【和風煮込みハンバーグ】ふっくらジューシー！和風だしでやさしい味わい♪｜macaroni（マカロニ）

【和風煮込みハンバーグ】ふっくらジューシー！和風だしでやさしい味わい♪｜macaroni（マカロニ）

Foreign Foreign Thank you thank you

「和風煮込みハンバーグ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。和風だしで煮込む、ふっくらとしてやさしい旨味のハンバーグです。フライパンの中でこねるため、洗い物も少なくハンバーグを楽しめますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/125700

■調理時間：30分

■材料（3人分)

＜肉だね＞
・合い挽き肉：400g
・玉ねぎ：1/2個
・卵：1個
・パン粉：20g
・牛乳：大さじ3杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・しめじ：1/2パック
・しいたけ：2枚
・えのきだけ：50g
・a. 水：250cc
・a. みりん：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. だしの素：小さじ2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯

■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
・えのきだけは石づきを切り落とし、4cm幅に切ります。
・しいたけは1.5cm幅に切ります。
・パン粉と牛乳は合わせておきます。

■作り方
1. フライパンに肉だねの材料を全て入れ、粘り気が出るまでこねます。
2. 6等分にして丸く成形し、隙間を開けて並べ入れます。
3. 火をつけ、強めの中火で5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返します。フタをして、弱火で5分蒸し焼きにします。
4. (a)を加えてしめじ、しいたけ、えのきを加えてひと煮立ちさせたら弱火で5分ほど煮込みます。
5. 一度裏返し、フタをしてさらに2分ほど煮込んだらハンバーグを器に盛ります。
6. 火を弱め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたらハンバーグにかけて完成です。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【とろとろなすと豚しゃぶの香味和え】暑い日はレンチンで！みょうが、大葉、しょうがでさっぱり♪｜macaroni（マカロニ）

🌟2位【豚肉そぼろ】作っておくと便利！丼やオムレツ、炒め物などアレンジいろいろ♪｜macaroni（マカロニ）

🌟1位【なすのはさみ揚げ】旨味がじゅわっと ！ボリュームたっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_news
・LINE
　https://lin.ee/Bo4jlzx

#ハンバーグ
#和風
#レシピ