広島）かつ丼！カレーライス！港湾労働者の胃袋を満たす港の大衆食堂。大衆食堂４戦

広島）かつ丼！カレーライス！港湾労働者の胃袋を満たす港の大衆食堂。大衆食堂４戦

Тонкацу се продава като топъл хляб! Поглед отблизо към кафенето за служители на пристанището, Taisho! Цените са ниски Евтини и вкусни ястия за милиони Баничките със свински котлети и кърито със свински котлети са много популярни! Онигири (оризова топка) е твърде голяма… Безплатно зареждане и супа мисо… Вкусно! Пристигане в района на логистичния склад на Министерството на пристанищата и пристанищните райони в района на Деджима в град Хирошима Мъже, работещи в пристанищните дела и Мъжете в транспортната индустрия ходят там постоянно. Shikisaikan Taisho Кафене на компанията, отворено за обществеността Shikisaikan Taisho се намира в непосредствена близост до зоната за отдих на дългокраките моряци в Хирошима. 8:55 Работниците на непълно работно време отиват на работа Къри се нагрява Приготвяне на чай Приготвяне на супа мисо към сервираните ястия и оризовите купички Водорасли неги, фу, уакаме Приготвяне на супа мисо Китайско зеле Мисо (соева паста) разтваряне Аз. Добро утро. Приготвената храна се внася Приготвен ориз Приготвен ориз Сол Знаеш ли, ако не носех ръкавици… Вкусът е точно като на майка ми. Когато го правя, е твърде голямо. За чичото, който винаги идва. Пилешко бутче Приготвяне на свински котлети Меки хлебни трохи Плешка за свински котлети (Персонал) Колко котлета имате днес? 50 котлета днес, най-много досега. 50 броя свински котлети са готови за приготвяне Приготвяне на пържени скариди Завършване на пържените скариди Днешният комплект ястия 590 йени С ориз, супа мисо и малка купичка Приготвяне на пържени картофи Солта Приготвяне на чиния за определено хранене Приготвяне на чиния за определено хранене Приготвяне на настъргано зеле Откриване на 11:00 ч. Много ястия срещу една монета Все още работим усилено, без да повишаваме цените! Маси, подредени със седалки Спокойна, непретенциозна атмосфера. Комплект ястия със задушено и варено месо 620 йени Купа със свински котлети със сос 550 йени Система на билети за хранене Комплект ястия с пържено пиле 620 йени Свински котлет 620 йени Къри 520 йени и нагоре Kakiage udon и soba 500 йени и нагоре Пържена бобена извара (3 парчета) 190 йени Омусуби 110 йени Днешният комплект ястия 590 йени Оризова купа със свински котлети 580 йени Къри от свински котлети 620 йени Голяма порция ориз или двойна юфка 100 йени Клиентите пристигат веднага след отварянето на ресторанта Поръчва днешния комплект ястия и къри След закупуване на билет за хранене дайте го на кухненския персонал. Къри закваска Осигуряване на взрив само за 60 секунди. Ориз, супа мисо, подправки На самообслужване Супа мисо Майонеза и сос Уорчестър отгоре 690 йени за комплект с безплатни напитки е твърде хубаво, за да е истина… Само къри заливката Нямам търпение да изям още една. Мъж в сиво си поръчва котлет с къри Приготвя се къри със свински котлети Пържене на котлети Да, готово. В комплект с фукуджинзуке и червен джинджифил Свински котлет къри, голям размер, 720 йени Много ориз и много къри закваска. Пикантно и вкусно Огромният котлет има добро количество мазнина, а тестото е хрупкаво Голям котлет с ориз Свински котлет, сервиран за хранене Свински котлет, сервиз за хранене Клиент, влезте. Купчина ориз Днешната почивка! (Персонал) Какво ме помолихте да направя? Свински котлет (Персонал) Имате ли някакви препоръки? Като цяло, не яжте това. Ще се напълни коремът ви. Това е много храна, нали? Да, веднага ще я изнеса. Ще направя днешното зададено ястие. Клиенти за сервирано хранене Продавачи, работещи в квартала Идвам тук често. (Персонал) Какво си поръчахте днес? Задайте хранене за деня Почти, да. Мисля, че това е най-доброто, което можеш да направиш. И също така, знаете ли, безплатно презареждане и супа мисо. Вкусно е. Много мъже, работещи в пристанището, идват в магазина Катсудон. Приготвяне на кацудон. Напълнете с яйце Сложете върху ориза зелен лук Клиент номер осем. Приготвяне на къри със свински котлети Приготвяне на къри с пържено пиле Клиент за пържено къри, давай напред. Къри със свински котлет Да, благодаря. Хранене с удоволствие за следобедната работа! Случва ми се да съм на работа. Беше вкусно. Клиенти за определени ястия Да, господине. Ето ви, господине. Хрупкави, пържени и вкусни! Приготвяне на Katsu-don (свински котлет, сервиран върху купа ориз) Клиенти на Katsu-don Съжаляваме, че ви накарахме да чакате. Много ви благодаря. Поръчайте комплект ястия с яхния от котлети. Сервира се с онсен тамаго (яйце от горещ извор) Настъргана репичка и пролетен лук Завършено хранене със свински котлети Завършено хранене с пържено пиле, задушено в сос цуцуки Зеле, гъби шимеджи, пържено тофу Клиенти на Tori toji Благодарим ви, че чакате Комплект за хранене с пържени свински котлети (Персонал) Често ли идвате в магазина? Два или три пъти седмично. Защото мога да ям, когато нямам време. Защото сте шофьор на камион или работник във фабрика Хора, които могат да правят перфектна едночасова почивка. Не мога да я взема. с удоволствие си тръгвам по-рано. Пълна съм със сили, мога да работя усилено този следобед…! Свински котлет, сервиран върху купа ориз. Soba Поръчайте котлет с къри Свински котлет къри със сос Уорчестършир Да, благодаря. (Персонал) Какво си поръчахте днес? Комплект ястия с пържено пиле (Персонал) Обедна почивка? Обедна почивка (Персонал) Често ли идвате в магазина? Да, идват. Около четири дни в седмицата. Аз съм точно там, така че… И е вкусно. (Персонал) Имате ли някакви препоръки? Oyako Udon Тази ми харесва. Харесва ми този. Просто си помислих, че днес ще опитам нещо различно. (Персонал) Как ви се струва пърженото пиле? Вкусно, това пържено пиле. Много е ароматно. (Персонал) Какво си поръчахте? Поставете ястие (Персонал) Как ви харесва вкусът? Вкусно. (Персонал) Често ли идвате в магазина? Идвам тук всеки ден. Работата идва преди това Много пристанищни хора, тук. Ароматът на кърито възбужда апетита. Направете какиаге соба Едно онигири е твърде голямо… Една услуга за онигири Благодаря Приготвяне на ястие от свински котлети Ето ви. Приготвяне на ястие от свински котлети. Номер 33, клиент на сет за хранене. Пържено пиле, потопено в къри запръжка (Персонал) С какво си изкарвате прехраната? (персонал) Изработвам табели (Персонал) Какво поискахте за това? Пържено пиле само по себе си и Единична порция къри с ориз 400 00:17:24,500 –> 00:17:25,366 Пригответе ястие от задушени свински котлети Завършена яхния от свински котлети Приливът на котлети просто не спира… Клиенти на котлети Свински котлет – комплект за хранене 620 йени пържено Редовни работници във фабрика за метали (Персонал) Често ли идвате тук? Идвам около четири пъти седмично. Удобно е, защото мога да изляза веднага. (Персонал) Отивате ли там по някаква причина? Защото е вкусно и И има разстояние. Тя е разумна и по отношение на цената. Мислех, че ще е точно за обяд. (Персонал) Какво поискахте? С три комплекта ориз и пържена риба. Това е просто. Те са пържени и хрупкави. Вкусно. (Персонал) Имате ли някакви препоръки? Аз лично бих препоръчал Oyako-soba. Удон и соба Мога да избера и едното, и другото. Предпочитам соба. Толкова е вкусна, че винаги мога да я ям за обяд. Толкова е хубаво. Свински котлет комплект за хранене с Carrer Plus. Вкусно. Закръглена жена в работно облекло си поръчва удон ояко Приготвят се юфка удон и соба Да, Oyako Udon Да, Oyako soba Oyako udon е завършен. Завършена е работата с юфка Oyako soba (Персонал) Често ли идвате в магазина? Идвам веднъж седмично. (Персонал) На какво място обичате да идвате? Ниски цени. (Персонал) Имате ли някакви препоръки? Oyako udon Вкусно. Приготвяне на ястие от пържено пиле Бихте ли предпочели патладжан или репички? Искате ли патладжан? Пържено пиле Комплект ястия с пържено пиле 620 йени Салата с едно малко ястие 620 йени за чиния пържено пиле… Зеленчуците са включени в цената… със сусамов сос… Обикновена подправка. Хрупкави, сочни и вкусни! Оризът е твърде много… (Персонал) С какво си изкарвате прехраната? Художник (Персонал) От колко време посещавате магазина? Около малко повече от десет години. Това е мястото, знаете ли, доведоха ме тук. Тук се храним по време на обяд. Oyako soba Моля, моля, изберете клиент на Soba и Omusubi. 12:21 Трима мъже в работни дрехи идват в магазина Приготвяне на ястие от яхния от свински котлети Завършено с настъргана ряпа, яйце и пролетен лук (Персонал) Често ли идвате в магазина? Да, идвам доста често. Присъединих се към компанията тази година. (Персонал) Вашите старши учители казаха ли ви за този магазин? (Персонал) Научихте ли за този магазин от старши колега? Да. (Персонал) Имате ли меню, което поръчвате най-често? Поръчвам сервираното ястие със задушен свински котлет и комплект ястия със задушен свински котлет Основна тема. (Персонал) Как ви харесва вкусът? Вкусно. Яйцето, сложете го накрая. Трябва да си редовен потребител, за да направиш това. Оставяте го нарочно. Казват, че накрая се получава купа със задушени свински котлети. Това е много вкусно. Катсу-дон не е катаудон не е катаудон не е катаудон не е катаудон не е катаудон не е катаудон не е катаудон Katsu-don 580 йени Полусварен свински котлет с ориз Огромният котлет е много засищащ! Мъжко ястие за 580 йени и пълен корем с хляб! Храната на един мъж се сервира за 30 секунди! Поглед отблизо към най-уютната закусвалня на пристанището. Ранна сутрин 5:30 ч. Управител Yamauchi 5:20 минути Малко по-рано, станете преди 5 часа. Сякаш го правя аз. Установено през 2019 г. Комплект за хранене, китайски юфка Manpuku Shokudo Намира се в планините на град Фукуяма. Популярна закусвалня, известна със своите ankake soba (юфка от елда). Преобличане в работно облекло 5:58 Начало на складирането Подготовка на менма (Персонал) Беше ли това доста дълго време за японската храна? Занимавах се с това от 16 до 25-годишна възраст, 6. Всякакви различни потоци, идващи тук. За пръв път ми е позволено да правя рамен Раменът е интересен. Не е ли безкраен? Комбинациите от гала… Приключи подготовката на Menma Сега приготвям юфката рамен. Това ще ми отнеме около четири часа. Приготвяне на пилешки бульон Лук Чесън Джинджифил Приготвяне на стърготини Това, заедно с неговите пилешки кости. Лук, джинджифил и чесън. След готвене в продължение на няколко часа Слагам ирико (сушени сардини) и стърготини. Правя около 17 различни менюта. Опитваме се да използваме местни продукти, например соев сос. Опитвам се да използвам местни продукти. Това е по-скоро старомодно. Ние го правим с обикновен рамен. 6:51 Служителите отиват на работа Отстраняване на кръвта от пилешките вътрешности Бульон за супа с юфка "Рамен". Защото става кален. Пилешки кости, оставени за един ден след почистване Свинско месо Chashu Тази е много голяма. Обикновено е приблизително толкова голям. Малко е горещо, така че бъдете внимателни. Прехвърляне в котела Ври 4 часа Отстранете мършата Това е леко. В местната префектура Хирошима. Аз използвам светъл соев сос. Приготвям пилешкия бульон сутринта. Просто слагам този соев сос в пилешкия бульон. И добавям малко гръбначна мазнина. И след това го приготвяте и го оставяте в хладилника за един ден. Започнах тук на непълно работно време. Отначало ме пребиха, но Мацката се върти така. Кафенето е. Интересно е, нали? Точно пред теб. Яжте това, което приготвям. И когато кажат "благодаря", се радвам, че съм го направил. Радвам се, че го направих. Когато си в кухнята, не можеш да не се чувстваш като в кухнята. Не виждате клиентите да се хранят. Аз не виждам клиентите да се хранят. Ако трябваше да го направя, вероятно щях да отида в ресторант с определено меню. Ще извадя гала. В много магазини за рамен се вари в голям тиган. Виждал съм много магазини за рамен Те слагат задната мазнина в рамена Сервира се в такъв съд, около 4 порции наведнъж. и ги сервират в тези съдове, като ги затоплят. Супата рамен е готова. (Персонал) Какви елементи от менюто се сервират често? Нарича се ankake soba. Това е чиния, пълна с паста от червен боб, и в нея има много паста от червен боб. Повечето от редовните посетители имат нудъли чоу мейн. (Персонал) Купички с морски дарове, тази ли е? Морето, наблизо е. С помощта на много хора. Кайсен-дон и китайски юфка като комплект. Номер едно, сега се продава. Изненадан съм, че се вписва. Приготвяне на свински корем Свински корем Свинският корем е завършен Изваждане на свинско месо "Чашу Измерване на температурата на ядрото. Приготвен чашу (Персонал) Имате ли някакви специални характеристики на свинското месо chashu? Имате ли някакви специални характеристики на свинското месо chashu, като например варене, температура и т.