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    Egg Salad 卵サラダ

    【失敗知らず♪】混ぜるだけ！明太カルボナーラの作り方 #shorts



    【失敗知らず♪】混ぜるだけ！明太カルボナーラの作り方 #shorts

    温泉卵を使って即席カルボナーラ！ボウルで混ぜるだけだから食べたいと思ったらすぐ食べられる♪卵に火が通りすぎることもなく失敗知らずです！

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    ■材料 (2人分)
    ・エリンギ　2本(80g)
    ・片栗粉　大さじ2
    ・サラダ油　大さじ3
    ☆調味料
    ・みりん　大さじ1
    ・しょうゆ　大さじ1
    ・おろししょうが　小さじ1/2
    ・おろしにんにく　小さじ1/2

    ■手順
    (1)エリンギは縦に十字に切る。
    (2)ポリ袋にエリンギ、☆を入れてもみこむ。空気を抜きながら袋の口を閉じて、30分ほどおく。片栗粉をまぶす。(30分おいた後、水気が多く出ている時はエリンギを別の容器に移してから片栗粉をまぶしましょう。)
    (3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のエリンギを入れて転がしながらカリッとするまで揚げ焼きにする。

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    #カルボナーラ #明太子 #パスタ

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