【缶詰レシピ】サバの水煮缶で作る冷製パスタ！を作って食べて合う酒を考えるよ！
大画面の前の皆さんこんにちは先月でございます今日はね料理動画の方をやっていき たいと思っております [音楽] [拍手] で今日やる料理なんですが今日やるのはこちらですねサバの水煮缶ですねサバの水煮缶 を使って作る さばの水煮とみょうがの冷製発さというものをで作っていきたいとおもいます はぁ [音楽] ほんとにねぇ難しい構成とかはほとんどなくまあ難しさは一切ないですねほんとに簡単 に作れる料理ですので興味のある方はねぜひ一度作っていただけたらなと思います というわけでじゃあマーカーは材料総会の方からやっていきます パパならない はい使う材料なんですけど混ぜとサバの水煮缶ですねこれが一人前だったら半分くらい であの 人前だったら一か使っていきます今回はまあこの分だけなのでえっと半分の量で作って いきますって後はオリーブオイルですね 桃箱俺もでもを1/2個使います でハートは a をしろと著書そして ミョウガですね尿がが2つ使います であとは刻みネギですね期間に入れると a パスタが80グラムになりますので念の太さは好みでいいと思いますけど まああんまり細すぎても今回の冷製パスタを美味しくないと思うので1.6ミリから 1.9ミリ僕は1.9日の 使って作っていきますではね今から a 下ごしらえおよび郷里の方に入っていきたいとおもいます はぁ それから2秒かですね尿がは難しいこと考えずには入江 とうとう pon pon pon ん 2 voodoo あ はいこんな感じですねー [音楽] ん ん [音楽] ています 続いてサバの水煮缶を半分 入れます [音楽] デコの不振もねちょっとだけ入れてあげれば会でここでねー 4 チャットだけおっきく取れるのがあると思うんですけどこういうのがあったらこれは もう直行 弾いてみてくださいねこれを軽く拳て盛り付けるときにちょっと大ぶりな こうなんていうんだろう
に通して乗っけるのでこれはちょっと外していきますで残りのずんですねこれをもう 細かく おすすめします 小中ですね からああああ 5に オリーブオイル [音楽] 大さじ-1 今日ぐらいですかねキレイスターが a みょうが ええっ えお子様ですね と言う プロコちゃん 出て撃っ べものですねを言う 終わりません [音楽] そしたらこれを 混ぜ合わせておきます新 [音楽] 2 そしたらねこれはもうあの冷蔵庫に入れて冷やしておきます そしたらですねこれであのお湯をまたしている なにいっ ロシア [音楽] を入れたら 沸騰するまで でお湯を沸かしてパスタを入れていきます はいそれではねお湯は来ましたんで去ったの方揺れて行きたいと思いますよ [音楽] 米今回冷製パスタであの 氷水でねえパスタをギュッと締めるんである前ってよりはちょっと揺れるぐらいが良い と思いますあの差分 冷たい冷静である前提にしちゃうと 彼に触るんでちょっと気持ちあったかいパスタよりは柔らかめに連れて行ったほうが 良いと思いますでこの状態でね a 1が入るまで揺れていきたいとおもいます それではねこれで突破下の方に見えてきたのでこれで記号として1回 なるにとってあげますね [音楽] はい一打ですねこれではのいて密でタップ洗います粗熱を取る感じですね レア熱が取れたら これを氷水の中にジャポンとってちゃいます でこれで進めてたんですね麺自体をずっと まあこれが合理店です ねっん はいでねこれであの麺のほうがねシーンもの中まで冷えたのでそうしたらこれで1回 よっ 水を切ってあげます [音楽]
で a これで3月るんですけどどうしてもこう行きらないじゃないですか水分て なので早々とどうしてもね 水っぽくなるんですよ味がですからここで 横じゃんん こういったネギっちんテーパーを使って水分をきちっと 一つてあげますねあの子場合水分が残ってると あんなんていうんだろうが味がぼけいるんですよ やっぱり水分が入っちゃうってことはその借金を作ったソースの中に水分が入っちゃう ので出会った回一発とかだからね 熱入れながら蒸発させれるんでいいんですけど恋冷たいパスタの場合はどうしてもこの 水分が邪魔になるのでこういうっにょきとってあげるっていう 皇帝すごく大事になってくると思いますで おっ これで水分が取れたな 前回国に置いておきますね で先ほど冷蔵庫で寝かしておいたこちらの葬送の中にこちらのバスターを入れていき ます [音楽] だからこれを 使えますねー [音楽] 2 [音楽] ん 2 いっ 伊佐したらですねこれを皿に盛って [音楽] [音楽] とは目指せ件増えた ん リッ さっきちょっと粗くほぐしたん 様をねもう一回ウェイ溝ノ口店で上げさーらー [音楽] ここに刻みネギをパワーアップを振って はいこれ出来上がりになりまーす ぶっ [音楽] はいそれが出来ました今から食べてみたいと思いますいただきます [音楽] ran シーンまで冷えてるパスタで口の中が気持ちいいですね でレモンも入ってるんで あの本当にさっぱりしますであのサバちゃんの甘みだけで基本的には味をつけてるん ですけど 本当にねこれだけで十分甘みがあっておいしいですね でパスタを1.9みーの太めのファニティ でえぐれて作ったんですけどそれが大正解ですね 冷製パスタというとどうしてもかペリー3とかみたいなすごい細いパスター を使いがちなんですけど あの これだけ太さがあったほうが噛みごたえもあるし
あの食べ応えもありますからねすごく 不透明のバッサリ作ったほうがこれはおいしいんじゃないかなと思います でこれに合わせるお酒考えたんですけどこれに合わせようなきゃーも白ワインが良いと 思います白ワインの中でも特にシェルズ名とか 木ビルつぼみネイルとかアパリースリング なんかの結構高爽やかに酸味のあるタイプのヒロは田舎はすごく んじゃないかなと思います というわけで今回はサバの水煮缶を使った使って会やとミョウガ で味をつけていくパサですねさばの水煮缶とみょうがの冷製パスタんすというものをね 作った動画でございましたまた次回次の動画でお会いしましょう じゃねぇ はぁ 最後までご視聴いただきどうもありがとうございました良ければチャンネル登録や高 評価して頂けるととても嬉しいです 動画撮影の励みになりますのでしどうぞよろしくお願い申し上げます 先月レシピチャンネルでした次回も乞うご期待 [音楽]
愛知県豊橋市の着物BAR繊月のマスターです！
今回はサバの水煮缶を使って作る、さっぱり、あっさりの冷製パスタを作りました！是非一度ご覧ください！
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