50回目 牛肉と夏野菜のチリトマトソース

香辛料たっぷりの夏野菜が疲れ気味の体に効きます。旨い!!!
シェフ Bobby 撮影者 かおり
(材料2人前)
オリーブ・オイル 40cc
ニンニクみじん切り 2個
タマネギ 60g
ズッキーニ 80g
ナス 50g
牛バラ切り落とし 80g
コーン 50g
トマト 1/2個
トマトソース 330g(市販の物で構いません。トマト水煮缶でもいいです)
コンソメ 8g
チリパウダー 15g
塩 少々
麺 240g(お好きな麺をお使いください)
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トッピング
粉チーズ 少々
乾燥パセリ 少々
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#ランチパスタ
#今秋のパスタ
#料理初心者

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