君とごはん【食物アレルギーレシピ】ほっこりあったか白菜と豆乳のミルク風スープ【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
鶏むね肉（鶏肉)
ネスレ日本 マギー 無添加コンソメ チキン（鶏肉、ゼラチン）
マルサン 有機無調整豆乳（大豆）
【材料】
材料 2人分
鶏むね肉（鶏肉)・・・1/4枚
白菜・・・葉1枚
玉ねぎ・・・1/2個
にんじん・・・1/4本
味の素 AJINOMOTO オリーブオイル・・・大さじ1/2
じゃがいも・・・1/2個
水・・・1カップ
マルサン 有機無調整豆乳（大豆）・・・1カップ
ネスレ日本 マギー 無添加コンソメ チキン（鶏肉、ゼラチン）・・・1/2個
塩・・・小さじ1/2
【作り方】
（1）白菜はざく切りに、玉ねぎは薄切りに、人参はいちょう切りに、鶏肉はそぎ切りにする。
（2）鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉・玉ねぎ・人参を軽く炒める。鶏肉が白くなってきたら水を加え煮る。煮立ったら、あくを取り、白菜とコンソメを入れる。
（3）蓋をして１５分煮込む。豆乳・塩を加え、ひと煮立ちさせる。そこに、すりおろしじゃがいもを加えて２～３分煮込み、とろみをつける。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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