【DAIGOも台所】春雨のうま煮｜ちゅるんとおいしい春雨レシピ♪
ついつい食べすぎてしまいがちな、食欲の秋。
たまにはヘルシーな食材を使って食べ過ぎをセーブしないと…
そんなときにおすすめな食材が春雨です。
今回は「ちゅるんとおいしい春雨レシピ」をご紹介！
春雨のレシピって実はバリエーションがたくさんあるんです♪
【春雨のうま煮】
＜材料（2人分）＞
はるさめ 70g
豚バラ肉（薄切り） 100g
いんげん 6本
にんじん 30g
しめじ 70g
しょうが（細切り） 15g
いりごま（白） 大さじ1
だし 250ml
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2 1/2
サラダ油 大さじ1
＜作り方＞
1.はるさめは熱湯に5分つけて戻す｡
2.いんげんは筋を取って3cm長さに切り､にんじんは皮をむいてせん切りにし､しめじはほぐし､豚バラ肉は2cm幅に切る｡
3.1のはるさめをザルに上げて水気をきる｡
4.フライパンにサラダ油を熱し､豚肉を中火で炒め､色が変わったら､にんじん､いんげん､しめじ､しょうがの細切りを加えて炒める｡
5.4にだし､砂糖､みりん､しょうゆを加えて煮立て､はるさめを加え､中火で5分煮て煮汁を吸わせる｡
6.器に盛り､いりごまを散らす｡
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro
