大人気アジア飯！鶏むね肉でさっぱり美味しくヘルシーに！ガパオライスの作り方

大人気アジア飯！鶏むね肉でさっぱり美味しくヘルシーに！ガパオライスの作り方

8 皆様はいかがお過ごしでしょうか ゼロス君とコウケンテツでございますと いうことは今回はチキンは裏切らない シリーズ ロスくん今日 脱ぎ作ろうか [音楽] ん 一つ提案がアウトを通した珍しい ん 良いのに 今回はこのヘルシア緑茶に合うおいしい レシピを作ってほしい アリアンのご飯がいいと大遊女のヘルシー なお料理はちょっとお味が なんていうのを覆したい わかる ヘルシーな料理もこんなふうに作れば 美味しいのよというのを今回は 目のすくってしまう 作りたいと思います 最後に 今回のこの動画は倒さんとのタイアップに なります しっかりしてるねー [音楽] ん ええええええ cg では早速作っていきたいとおもいますもう ガパオライスまあ単位の寝方の国民食なん ですけども今回は 鶏胸肉 しかもこのひき肉じゃなくて自分でこう 荒く 粗挽きに行っちゃいます やっぱりねあの大でもちょっと荒武器が 多いんですよねそして食感が非常に良いと 行くたの食べ応えも出ますしなので 鶏むねでヘルシーに行きながらも この食感で よりおいしく カバーすると思っ 次は横に4回して これもブツブツときっていきますこんな 感じ である程度かあったらもうパ 大このあーらーらビキニ 切って叩いたこの胸に行くね 教えをでしたにつけます 軽く カル塩で 読み込みます でこの自分で作った穴匹肉を美味しく いただく コツは今年 片栗粉んでございます [音楽] 硬く子 さらにを見込むと言うんですよ これこうすることによって パサつきを防ぎます しっかり旨みを閉じ込めて後で調味料と 一緒に炒めるんですけれどもその調味料が しっかり絡みやすくなるという良さも ございます これぜひ行ってください はいお野菜は魔具は玉ねぎと p 6 シンプルにいきますねっ [音楽] であのちょっと食べ応え出すために くし切り 少しあの厚みを持たしたくし切りにして いきます今何かな エイ ピーマンはもういつも通りたねと経た [音楽] そのまま入っちゃいます このまま 細切りに あった こんな感じでー ではこのガパオライスを一撃で美味しくし てくれる 調味手を合わしていきます [音楽] これオイスターソースね をしたソースでここを見ますね今回もお 醤油を使ってます私もし おうちにナンプラー的なのがあれば ナンプラーを使ってくださいでも小雨でも 美味しくできます ニンニクでパン聞かせます お砂糖で奄美とコクを出す そしてお酒 草に消し 混ぜます 美味しいんですよ しっかり濃厚ながら 胸肉にも合う調味料 ok の車では ガパオライスに欠かせない ちょっと目玉焼きに入っ 若干ちょっとあげる あげ目玉焼き的な2つ作ります えっ [音楽] ちょっとねあの チロミをこんもりと 厚みを持たしたいので さっき市ゴミを流した 結構広めちょっと寄ってる感じ [音楽] このように言っ ちょっと形が判定するので そんなようにしろ身を寄せ名 あげ目だも行くのかね 俺もう農場にとってこの人だけど見てやっ ていきますし で非常にお寄せ よし これでこんがりと揚げていきましょう じゃあ車ほらこのいう感じでプチが こんがりとなってきましたので取り出し ます 見てこれ ほら こんな感じるこんもりになるんですよね あの白身の 北アジアにってほんとこのね 目玉焼きの焼き方をめちゃません 皆さん上手なんですけどこの3生焼き ふっくらと値上げみん おっしゃこれも これ見てすごいいいよ こんもりとなるでしょ [音楽] 5555 洞沢いい コメダの2つ そしていよいよガパオライスを作っていき ます ほいでは今から鶏ムネ肉を炒めて行きたい と思います先ほどのこのの目玉焼きを作っ たフライパンそのまま使えますけど ちょっと脂がね多いので拭きますここで [音楽] ああああああちょっと吹きましたのですよ 思っ アラーの右にかっ よいしょ これに貯めていきます ちょっとほぐしながら そんな感じで肉の色が変わるまで炒めて いきます はい で超ミクの移動が変わってきましたここね そさっとミクの色が変わったらぐらいで 