н.? Измервам температурата на сърцевината и т.н. (Персонал) За какво се използва това? В супа мисо, с прасета в нея. Клиентите са доста доволни от него. Мисля, че супата мисо е гарнитура. Просто казах, че има много съставки и е вкусна, така че… Слънцето изгрява. (Персонал) Става все по-ярко. Да, много повече. Оттук Разсъмването ще е дълго. Трябва да е около 6:30, 7:00 часа. Не започва да става светло. Това е конска муха Тя винаги е голяма, но… Голяма е. Това е голям пържен сафрид. А когато е лошо, е три. Това е едно, две, три. Малко, защото е малко по-малък Използване на местен сафрид от Фукуяма Завършено варено яйце Приготвяне на сос тартар Мирин Светъл соев сос Завършен сос тартар Цветът и вкусът на соса тартар са напълно различни от тези на соевия сос. Това е и соевият сос на Фукуяма. (Персонал) Това е магазин за соев сос. Търся различни неща. ах! Това е то. Ще мога да намирам все повече и повече от тях. Когато разбрах, че има толкова много соеви сосове… Приготвяне на оден Изработване на оден Тук има много малки сафридчета. Виждал съм много малки сафридчета. И те избират големите от всички тях. Така че можете да го продадете с купа морски дарове. и да го продавате с юфка рамен върху него. И тогава започна да се продава като луд. Не можеш да пропуснеш пържените сафриди. И ето защо Сякаш го има в менюто. Темпура от репей Konnyaku (Staff) Оден също ли е доста популярен? Оден също е доста популярен, нали? Около 30 или 40 Когато излиза, излиза много. Репички Сухожилия Подправено със соев сос и супов бульон Изработване на капак с алуминиево фолио (Персонал) Какво е блатен оден? Изненадващо, но не е много вкусен. Черният оден е местният оден. Опитвам се да го пресъздам. Зелени люти чушки със соев сос （Подходящо за (леко ароматизиран) оден Gobo-ten (пържен корен от репей) пържена риба Репички Konnyaku (Персонал) Кое ястие е най-подходящо за оден? (Персонал) Имате ли такива? Пържен сафрид с оден Това е най-вкусното. Яйца Защото бульонът е черен. Яйцата потъват. Не знам. Така че конякът ще изпадне. Те са най-популярните. 8:50 Идва всеки ден, днес 20 километра. (Персонал) Имате ли някакви препоръки? Ankake Ramen Магазин за хранителни стоки Ако това място оцелее и процъфти. Ще бъда много щастлив. (Персонал) Какъв тип личност е (управителят)? Като мисля, че трябва да го оставя на мира. Той е като по-малък брат за теб, нали? Знаеш ли какво имам предвид? Той обаче е малко дразнещ. Той е много честен. Да, да, да, да, аз съм честен. Приготвяне на местни зеленчуци Приготвяне на настъргано зеле Приготвяне на нарязано зеле Това е зелето с англосаксонов сос (Персонал) Ankake е Колко топки зеле използвате? Около три топки. Нарязан пролетен лук Това е зеленчуково пържене Подготовка на чушките Приготвяне на праз Те имат дебели стъбла. Това е пържено месо от праз Нарязан лук Супа мисо и Направете говеждо задушено Тофу Вкус Говеждо задушено завършено Пилешко бутче Това е пилешки нанбан Приготвяне на пържено пиле (Персонал) Колко пържена храна трябва да приготвите днес? Колко е? 4 килограма Подправени с черен пипер Пържен сос Добавете разбито яйце и разбъркайте Пържена риба в дълбока мазнина Завършено пържене в дълбоко фолио Разтваряне на мисо Завършена супа мисо Това е за ankake. Приготвяне на Kaisen-don (купа с ориз с морски дарове) Сьомга Жълтокоремна риба с плаване Подготовка за откриване 10:59 11:00 отваряне Наличен паркинг Работно време. 11:00-14:00 Капацитет на местата 34 места Налични са места за сядане на бюрото и на масата Задушено говеждо 480 йени Система за издаване на билети за храна Китайски юфка 750 йени Пилешки комплект Nanban 940 йени Дневен специален сервиз 980 йени Комплект ястия от пържени зеленчуци със сладко мисо: 880 йени Ориз Manpuku 880 йени Популярни NO,1 Китайски юфка с морски дарове върху ориз 1050 йени Популярност NO.2 Ankake-soba 940yen Популярност NO,3 Манпуку комплект ястия 1050yen (китайски нудълс соба, 2 пържени тофу и ориз) Клиенти веднага след отварянето на магазина Приготвяне на ориз Manpuku Забъркан с нежно яйце Сложете пържено тофу отгоре Сос Подправено Soboro Яйце със сос… Твърде добро… Харесва ми това пикантно мисо. Той каза, че трябва да промениш вкуса с това. Пикантно, но вкусно Налични са много подправки на масата Нов клиент Трябва ли да платя за това? Трябва да внесете парите. Плати за оден в касичката за прасенца Оден по 100 йени Вкусно. Храната пристига 6 минути след отварянето! Приготвяне на анкаке соба нудълс Сгъстяване с картофено нишесте Yo-yoso Да, благодаря ви за търпението. Не мога да го издържа… Не мога да издържа… Приготвяне на китайска юфка Свинско месо "Чашу", менма, зелен лук Ето ви. Ще го сложа пред вас. Пилето Нанбан е 1, комплектът Кайсен-дон е 1. Комплектът Kaisen-don, голяма порция, е 1. Комплект Kaisen donburi Сос, сусам, пролетен лук Приготвяне на пилешки нанбан Приготвяне на сос за пилешки нанбан Завършване със сос тартар Ориз. Чувствайте се свободни да си вземете още ориз. Още ориз, моля. На връщане от колоездене. Мислех да хапна нещо и да се прибера вкъщи. Мислех да дойда тук преди. Но ми казаха, че е затворено. Поръчах си китайски юфка Соба е 1. Нудъли, твърди, моля. Лека и вкусна. Китайски комплект купа за юфка с морски дарове, голям размер （Има толкова много видове храна, че е трудно да решиш коя да изядеш. Китайски комплект купички за юфка и морски дарове 1 за сафрид, 1 за комплект кайсендон Комплект за кайсендон, голямата купа е 1. Kaisen donburi Приготвяне на пържен сафрид Голямо ястие от пържен сафрид Добър апетит Вкусно. Вкусно. Самопочистване след това Приготвяне на сладък мисо-зеленчуков миш-маш комплект за хранене Месо, бобови кълнове Лук, моркови, Зелен пипер, пролетен лук Да, благодаря ви за търпението. Да, съжалявам, че ви накарах да чакате. Съжалявам, че изоставам от вас. Да, да. Ето ти го. Още ориз, ако искате. Благодаря. Той идва. Много е близо. Зеленчуково пържене с мисо (Персонал) Винаги това? Аз правя това през цялото време. Зеленчуците са вкусни, така че… Защото мисото не е толкова упорито Да, вкусно е. (Персонал) За тези, които идват за първи път. Имате ли някакви препоръки за менюто? Ankake soba Това е отразено по телевизията. Ankake-soba е… Комплект за хранене със