【孤独のグルメ風】豚肉のニンニク焼き【再現レシピ】
孤独のグルメに登場した豚ロースのニンニク焼きを、映像と松重さんのセリフから想像して作ってみました。
実際のお店はロース肉を使っていましたが、今回はコマ切れ肉を使用しています。
想像で作ってるので実際のお店の味とは違うかもしれませんが、ご飯に合う味になっていますので、是非とも作ってみていただきたいです。
レシピ
動画の分量
豚肉 200g
本みりん 100cc
料理酒 100cc
水 100cc
醤油 100cc
おろしニンニク 大さじ3
砂糖 大さじ1~2
一味唐辛子 大さじ1
薄力粉 少々
サラダ油 適量
キャベツ等の付け合わせ 適量
※いつも編集に使っていたアプリが、iOSをアップデートしたものに対応していないのか、テロップを入れようとするとクラッシュしてしまい、しばらく動画が作れませんでした( ；∀；)
8 Comments
美味しそうです♪
チャンネル登録させて頂きました！！
僕も料理動画あげているので、参考にさせて頂きます！！
これからの動画も楽しみです☺
すごく美味しく作れました！たまに動画通りにいかず失敗するチャンネルもあるけど、これは簡単で分かりやすいですね。
西武新宿線沿いのあそこですねw分かります^^
ロースニンニク焼きを再現してみたくて検索しました。美味しかったです。ただ作ったタレが多過ぎる。１ヶ月保管できるとのことですが、こういうレシピは１食分で出すべきと思います。多目に作って冷蔵庫に保存するかどうかは各々で判断すればいいことだと思う。
手間かけるのが嫌なら「美味いもの食う資格ない」ハッキリ言っちゃえ。
こんな火が出て危ないことできないので諦めます。
これだけじゃないけどわざわざアルコールを飛ばす意味がわからん。
我が家ではニンニク半分生姜半分で生姜焼作ります❤最近は普通の生姜焼が多いですが😅たまに料理酒と味噌溶かして豚のニンニク味噌焼きを作る時もあります😊❤旦那が凄く喜びます。