小松菜のおひたし♪超簡単です♪

小松菜のおひたし♪超簡単です♪

今回はお弁当やおつまみもう1日欲しい時 に持ってこいの一日小松なのおひしです 作り方は簡単ですしお箸が止まらなくなる こと間違いだし何より美味しいのと小は 栄養化が高いので特にお子様や女性の方に おすすめです小松は根っこが汚れている ことが多いのでよく洗います根っこの部分 に唐画のように少し切り込みを入れてお水 でゆするとバラケ綺麗に洗えます先ほどの 栄養家の話ですがほれ草と似ているので ほれ草と比較すると圧倒的に差があるのは カルシウムですその差はやく3倍あり普通 に牛乳を飲むよりも多いんですその他鉄分 やビタミンCなどもほれ草より多く含まれ ています先ほどお子様や女性におすすめと 言ったのは骨を形成する上でも非常に栄養 の高い食材なんですなので男性の方は パートナーさんに作ってあげれば株が 上がること間違いなし最近メコたちが はまっている食材です結構土とか虫とか ついているので綺麗に洗ってください ね綺麗に洗った根切り56CM幅ぐらいに カットしますカットしたら小松の下準備は OKです 沸騰したお湯に小松を入れますすぐに 鮮やかな緑色になるので30秒ほどしたら ざるにあげます小松はお水などにさらすと 栄養分が流れ出してしまうのでできるだけ く時は短時間でもっと言うと小松はほれ草 と違って周産も少ないので実は生でも 食べれますそうやって考えると めちゃくちゃ小松はパフォーマンスの言う 食材なん です猿にあげたら少し広げて粗熱水分を 飛ばし ますとここまでは以前アップした小松の ナムルと全く同じです腹ねが取れたら ボールなどに移して味付けしていきます 味付けと言っても市販の面を少し水で薄め たものをかけるだけです面がない場合はみ 醤油出汁の元で作れますがアルコール分を 飛ばす工程と冷やす工程が入るので面を 使った方が楽ちん ですよく会え ますよく会えたらこれはお好みで構いませ んが入りごまを振りかけてこれまたよく 会えれば完成 [音楽] です盛り付けも自由ですが動画のように 並べて盛り付けてあげると食べる時も食べ やすいですし 前 ます最後に鰹節をお好みのせ たらめこ屋の松なの浸し反省です市販の メツを使うことで調理時間も正しくぜひ 小松のナムルも一緒に作って食べ比べてみ てくださいね今回は小松で作りましたがほ で作っても作り方は同じです最初に述べた ようにほれ草の方が週が多く含まれるので 茹で時間を長くするだけです小松でもほれ 草でもお好きな材料で作ってみてください ね食べたら分かるやめられない止まらない 小松のおひしですポリポリシャキシャキが たまらない是非参考にしてみてください ねそれでは今回はここまでですまた見て くださいね ノーラーメンノーライフ

ハロー♪ラーメン大好き麵子ちゃんです💛
今回は、【小松菜のおひたし】です♪
また小松菜かよ～という声が聞こえてきそうですが、
やっぱり美味しいんですよね、小松菜。
そんな小松菜が、やめられない！とまらなくなりますｗ
是非、参考にしてみてくださいね♪

■材料
・小松菜　2株ぐらい
・市販の麺つゆ　お水でお好みで薄めたもの大さじ2ぐらい
※なければ、
・お水　100㏄
・醤油　小さじ1
・みりん　大さじ1
・だしの素　小さじ1
で火を通してアルコールを飛ばし、冷やせばＯＫ
・いりごま　お好みで
・鰹節　お好みの量

■作り方
①小松菜の根の部分をよく洗い、3、4等分にカッツ！
②沸騰したお湯で、３０秒ぐらい茹で、ザルにあげて粗熱をとる。
③粗熱か取れたら、ボールなどに移し、麺つゆ・いりごまを和える。
④最後に鰹節をのせれば完成♪

■チャプター
0:00　説明・小松菜の下準備
1:32　小松菜を茹でる
2:15　味付け
3:13　完成

#麺子屋　#小松菜　#レシピ