сладки зеленчуци Miso Stir-Fry Сред редовните посетители комплектът от ястия със зеленчуци със сладко мисо е скрито популярно меню. Запържени зеленчуци. Ето ви. Още ориз, ако искате. Дайкон репички Отлежал три седмици Придружени от соев сос с лют червен пипер Китайски юфка Да, господине, ето ви, господине. Ето ви, господине. Кайсен-дон комплект Направете ankake soba Разбъркайте го добре, моля. Налейте малко вода върху сместа Уверете се, че сте я разбъркали правилно. Това е първият ви път? Не, не, не. Не, не. Колко пъти Суба нудълс с нишестен сос Винаги поръчвам само това. И винаги казвам: "Това е твърде голямо! той казва. Зеленчуци. Опитайте. Вкусно е. Нямам какво друго да кажа. Ако напиша въпросник Ще ти дам един оден. Имам го. Ето, на всички е вкусно. Зеленчуковото бъркано ястие е 1. Хартия за абсорбиране на вода Правене на бобена паста в същото време до нея Зеленчуково пържене: готово и в действие Благодаря ви за изчакването Зеленчуково пържене Това е малко шиене на базата на мисо. Добре, добре, добре. 11:55 Това се предлага с пържено пиле. Само за момент, моля. Благодаря ви много. Много ви благодаря за храната Да, благодаря ви. Приготвяне на храна за комплект Manpuku Ето ви. Soba no gohan (ориз с юфка от елда). Да, господине. Благодаря ви. Това е вкусно. Това е голяма купа с ориз. Отдавна не съм бил тук. Самото име вече е променено. 100 000 камъка ли беше? (Персонал) От 100 000 камъка. Вие сте били тук? Да. Най-доброто. Направете анкаке соба нудъли Гъби Kikurage, моркови, зеле Добавете рибната паста, оставете да заври Добавете юфка Ето ви. Ankake-soba 940 йени Гореща и крехка бобена паста със зеленчуци. със зеленчуци. Тънката юфка се смесва със сладка бобена паста! Твърде големи, твърде много чанпон, твърде много чанпон, твърде много чанпон… Прекалено съм гладен… Зеленчуково бъркане Да, голяма порция Две жени идват в ресторанта Поръчват китайска юфка и купа с морски дарове. Китайска юфка Да, благодаря ви за търпението. Видях, че тази купа с морски дарове и рамен са популярни. Ето ни и нас. Вкусно. Прясно е. Купата с рамен и морски дарове е много рядка. Никога не съм чувал за нея. За първи път. Чудех се дали е добра сделка. След бейзболната тренировка Двама мъже идват в магазина Правене на месни луканки по едно и също време Моля, зеленчуково бъркане Моля, месо от праз (Персонал) Често ли идвате в магазина? Аз съм в бейзболния клуб. Бях на път за вкъщи от тази тренировка. Взех със себе си юношите си. Месото и лукът определиха храната и Зеленчуков комплект със сладко мисо (пържено) Когато дойдох тук, се притеснявах за много неща. В крайна сметка завършвам с чилакилес с месо. В крайна сметка може да се окажа с месни чилакили. Вкусно е. Евтино е. Толкова е сладко и пикантно. Толкова е сладко и пикантно, че не съм сигурна дали говорите за това. Не мога да спра, нали? Зеленчуци и ориз… Нямах представа, че зеленчуците и оризът вървят добре заедно. Те вървят добре заедно. Най-доброто. Още ориз (Персонал) Колко чаши мислите, че можете да изядете? Мисля, че ще ми стигнат пет. 12:07 Вече съм пълен. Изпотявам се обилно. Моля. Десет хиляди, две хиляди, две хиляди, две хиляди, две хиляди, две хиляди. Пълна съм Вече съм пълен. Днес Manpuku определи хранене Ще се върна отново… Вкусно. Това е комплект от запържени зеленчуци с мисо. О, Боже мой. Комплект за хранене с пържена бобена извара или защо не? Вкусно е. Извинете ме. Две юфки от елда, моля. 10 000 бълвоча, моля. Комплект за хранене с пържено пиле Пържено пиле с ориз Приготвяне на купа с морски дарове Комплект китайски нудъли с купа с морски дарове 1 050 йени Лек рамен от Ономичи, който може да се яде всеки ден и Kaisen-don (купа с ориз от пресни морски дарове) с пухкави сашими Прост, но дълбок вкус Супата е много чист и нежен бульон Тънка юфка със страхотна текстура, която утолява жаждата! Меките и големи парчета свинско месо са твърде вкусни… Свинското месо е твърде вкусно… Kaisen-don Поднася се със соев сос Прясна, мазна сьомга, която се топи в устата… Разтапя се в устата… Опростени менюта, изготвени от бивш японски готвач. Бивш японски главен готвач приготвя прости сет менюта. Вкусно! Приготвяне на комплект ястия от свинско месо с джинджифил. Голяма опашка още преди отварянето. "Тенкацуя" се следи отблизо! Chashu-tendon (свинско сухожилие) Chashu tempura е… много рядко. Пържене на темпура навсякъде. Вкусно. Твърде много. Кой е легендарният рамен, който се е възродил, въпреки че е ресторант с темпура… Kita-ku, Okayama, Okayama На 12 мин. пеша северозападно от изхода на гара Омото. Tenkatsuya Okayama Noda 2016 г. Agaiyanse (магазин за рамен) –> 2023 Tenkatsu-ke (магазин за рамен) Собственик на Eda Tenkatsuya и два магазина Fukumiya. Суперсобственик, управляващ три ресторанта Aigaiyanze 9:40 Започва подготовката Приготвяне на свинско месо chashu Джинджифил, чесън, лют червен пипер Има около 4 килограма на парче 19-годишен занаятчия приготвя месото Подправяне на месото Ето как изглеждат колбасите, когато са готови Свинското месо Chashu е готово Таен соев сос Сложете рапично и около 20% сусамово масло. Да върви чудесно със сос от сухожилия. За да не отлети ароматът. Като дълбоко изпечено сусамово масло. Използвам нещо със силен аромат. (Персонал) Дори ако персоналът идва на работа по-късно, отколкото в другите магазини… (Приготвяне) ще бъдат ли готови навреме? Ще бъдем готови навреме. Аз работя в Централен. Все още съм малко обсебена от ръчната изработка. Малко съм вманиачена по ръчната изработка. Има части, които са изработени от нулата. Надявам се, че ще ги разгледате. Приготвяне на ориза Една партида, около осем пинти. Приготвяне на пилешка супа Това са кости от пилешки бутчета. Не съм използвал туловището или гърдите. Само краката. Защото има по-малко карантии. Има по-малко миризма. Джинджифил Мазнини по гърба Гъби шийтаке на прах Екстрахирана луга Това е бульонът от темпура. Приблизително 5 литра. Една партида, ще я направим на 5 литра. Засега ще готвим четири пъти. Келп Тендаши. След това може да се използва за чиста супа. Случвало ми се е да сервирам супа мисо. Сега я промених на сумаши. Даши е доста популярно. Приготвяне на тесто за темпура като добавяте малко по малко студена вода. Смесване като при рязане (Персонал) Работиш ли тук от времето на рамена? Да, господине. Промяната в семейство Тенкацу беше… Мисля, че беше около 12 април тази година. (Персонал) Защо се върна раменът? Имахме много запитвания за рамен от нашите клиенти. Получихме много заявки за него. Решихме да го върнем. Искам да ям сухожилия Искам да ям рамен Тогава нека да си поръчаме рамен и едно малко сухожилие и т.