マグロのネバネバラー油丼【きちんとキッチンbydaiei】
マグロのネバネバラー油丼
【材料…２名分】
マグロの赤身…100g
きゅうり…1/2本
長ねぎ…1/4本
長芋…10cm程度
なめたけ…大さじ1
ごま…適量
しょうゆ…大さじ1
ラー油…適量
酢飯…2膳分
【手順】
1.マグロは一口大に切り、しょうゆとラー油を加え、和える。15分ほど冷蔵庫にいれておく。
2.長芋をすりおろし、ボウルに長芋となめたけを入れ、混ぜる。
3.きゅうり、長ネギを細切りにする。
4.酢飯を盛った丼に、1のマグロと2をのせて、3のきゅうりと長ねぎをのせる。ラー油、ごまを回しかける。
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