますでは次の 動画でまたお会いしましょうバイバイ

材料
・きゅうり…2本
・鶏ガラスープの素…小さじ2杯
・ツナ…缶1缶
・塩昆布…大さじ1
・ごま油…大さじ1
・お酢…小さじ2杯