н. Някои хора поръчват и двете. Макароните се приготвят за всички ресторанти в Агаянсе. Използване на предварително хрупкави и твърди менюки. (Персонал) Колко топки ще направите днес? Броих по броя на стъпките, така че са около 27 или 6, мисля. Това са около три или четири дни. (Персонал) За колко време го смесвате? Около 19 минути. Променя се малко през лятото и зимата. (Персонал) Колко често извършвате смесването? Ако го направим днес, вероятно ще го направим още три пъти. Що се отнася до целия процес. Направени са 1000 порции юфка Трябва да разбием бучките. Това няма да е колан. Това е вид дупе. Сега просто го разтягаш. Ще го направя около два пъти. Мога да правя правилна юфка, така че си го знаех. Приготвянето на юфка е завършено. Паркингът на Tenkatsuke е 1 2 3 4 5 Пет автомобила, обособени изключително за тази цел. Подготовка за отваряне. Опашка преди отваряне Отваряне след две минути. Ще вляза в него Откриване на 11:00 ч. в средата на търговския ден Часове за търговия 11:00 – 15:00 17:00-21:30 Автомати, в които се продава даши Покупки от вендинг машини внесени в магазина Общо 36 места Налични са места за сядане на маса, места за сядане на гише Мини тенкасу удон 380 йени Детско меню 680 йени Книжка за оцветяване Специална купа с темпура 780 йени Тенджера от скариди 1280 йени Супа от пилешки кости с лек соев сос 820 йени Супа от свински кости, гъста и сладка 960 йени Оризово ястие в комплект Ramen + 220 йени Гьоза комплект за хранене +320 йени Смяна на топката 30 йени Половин топка 20 йени Ден на Tenkatsuya 10% намаление на храната и напитките в магазина и за изнасяне на 23-ти! Добре дошли в Tenkatsuya! А, това, това! Поръчай ограничената във времето купа с ориз char siu tempura. Оризова купа със скариди темпура Поръчай сухожилие chashu Клиентите пристигат един след друг Попитах го какво препоръчва. Мога ли да ви го обясня? Върху ориза или отделно от него. Същото нещо се подрежда по този начин. Тенджера, супа и кисели краставички. и кисели краставички. Количеството ориз е безплатно. Количеството ориз е безплатно и може да бъде посочено като голямо или малко. Мисля, че специалното сухожилие е с най-добър баланс на ориза Мисля, че има най-добрия баланс на съставките. Бих казал този, ако ме питате за препоръка. Безплатната голяма купа с ориз е много гореща..! Тенджера за 11 души наведнъж! Изработване на специално сухожилие и сухожилие чашу Темпура от скариди Яйца Ориз Топинги за сухожилия Chashu Първият човек на опашката сутрин. Пристига Chashu tendon. Светлините на камерата се включват. Снимане на храна (Гост) Какво е това? Свинско месо Chashu, пролетен лук, менма Яйца, наруто и други съставки за рамен… Използване на ноу-хау, първоначално придобито в ресторанта за рамен. Съставки за темпура. Обръщане на шапката Завършено в мига, в който мига. Изработване на чашу-тенд и скариди-тенд Прекалено дебело свинско месо "chashu Скариди в купа с темпура от скариди Шляпа от скариди Единична скарида, извинете ме. Съжалявам, че ви накарах да чакате. Извинете ме. (Гост) Кой от тях бихте препоръчали? Нашият ресторант В ресторант, в който се яде със сос. Можете да избирате измежду тези три вида. Препоръчвам този гъст сос. Ако този ви харесва, моля, опитайте го. Сосът, който е популярен в магазините за рамен. Правят го в стил "сухожилие". Значи има много видове сос. Решихме да ги сложим на масата, за да можете да избирате от различни видове. Голяма темпура от скариди, хрупкава и вкусна… Ако искате, можете да изпиете чаша горещ чай ходжича. Сигурна съм, че ще се почувстваш освежен. Баба Перото довършва купата си с ориз. Направена е купа със скариди темпура Тендони от скариди Специализирано сухожилие Хубаво сервиране на горещ чай… Поръчвам известната купа с ориз с темпура. Ориз и супа, приготвени по време на пържене Благодаря ви много! Да, Тендон. Прочутият Тендон е намален днес поради отстъпка за телевизионно излъчване. Благодаря ви много за търпението. Специализирано сухожилие, сър. Там можем да приготвим и любимия ви сос и бульон за супа. Можем да приготвим и любимите ви сос и супов бульон. Специална купа с ориз с темпура, 780 йени. Много популярно меню! Цялата темпура е хрупкава и оризът върви добре с нея. Патладжан, калмари, сладки картофи Хрупкави чушки Дебело сварено яйце Темпура от гигантски скариди Месото е пухкаво и вкусно. Полей го с гъст сос. Тенджера с най-различни съставки, една по една. Сухожилие, което може да се усети едно по едно. Запитан за даши чазуке И накрая, заливаш го с бульона даши, като хицумабуши. Препоръчвам също така да го ядеш с уасаби. Препоръчваме да го ядете с бульон даши отгоре. Препоръчвам ви да го ядете по този начин. Ако имате нужда от още бульон даши… Моля, използвайте отново този бутон. Очаквам с нетърпение да работя с вас. Ще ви чакам. Уасаби и даши ще ви бъдат донесени. Бульонът даши се излива върху Отгоре се слага уасаби (японски хрян) Вкусът на темпура и ароматът на бульон даши са Комбинацията от темпура и бульон даши е отлична… Една жена идва сама в ресторанта. Семейство с деца посещава магазин Разположени са детски столчета 11:15 Гледане на целия процес и бързо готвене (Персонал) Дойдохте ли в ресторанта? За първи път. Нори сол това Вкусът е различен и е вкусен. Радвам се, че имаш голям репертоар от различни вкусове… Да, благодаря ти, че изчака. Извинете ме. Ще направя сухожилие за четирима наведнъж. Излейте там соса по ваш избор. Моля, насладете се. (Персонал) Защо дойдохте в ресторанта днес? Чух по телевизията, че цените ви са ниски. Бил съм тук и преди, когато това място се казваше "Агайансе". Бил съм тук и преди. За първи път съм тук, откакто е новото. Вкусно. Хрупкаво. Гладният хляб е пълен! Дойдох тук веднъж. Когато беше магазин за юфка. Рамен Сякаш се е върнал отново. Казах. (Персонал) Какво поискахте? Поръчах прочутото сухожилие. Беше вкусно. Извинете ме. Много ви благодаря за търпението. След вас е клиентът с тенджерата чар сиу. Когато беше "agaiyanse". Бил съм тук няколко пъти. Това е първият път, когато съм бил тук, откакто съм в Тенкацу. Днес си поръчах известната купа с ориз с темпура Ten-dashi chazuke Тази сол с вкус на нори и този бульон за супа са невероятни. Вкусно. Да, една голяма купа свинско с чашу. Да, с много сос. Щастливо време за обяд Пълен с енергия за следобеда! Чашу сухожилие е също толкова популярна, колкото и известната Тендона. 