小麦粉不使用！グルテンフリーな超絶品お豆腐チヂミの完成です。

小麦粉不使用！グルテンフリーな超絶品お豆腐チヂミの完成です。

もうこれは何度作ったことかここで決まる わせーのポンやー 最高どうもナッツこと佐藤わかなですはい ということでね今日は神会超神レシピと なってますていうのもねもうダイエットの 定番豆腐を使ってあの最高の韓国料理縮み を作っていこうと思いますま縮みってね やっぱり小麦粉で作ったりとかま色々 ちゃんちゃんちゃんするんですけどそれを ね今回は豆腐と片栗粉で作るっていう超 最高のレシピとなってます本当にこの豆腐 に具材をぐじぐじ混ぜてポン焼いたら めっちゃ美味しい縮みが出来上がるのでね これは是非覚えていただきたいと思います やっぱさ自炊で色々な工程踏みたくない じゃないですかたくさんきてとかさ軽量し てとかめんどくさいじゃないですかだから もう最小限なのにめっちゃうまいっていう これこそ自炊の最後補みたいなレシピなん でね是非作っていただければと思います じゃあねもう早速作っていき ましょうはい材料ですお豆腐今回は 150gの絹豆腐を用意しましたもめんで もねできないことはないんですけどやっぱ ねちょっと滑らかなりしていくので ちょっと滑らかな存在感の方がいいので絹 豆腐の方がおすめですとあとね片栗粉この 片栗粉と豆腐を合わせることであの もちもちした感じにね仕上がるので片栗粉 ですとあとね今回材料としてはニラを用意 しましたもちろんねニラじゃなくても全然 大丈夫まもうちょっとタンパク質増やし たい場合はシーフードミックス入れたりと かあとはツ缶を入れてみたりとかね アレンジも自在なのでま今回は基本って ことでこのニラを用意しましたあとねその 他調味料は概要欄をご覧くださいはい じゃあ早速作っていき ましょうはいじゃあまずねニラから準備し ていきますまもちろんこれねキッチン バサミでも切れるのでめんどくさい人は この工程ぶっ飛ばしてもらっても大丈夫 です一応ね見た目上こうやって切ります じゃまずニはね34cm幅ぐらいに切って いきます 先っちょの先っちょで全然食べれるので よく洗って全部使いましょうこのね 先っちょの方がさきっちょ根元の方がね あの栄養感も高かったりするのでこっち 結構ばさって消落としちゃう人いると思う んですけど無駄なく使い [音楽] ましょうはいこんな感じでね切れました はいそしたらねボールを用意してもら そこに絹豆腐直接入れます特にね水切りと かいらないですそしたらそこにさっき切っ たニラを入れてで 片栗粉これでねもうもちもちにし上がるの でね片栗粉は素晴らしい ねとあと 鳥柄でねこれで混ぜていきます [音楽] これ本当マジでもうね何回作ったことか もう夜ね考えるのめんどくさい時もマジで これなんよね豆腐だからさあの本当に切る 手間もないしさめっちゃ楽でマジでこれ 夜ご飯にめっちゃ食べてる時あったわ あんまねダがないように結構ね滑らかに なるまでね混ぜるのがポイント ですはいいい感じのね滑らかな感じになっ てきましたそしたらねこれで混ぜるのお しまいですはいそしたらねフライパンを 用意してもらってまだねいつものごとく フライパンに火はついてませんそこにね油 入れていき ますごま油とかでもいいんだけどねなんか ごま油とかって熱すると意外とさ香りが 飛んじゃってなんか全然意味ないみたいな ことあるので今回も米油で焼いていきます もちろんねごま油とかでも全然大丈夫 ですそしたらねそこにさっき混ぜた豆腐を 入れていき ます超なめらか今回26cmのフライパン で焼いていくんですけど1人分だとね ちょっと全面に広げるとちょっと薄くなり すぎちゃうのでまちょっとこれぐらいの サイズ感がいいかな豆腐ね倍の300gで やる場合はねこの26cmフライパン満遍 に広げてちょうどいいと思い ます1人分の場合はねあの20cmぐらい のさ可愛いサイズのフライパンあるじゃん あれぐらいだと全面に広げてちょうどいい と思いますじゃ今日はねこんな感じで焼い ていきますそしたらねここでやっと火を 入れていき ます収支ね中火で大丈夫だと思い [音楽] ますはい中火でね67分ぐらい焼きました そしたらね周りが白透明そしたら周りが 透明になってちょっと1mmぐらいの 焦げ目が見えてきますそうすると多分ね いい感じなので裏返していき ますここがポイントよねちょっと待って これじゃ ない多分この方がやり やすいここで決まる わせーのポンじー 最高超いい焼き加減すぎるんだがどうすれ ばいいそしたらね裏面も同じように焦げ目 がつくまで焼いていき ますはいこんな感じでね裏面にも同じよう な焦げ目が付いたらこれでお豆腐縮みの 完成 [音楽] ですはいそれでは早速食べてみたいと思い ますいただきますもう豆腐で縮みができる なんて最高よねいただき ます [音楽] うんこれこれれいいもう何度も食べてる けど何度も 美味しいうめえ 美しそうそうこのねタレはえっとね醤油酢 を同じ分量とあとねその31ぐらいのお 砂糖とごまとあとラー油お好みで入れれば 出来上がるタレですこれもね縮みに ぴったりなのでねぜひやってみて ください うやっぱニラも結構いいね今回オース トックスってことでニラを入れたんだけど まシーフード入れるとかにしても結構ニラ 入れた方がいいと思いますこのねニラの 臭みが縮みだっていう感じにさせてくれる のでねニラやっぱおすすめですマジで バクバクいっちゃうの止まら [音楽] ん うん美味しいこれ多分1回作ったらもう やめられなくてね23日は食べ続けると 思いますそれほどねマジではまるしうまい のはいこんな感じでね簡単で美味しくて ヘルシーなレシピをねたくさん投稿して いこうと思うのでこれからも動画見ていっ てくださいそれではまた次の動画でお会い します またね

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本日の材料・作り方・栄養成分はこちら！

【豆腐ニラチヂミ】
-材料-（1人前）
・絹豆腐　150g
・にら　2本
・片栗粉　大さじ2
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・油　小さじ2
（つけダレ）
・醤油・酢　各大さじ1
・砂糖　小さじ1
・ごま・ラー油　お好みで

-作り方-
①ニラを3〜4cm幅に切る
②豆腐、ニラ、片栗粉、鶏ガラスープの素をよく混ぜ合わせる
③油をひいたフライパンで両面焼き色がつくまで焼いたら完成！

-栄養成分-（つけダレは除く）
熱量　231kcal
たんぱく質　8.4g
脂質　12.8g
炭水化物　20.3g
　-食物繊維　0.8g
食塩相当量　1.20g

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