調味料ファーストでいきます 先に調味料の 味をしっかりと お肉に入れています いいかおりー こんな感じ そしてもうすぐにをやさ タマネギきます でちゃう この右赤唐辛子も入れて お野菜はほんとシャキッとさせたいので さっと炒める程度です 入ってこのぱきっとした色合いにこの香り これでやっぱりタイ料理アジア料理皆さん ね そして やっぱりが覇王 バジルでございますねこれ sat ちぎっ て さっと炒めるああいい香りいい香り 最高です さっと炒める もう火を止めます あとは余熱で 最高の顔0 盛り付けましょうか では やはりこれでしょう [音楽] おっ [音楽] ばっかりアース的 もうこれ r です 神保町のランチ的な感じでしょ [音楽] すいませんはわかりづらいねー これ見てこれも 最高 そしてこのバジルの香り 上田桃子栗のせるという yeah これ 新上げの [音楽] ば中 [音楽] 胡椒 あーけー もう完璧な仕上がり 完成しました今回はトリムねぇ肉を使い まして lc に仕上げました ガパオライス 完成しました [音楽] それではいただきます 見た目がそそるよねー ねぇ ねぇ アームはこれ ああもうスッキリする ガパオライスこの胸肉で行 刻んでやると思う printstar 食感もいいしこうな んだろう食べ応えもありますでもヘルシー このガパオライス自体が香味野菜ニンニク ショウガ唐辛子 結構探知のある素材を使っているのでこの 料理とこのヘルシアのこの技が3 これが本当ベストマッチなんですよね これなら本当にヘルシーレシピでも 美味しく食べれて食べて健康に入ってる子 の健康習慣もこういったレベルならこう 気軽に始められてこう続けやすいのかなと いう気がします あとはやっぱ木音木が3 それがやっぱりこう食卓にこのちょっとし た苦味があるというのもすごく非常に ポイントになると思うんですよね これぜひ作ってほしいこのガパオライス もちろんバジルたっぷりで言っていただき たいな 目のスク運動今回 メロス君のリクエストに応えてこの ガパオライスとヘルシア緑茶合わせました けど うん うん なるほどこの組み合わせなら 後習慣化しやすいんじゃないかとあー メロ救うかの大5万いただけました こんな風にですね おいしく楽しく無理なく続けられる健康 習慣のヒントがヘルシアのサイトにござい ますので気になる方は概要欄をてチェック してみてください 最後までご視聴ありがとうございました高 評価とチャンネル登録もお願いいたします by ビー

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つづけられる健康習慣をあなたと一緒に考える「脱！三日坊主研究」をヘルシアが開始。
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#ヘルシア #脱三日坊主研究 #ヘルシー

今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ！
鶏むね肉を使ってヘルシーに作るガパオライスをご紹介します。

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:00～オープニング
01:16～ 下ごしらえ
04:25～ 調理
09:23～ 試食

【材料（2人分）】
・鶏むね肉：200g
・片栗粉：大さじ1
・玉ねぎ：1/4個
・ピーマン：1個
・バジルの葉：適宜
・赤唐辛子：1～2本
・サラダ油：大さじ２
・塩、粗びき黒こしょう：各少々
・卵：２個
・温かいご飯：茶碗２杯分
●調味料
・オイスターソース、しょうゆ（またはナンプラー）、酒：各大さじ１
・砂糖：小さじ１
・にんにくすりおろし：１かけ

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
　info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作
　吉原 亨（HOOP）

◆ディレクション
　江藤 一也（kaz.eto）

#コウケンテツ
＃料理
＃料理研究家