11:33 Бързо почистване. Двама новодошли. Добре дошли. Благодаря ви, че чакахте. Сервираме и сухожилие чашу. Моля, поръчайте го, ако желаете. Когато поръчката ви е готова, моля, позвънете на този звънец. Моля, позвънете на този звънец. Това е студен чай. Бързането за прочутото сухожилие никога не спира… (Персонал) За пръв път ли сте в Тендонкацуя? Да, точно така. За първи път. За първи път, откакто това се случи. Няколко пъти преди това по време на предишното "Агайансе". Рамен обаче идваше много често. Поръчах си пържена гьоза и сухожилие чашу. Направете пържено ястие гьоза комплект (юфка рамен + пържена гьоза + ориз) Menma, chashu, зелен лук Съжалявам, че ви накарах да чакате Много ви благодаря за търпението. Чашу сухожилие, господине. Редовни клиенти от предишния ресторант Много. (Персонал) Често ли идвате в магазина? Да, идвам. Тъй като това беше магазин за юфка. Когато дойдох тук, имаха само сухожилия. Точно така, поръчах сухожилие. Накратко, защото ресторантът вече се е променил. Тогава не сте имали рамен. Но аз все още мисля, че е по-добре да имаш рамен. Най-щастлив съм, когато имам избор. Всъщност това е първият път, в който го правя. Когато казвате "chashu", това обикновено е Искам да кажа, че можете да ядете "чашу-дон" или "катсудон", нали? Така че темпурата "чашу" е много рядка. Не, тя е много обилна и вкусна. Много ви благодаря за търпението. Много ви благодаря. Много ви благодаря. Много ви благодаря. Приготвяне на рамен от пиле гара със соев сос Пиле гара със соев сос рамен, господине! Пилешка супа с лек соев сос, 820 йени Нарязано свинско месо с апетитен вкус Твърде добро със зелен лук. Супа, която е лека, но и пълноценна Тънка юфка със супа… (Персонал) Сума, на колко години си сега? На колко години си? Сега е на 19 години. В края на този месец ще навърша една година. (Персонал) Как върви работата ти на непълно работно време? Забавно е! Понякога е трудно, но обичам да виждам усмивките по лицата на моите клиенти. Харесва ми да работя заедно с всички. Доставя ми удоволствие и си заслужава да го правя. （Сума първо дойде при нас като клиент, а след това започнахме да работим с него. По това време дойдох да ям сладко и пикантно вчера. Бях на почивка! Казах. Харесва ми нашият рамен. Момиче, което може да говори с непознати… върши много абсолютно добра работа. Попитах я дали би искала да работи за нас. Попитах я дали иска да работи за нас. И си върши работата по-добре, отколкото очаквах. (Персонал) Затова ли се присъединихте към нас? Да. Това вече е талант, неговият… Благодаря. От 2016 г. се занимавам с това като магазин за рамен. През тази 2023 г. преобразувахме нашата бизнес категория в Тенкацуя (Персонал) Защо възобновихте производството на рамен, след като го изгубихте? Думи на клиента. Вече ми се е случвало много клиенти да казват: "Мога ли да си взема само този рамен? Вече чух много хора да казват: "Само този рамен… Така че ще върнем рамена и… И яйцето с ориз, което върви в комплект с ястието. И реших да нарека това завръщане. (Персонал) Младата Еда-сан. Какви са амбициите ти за бъдещето? Бих искала да увелича броя на магазините и да ги направя все по-големи и по-големи. И да ги направя все по-големи и по-големи. (Персонал) Благодаря ви много за днешния ден. Благодаря ви много. Време за подкуп за всички. Окаяма, Окаяма Близко след това в магазин за удон с опашки! Katsudon (свинско котле, сервирано върху купа ориз) се продава като топъл хляб! Купа с говеждо месо Бачикузо вкусно! Темпура Вкусно! Брилянтното изпълнение на поръчките е невероятно! Започва един ден в магазина за удон "Тануки". Кита-ку, град Окаяма, префектура Окаяма, Япония На 1 мин. пеша северно от станция Kencho-dori. В бизнес квартал, където идват и си отиват бизнесмени. Има един магазин за удон, в който постоянните клиенти продължават да се връщат! Основан през 1998 г. Tanuki Omotecho Дългогодишен магазин за удон, управляван от майка (управител) и син. 7:30 Управителят Кубота и синът му отиват на работа 7:33 Започва подготовката Подготовка на лука (Персонал) Кои са най-популярните купички с ориз? Най-популярната е katsudon (свинско котле, сервирано върху купа ориз). Мисля, че бих се справил добре в ресторант за катсудон. Катсудон се сервира толкова често, че се чудя дали бих могъл да се справя в ресторант за катсудон. (Персонал) Какви клиенти имате? През делничните дни – бизнесмени и т.н. Офис работници и жени. Много от тях идват сами. Много магазини изглежда затварят за обяд. Ако е голяма компания или нещо подобно. Или ако кафенето се затвори или нещо подобно. Тя е отворена в 2:00 или 3:00 часа следобед. "Слава Богу!" Много хора идват при нас и казват В събота и неделя идват семейства. Правим това от дълго време. Това е като дете, което е било само бебе, а сега е пораснало. Със семейство Понякога те водят собствените си бебета. Това е нещо, което ме радва, все пак. Имам бебе в корема си. И сега можете да ядете юфка удон и т.н. Приготвяне на патладжани Лято: ще получиш толкова много тензух. За платото с темпура от него. Зеленчуци. Заготовки от тиква. Отстраняване на семената (Персонал) От колко време работите за тях? Мисля, че вече 26 години. Точно когато се е родило това бебе. (Магазинът) беше построен. Работех в тази пътека тук, която ставаше все по-тясна и по-тясна. Работех, докато и аз работех. Трябваше да занеса един стол в склада на гърба на къщата. Да седиш върху кашон с масло, докато ги оставяш да гледат DVD. Дама на непълно работно време… Тя казва: "Тайчан, тайчан." Те казват, че носят сладкиши и сок за вас. за това, което правех преди. Те вземат половината от нея. Много ми е помогнало. Понякога изпадам в лошо настроение. Различно, мисля, че те търпят много. Използване на сладък зелен лук от префектура Окаяма. Шефе, моля те, купи добър нож. Работиш всеки ден без почивка Като 50 дни подред. Единственият почивен ден е планинското катерене Не мога да нарека планинското катерене хоби. Изкачвал съм само планини, които би ме било срам да нарека хоби. Значи е по-скоро като клиент. "Кога затваряте? той казва Учителката казва: "Занимаваш ли се с някакъв спорт?" Казва. И той казва: "Имам мускули като на спортист". Аз казвам: "Това не е спорт… Нудълите също се променят с времето, влажността в зависимост от времето, влажността, сезона и т.н. Днес е по-мека. Удон говори. Отлежала подправка Бульон за супа Udon Захар (Персонал) Възраст На колко години сте? 25. Бих искал един ден да поема управлението и да отворя свой собствен магазин в Осака. Бих искал да отворя магазин в Осака. Кажи му: "Мамо, мечтата ми се промени". Кажи: "Искам да работя в "Унива"." Казах: "Нека засега просто оставим професионалното училище. Нарича се счетоводство и е за неща, свързани с управлението на магазина. В бъдеще щях да работя в магазин за удон тук. да работя в магазин за удон тук в бъдеще. Трябва да науча нещо за управлението. Имам нужда да знам как работят парите. След това – обслужване на клиенти и други подобни неща. Univa има най-доброто обслужване на клиенти. Мисля, че е на високо ниво. Работил съм в Univa. Искам да получа малко повече знания за юфката удон, така че… Ще работя в Marugame Noodles. Станах производител на юфка в Marugame Noodles. Върнах се тук с определено количество информация в главата си. Върнах се тук с определено количество информация в главата си. Chikuwa no Isobe е свободен в делничните дни. Получаваме доста от него. Така че това са за isobe и Сега приготвям котлети, така че тези са за котлети. Брашно за темпура за исобе Използвани са много лукчета Имаме много редовни клиенти. Ако изчакате на пешеходната пътека от другата страна на улицата. те вече започват да го правят. Аз си тръгвам веднага щом вече съм на мястото си! Ето така. Седемдесет или осемдесет процента от вас са редовни посетители. Не обичате ли джинджифил? Попитах. О, да, не обичам. Като: "Добре, ще го извадя". Чудя се колко ли ще запомня. Помня 100. Дори в Корона. Без да се срива. Помогна ми, редовните ми помогнаха. Макарони, омесени в мелницата за макарони и доставени Транспортиране на юфка с тегло приблизително 7 kg Магазин за алкохол Магазин за хранителни стоки Благодарим ви за службата, господине. Приготвяне на настъргана репичка Завършена настъргана репичка дайкон Приготвяне на котлети Използваме домашно свинско месо. А самата сланина е малко сладка. сухари Яйца 30 котлета Тъй като обедният пик обикновено продължава Те ще се продадат до около 14:00 ч. Приготвяне на бульон за заливане на супата Изчислените количества са. Заради търговската тайна. Захар. Когато водораслите се сварят Добавя се изсушен бульон от бонито Изваждане на водораслите И в двата случая това се нарича bukkake dashi. защото става гъсто даши. Този се нарича каке даши. Сега ще се подготвим да направим гъсто даши. Бульон за супа даши Соев сос Мирин Завършване на гъст супов бульон Тъмна супа Бял бульон Това момче се казва Харукичи-кун. Казват, че е бог на слънчевата светлина, така че… Ако измиеш това момче, времето ще се оправи. (Персонал) Защо се нарича "Тануки"? Татко, това е от поколението на майка ти. Ще изпреваря другите, ще изпреваря другите, ще бъда номер едно. Искам да кажа, че ще бъдем номер едно. Майка ми също управлява магазин за удон в друг магазин, но Казах: "Нека всичко да е в Тануки. 1070 Стойката за пръчици за хранене, тануки отпред, стойката за чадъри… Имам ги всичките. Това е услугата за делнични дни, така че… Сега ще приготвя тези пелени. Тя е малко по-малка от нормалните. Този, който излиза най-много, е Chikuwa no Isobe-ten. Това е доста дълго за един човек. Приготвяне на ориз Управител на Reiko Оризът е приготвен… Когато се сервира купа с ориз, това вече не е достатъчно. Понякога готвя по още един път. Един квадрат. Четири квадрата, когато има много. Започва приготвянето на оризови топчета Юкари Приготвяне на оризови топчета Yukari Мини омусуби за сервизни артикули Светла атмосфера в ресторанта Семейни картини в магазина Картини, нарисувани от семейството в магазина. Писмата са написани от майката. Тази картина е нарисувана от баща ти. Този списък с менюта е е изготвен от сина му, г-н Кубота. Свински котлет, сервиран върху купичка ориз – 850 йени Комплект Udon 1000 йени 11:00 Откриване Отворено за работа Работно време Работни дни 11:00-17:00 ч. Събота, неделя и официални празници 11:00-19:00 ч. Общо 36 места Пейка, маса и диван за сядане Chikuwa isobe-ten udon 800yen Tanuki bukkake 900 йени Месен удон 800 йени Tenzaru udon 1000 йени Оризова купа със свински котлети 850 йени Купа с говеждо месо 800 йени Комплект Udon Каке удон + купа ориз + кисели краставички Клиенти веднага след отварянето на магазина Комплект удон "Кацу-дон" с променен специален удон с месо Ebi-ten oroshi bukkake голяма поръчка Клиентите пристигат един след друг Комплект Udon със свински котлет, сервиран върху купа с ориз Приготвя се Ebi-ten oroshi bukkake Яйце Свински котлет, сервиран върху купа ориз Удон със специално месо Комплект удон "Кацудон Промяна на специалния месен udon Ebi tempura oroshi bukkake голям 1100 йени Ebi ten oroshi bukkake Сервира се горещо и голямо. Моля, бъдете внимателни, горещо е. (Персонал) Често ли идвате в магазина? Идвам тук често. Обикновено идвам тук, защото е вкусно Tsukimi udon Поръчва се букаке Chikuwa isobe-ten oroshi. Приготвяне на Tsukimi udon Цукими удон Благодаря ви, че чакахте. Бъдете внимателни, горещо е. Chikuwa isobe-ten oroshi bukkake 950yen Chikuwa isobe-ten oroshi bukkake Ако имате нужда от още бульон за супа, просто попитайте. Направете комплект от купа за свински котлети Вкусно! (Персонал) Често ли идвате в магазина? Два или три пъти седмично. Близо съм до работа. (Персонал) Имате ли железни менюта? Ето го. Юфка удон, комплект кацу дон. Много е вкусно. Това е услугата. Средна или голяма порция. Това е пълноценно хранене. Kakiage-ten oroshi bukkake ordered. Kakiage ten oroshi bukkake 950 йени Месен буккаке (студен) 900 йени Вкусно! Приключих с една хапка. Да, благодаря ти за храната. Negi Яйца Bukkake udon Купон чикува отгоре. Чикува от исобетен Да, моля. Приготвяне на тензару удон Тензару удон голям 1100 йени Tenzaru udon голям и Chikuwa-ten. Благодаря ви за изчакването. Зару удон голяма поръчка. Zaru udon голям 750 йени Сервизни артикули за делничен ден Chikuwa isobe-ten Усеща се ароматът на azusa Чикува с голям размер е много задоволителна! Ebi ten oroshi bukkake голяма поръчка. Chikuwa isobe-ten с добавка на услуга Редовните работници, работещи на полето, идват в магазина Юфка Udon Поръчват се чикува и оризови топчета. Добре дошли Аз съм редовен клиент. （Те питат за чикува исобе-тен. В очакване на това. Чикува навън. Ето ти го. Осигурено само за 30 секунди Приготвяне на цукими удон и каке удон Tsukimi udon 600 йени Kake udon 600 йени Редовни клиенти (Персонал) Всички ли идвате често в магазина? Защото работилницата е наблизо. Идвам тук почти всеки ден. И е лесно да се яде. вкусно е. Chikuwa isobe-ten bukkake Поръчано е тануки букаке. Chikuwa isobe-ten bukkake (студено) 850 йени Tanuki bukkake Предишна Извинете ме, господине. Вкусен с гладка текстура. Месно букаке средно (студено) 950 йени Даши (бульон за супа): Моля, кажете ми, ако имате нужда от още. (Персонал) Често ли идвате в магазина? Не, днес за първи път съм тук. Чух, че е добро. Вкусно е. Месо Небесни утайки Negi (зелен лук) Яйца от горещи извори Месен букаке (горещ) 900 йени Морски водорасли Месен букаке голям (студен) 1000 йени Добре дошли! Може ли да има един човек на гишето? Ям, бамя пъдпъдъчи яйца, натто, уасаби Окра, нато, ямс букаке 900 йени Направете комплект Katsu-don udon Комплект Katsu-don udon ¥1,000 Комплект Udon – Цветни нудли udon + купа с говеждо месо Поръчайте онигири (оризово топче) като сервизен артикул Приготвяне на онигири (оризово топче) като сервиз Кисели краставички Онигири (оризови топчета) в продукти за услуги Furikake, подправени нори Радвам се, че са включени кисели краставички. Ръчно навитите оризови топчета са пухкави и вкусни… Комплект с говежди купички zaru. Промяна на удон Zaru. Удон между работите, за да ви зареди с енергия. Завърши храненето, като се прехвърлиш на купа с ориз! Zaru udon 650yen Темпура, моля, изчакайте. Тензару удон в голяма купа. Омусуби, моля, изчакайте. 11:53 Група от четирима смели аники идват в магазина. Удон комплект 3 Поръчка на Chikuwa isobe-ten bukkake Ямо-букаке (студено) 750 йени Извинете ме, моля. Удон, моля, изчакайте. Tenzaru udon, моля. Това е тензару удон. Извинете ме. Bukkake udon (студен) 650 йени Negi, chikuwa isobe-ten Пъдпъдъчи яйца, рибена торта, джинджифил Laver Onion Говеждо месо Хайи, две купички с говеждо месо. Gyuudon (купа с говеждо месо) Tendon (Персонал) Колко чикува ще произведете за един ден? Когато има много, произвеждаме около 100. Месен удон Ето ти го, Тендон. Съжалявам, че се извинявам, че се извинявам, че се извинявам, че се извинявам, че се извинявам. (Персонал) Често ли идваш в магазина? Не много често, не. Това е Шикоку. Месен удон и купа с говеждо днес… Месото е сладко и пикантно Мощно ли е? Мощен е и е вкусен! (Персонал) Ще можете ли да работите усилено този следобед? Това е достатъчно, за да изкараме до утре сутринта. Твърде много… Завършено хранене! Твърде гладен… 12:08 Има опашка. Поръчка на комплект за удон със свинска котлетна купа Negi Kamaboko (рибно пюре) Водорасли Wakame Добър апетит! Аз ще бъда тук доста време, ако има сайт. (Персонал) Какво винаги те молят да направиш? Приблизително това. Това е доста популярен елемент от менюто. Вкусно. Yam bukkake Kakiage bukkake. Клиент без пъдпъдъци. Преди, ако ме извините. Тензару. Съжалявам, че ви накарах да чакате. Това са юфка удон със свински котлет, поднесена върху купа ориз. Удон нудъли, веднага ще ви ги донеса. Моля, изчакайте още малко. Благодаря ви, че изчакахте. Ето го вашият комплект удон. Един свински котлет, сервиран върху купа ориз Мога ли да си взема и двете неща като единични бройки? Направете купа от свински котлети Katsu-don (свинско котле, сервирано върху купа ориз), 850 йени Катсу (свинско котле), накиснато в бульон от супа, е твърде добро… Дебелите котлети са много засищащи! Нищо чудно, че толкова много клиенти идват тук само заради купата със свински котлети. Нищо чудно, че има толкова много клиенти, които идват тук само заради купата със свински котлети! Това е първият ми път тук. Този човек е идвал много пъти. Винаги е претъпкано. Наистина искам да го ям. Ще почиствам в свободното си време. Поръчай комплект юфка удон Обърнете залата, докато проверявате цялата (Персонал) Катсудон, как ти харесва? Страхотно е, нали? Малко е по-вкусно и по-вкусно! Месни планински удон нудли с темпура от скариди Комплект кацу-дон Ще си взема една голяма купа. Темпура от скариди Ям Яйца Ebi-ten, nori Удон нудълс с темпура от скариди и планински върхове от месо 1 200 йени Сладко-пикантен бульон от говеждо месо и соев сос. Тороро е перфектно съчетание! Вкусно пухкава темпура от скариди… Сладкото и пикантно говеждо с жълтък е твърде добро. Макароните са твърди. Това е Chikuwa Isobe Ten Udon. Чикува исобе десет удон нудълс и купон чикува десет. Чикува исобе-тен удон нудълс, 800 йени. С chikuwa isobe-ten като елемент от услугата. Яжте с удоволствие Chikuwa isobe-ten, накиснат в бульон от супа. Вкусна и сочна. Акцентирано със сушени сардини Бульон даши, в който всяка съставка е балансирана в съвършена хармония. Юфка удон с бульон даши (Персонал) Беше много популярна. Благодаря ви. Беше добре. Имахме много посетители. (Персонал) Какъв магазин искате да направите в бъдеще? Имаме много редовни клиенти. Не искаме да разочароваме тези редовни клиенти. И да поканим много нови клиенти. Вкусна юфка удон: "Беше вкусна". че си тръгват с усмивка на лицето. Ще направя всичко възможно да се превърна в магазин за удон.

0:00　広島）四季彩館 大昇
地図　https://maps.app.goo.gl/PqtK6ZmRFTYp8k8r9
住所　広島県広島市南区出島2-10-62
URL　https://youtu.be/4aDdgVvrbPU　

24:07　福山）定食・中華そば 万ぷく食堂
地図　https://maps.app.goo.gl/mnf3ugBYchxVMTxQ8
住所　広島県福山市沼隈町88-1
URL　https://youtu.be/vXaohnnZh1I　

1:05:54　岡山）天カツ家 岡山野田店
地図　https://maps.app.goo.gl/fXMjsdwmD7eNMKLCA
住所　岡山県岡山市北区野田1-10-23
URL　https://youtu.be/3dIKj3DX3WU　

1:30:20　岡山）たぬき 表町店
地図　https://goo.gl/maps/wp1HyPAqGTBadeYK8
住所　岡山県岡山市北区表町1-8-37
URL　https://youtu.be/1IWERJUCyAU　

うどんそば 広島 岡山 Udonsoba Hiroshima Okayama
https://www.youtube.com/channel/UCLR62h0m5rvt6qaeScNmBoA

#唐揚げ #カレー # デカ盛り #カツ丼 #ラーメン

※情報は取材日時点のものです
※メニュー、価格など店舗情報は変更している可能性があります